emailvision.org

Nincs elég időd reggelit készíteni? Vagy csak unod ugyanazt a menüt? Próbálj meg palacsintát sütni. A palacsinta az egyik legnépszerűbb reggeli étel. A palacsinta amellett, hogy finom, könnyen elkészíthető. Ha arra gondol, hogy holnap reggel palacsintát reggelizz, nézzük meg, hogyan kell palacsintát készíteni.

Hogyan készítsünk egészséges palacsintát liszt nélkül

Általában a palacsintához lisztet és tojást használnak fő összetevőként. Vannak azonban olyan emberek, akik fogyókúráznak és kevesebb lisztet szeretnének enni, vagy glutén- vagy tojásallergiájuk van, ezért nem ehetik/kellene enni ezt a két ételt.

Még ne légy szomorú. A jó hír az, hogy az alábbi palacsintareceptek nem használnak lisztet gluténmentes, tudod! Tehát biztonságosan fogyaszthatják azok, akik allergiásak a gluténre.

De még liszt és tojás nélkül is az íze a legtöbb palacsintához passzolható. garantált, gyűjt! A felhasznált összetevők is sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos palacsinta. Kíváncsi vagy kipróbálni? Íme különféle módjai annak, hogy egészséges palacsintákat készítsenek liszt nélkül, amelyeket otthon is kipróbálhat.

1. Csokis banános palacsinta

Forrás: Heat Her Cristo

Szükséges anyagok

• 1 közepes érett ambon banán (ízlés szerint más típusú banánt is használhat, pl. útifű)
• 50 gramm zabtekercs
• 75 ml mandulatej (ízlés szerint más típusú tejet is használhat)
• Kókuszolaj igény szerint
• Fahéjpor ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Csokoládé chips ízlés szerint

Hogyan készítsünk palacsintát

• Készítsen elő egy közepes méretű tartályt. Az érett Ambon banánt villával simára zúzzuk.
• Adjunk hozzá zabot, fahéjat és ízlés szerint gaamot. Keverjük össze.
• Adjunk hozzá mandulatejet. Addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
• Melegítsünk kókuszolajat teflon fölött, közepes lángon.
• Öntsön néhány kanál palacsintatésztát a teflonra.
• Csokoládé chipset teszünk a tetejére.
• Addig főzzük, amíg a palacsinta teteje buborékos lesz. Fordítsa meg a palacsintát, és várja meg, amíg mindkét oldala megpirul.
• Kivesszük és melegen tálaljuk a palacsintát.
• A palacsintákat különféle egyéb kedvenc feltétekkel is élvezheti.

2. Kakaós zab palacsinta

Forrás: Paleo Breakfast

Hozzávalók

• 2 tojás
• 100 gramm hengerelt zab
• 75 ml alacsony zsírtartalmú tehéntej
• 25 gramm kakaópor
• 2 tk vanília kivonat
• 1 evőkanál méz
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 evőkanál kókuszolaj
• Só ízlés szerint
• Fahéjpor ízlés szerint
• Juharszirup ízlés szerint
• Feltöltés ízlés szerint

Hogyan készítsünk palacsintát

• Készítsen elő egy tartályt. Keverjük össze a tejet és a kakaóport. Keverjük össze.
• Adjuk hozzá a zabot, a felvert tojást, a vaníliakivonatot, a szódabikarbónát, a sót és a mézet. Addig keverjük újra, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
• A kókuszolajat teflonon alacsony lángon felhevítjük.
• Öntsön néhány kanál palacsintatésztát a teflonra.
• Addig főzzük, amíg a palacsinta teteje meg nem buborékos, majd vékony spatulával megfordítjuk. Várja meg, amíg a palacsinta mindkét oldala megpirul.
• A palacsintákat kivesszük, és ízlés szerint meglocsoljuk juharsziruppal. Különféle kedvenc feltéteket is hozzáadhat, például gyümölcsöt.
• A palacsintákat melegen tálaljuk.

3. Mogyorós áfonyás palacsinta

Forrás: Delish

Szükséges anyagok

• 200 gramm kesudió, legalább 30 percre vagy akár egy éjszakára beáztatva
• 2 tojás, felvert
• 1 tk fahéjpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 tk vanília kivonat
• 2 evőkanál méz
• Sózatlan vaj ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Elég víz
• Ízlés szerint áfonya, durvára vágva

Hogyan készítsünk palacsintát

• A kesudiót turmixgéppel, ill konyhai robotgép magas nyomású.
• Adjuk hozzá a tojást, a vaníliakivonatot, a fahéjat és a grammokat. Ismét simára turmixoljuk.
• Adjunk hozzá áfonyát a keverékhez. Keverjük össze.
• Melegítse fel a vajat tapadásmentes teflonlapon közepes lángon.
• Palacsintánként öntsünk néhány evőkanál tésztát.
• Addig sütjük a palacsintákat, amíg a teteje megtelik buborékokkal.
• Ezután egy vékony spatula segítségével fordítsa meg a palacsintatésztát. Addig sütjük, amíg a palacsinta mindkét oldala teljesen meg nem sül.
• A palacsintákat kivesszük, meglocsoljuk mézzel, és melegen azonnal tálaljuk.

4. Édesburgonyás palacsinta

Forrás: Williams Sonoma Taste

Szükséges anyagok

• 1 közepes méretű édesburgonya
• 100 gramm hengerelt zab
• 75 ml tiszta kókusztej
• 1 tk vanília kivonat
• 2 evőkanál méz
• Só ízlés szerint
• Kókuszolaj igény szerint
• 4 datolya, távolítsa el a magokat, és apróra vágja

Hogyan készítsünk palacsintát

• Az édesburgonyát megfőzzük/pároljuk. Ha megfőtt, hámozzuk meg a héját, és turmixgéppel pürésítsük az édesburgonyát, ill konyhai robotgép egészen simára.
• Adjuk hozzá a zabtekercseket, a kókusztejet, a vaníliát, a mézet és a sót. Ismét turmixoljuk, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem keveredik.
• Adja hozzá a datolyadarabokat. Keverjük össze.
• Melegítse fel a kókuszolajat egy tapadásmentes teflon, közepes lángon.
• Öntsön néhány kanál palacsintatésztát a teflonra.
• Addig főzzük, amíg a palacsintákat buborékok borítják. Ezután egy spatula segítségével megfordítjuk a tésztát. Győződjön meg róla, hogy a palacsinta mindkét oldala megpirult.
• Távolítsa el a palacsintát, csepegtesse meg juharsziruppal vagy bármelyik kedvenc feltéttel.
• A palacsintákat melegen tálaljuk.

5. Sárkánygyümölcs palacsinta

Forrás: Taste of Home

Szükséges anyagok

• 1 piros sárkánygyümölcs, kettőre
• 50 gramm zabtekercs
• 2 tojást lazára felvert
• 75 ml alacsony zsírtartalmú tehéntej
• 2 evőkanál méz
• Kókuszolaj igény szerint
• Só ízlés szerint
• Banán ízlés szerint

Hogyan készítsünk palacsintát

• A sárkánygyümölcs felét turmixgéppel, ill konyhai robotgép. Szűrjük le, hogy a gyümölcs ne keveredjen a magokkal.
• Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejet, tojást és mézet. Keverjük össze.
• Egy külön tálban keverjük össze a hengerelt zabot és a sót.
• Keverje össze a lisztes edénybe kevert sárkánygyümölcsöt. Addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
• Melegítsük fel az olajat egy teflon lapon, alacsony lángon.
• Néhány kanál palacsintatésztát öntünk a tetejére.
• Ha már törött hullámok vannak, fordítsa meg a tésztát teflonnal.
• Ügyeljen arra, hogy a palacsinta teteje és alja egyenletesen süljön meg.
• Vegye ki, és tálalja kedvenc feltéteivel, például banánnal és mézzel/juharsziruppal.