Fontos okok, amiért érdemes prebiotikumban gazdag ételeket fogyasztani •
Talán jobban ismeri a joghurtban található probiotikumokat. A prebiotikumok azonban nem kevésbé jótékony hatással vannak a szervezet egészségére. A prebiotikumok egyfajta nem emészthető rost, amely számos napi étrendben megtalálható.
A prebiotikumok különböznek a probiotikumoktól
Sokan tévesen azt gondolják, hogy a „prebiotikumok” és a „probiotikumok” ugyanazok, és ezért gyakran összekeverik őket, amikor nevezik őket. Valójában a kettő teljesen más.
A probiotikumok jó baktériumok, amelyek az emberi belekben élnek, és az emésztőrendszer egészségének fenntartása érdekében működnek, míg a prebiotikumok a probiotikumok táplálékai, hogy tovább szaporodhassanak a szervezetben.
Milyen előnyei vannak a prebiotikumoknak a szervezet számára?
Amint fentebb kifejtettük, a prebiotikumok a probiotikumok tápanyagbevitelét jelentik, a jó baktériumok kolóniáját a bélrendszerben. Mivel a prebiotikumok nem könnyen emészthetők, ezek az anyagok rost formájában érintetlenül eljuthatnak az emberi bélbe. A prebiotikumok elősegítik a prebiotikumok szaporodását a sima bélmozgás fenntartása és a széklet tömegének növelése érdekében.
A prebiotikumok növelik az idegen anyagok támadásával szembeni immunitásukat is. Ezen kívül serkentik a különböző baktériumok szaporodását is, mint pl bifidobaktériumok és laktobacillusok a belekben.
A magas prebiotikumot tartalmazó élelmiszerek további előnyei:
- A prebiotikus inulin fokozhatja a kalcium felszívódását, különösen a vastagbélben.
- Bizonyos prebiotikumok növelhetik a szervezet ellenálló képességét a rákos sejtek kialakulásával szemben. Különösen ezeknek a prebiotikus baktériumoknak az emésztése váltja ki bizonyos savak termelését, amelyekről úgy gondolják, hogy megakadályozzák a rák bizonyos formáit.
- A cukorbetegeknek általában nem ajánlott fruktánokat és szénhidrátokat fogyasztani, de inulinnal együtt nem. Mivel az inulin az emészthetetlen rost egyik formája, a magas prebiotikum tartalmú élelmiszerek fogyasztása nem váltja ki a vércukorszint változásait. Az inulin hasznos lehet a cukorbetegek számára, mivel a cukorbetegség egy vagy több ráktípust okozhat, amely inulinnal megelőzhető.
A prebiotikumok táplálékforrásai…
A prebiotikumok általában zöldségekben, diófélékben és gyümölcsökben találhatók. Tehát növelheti prebiotikum-bevitelét, ha többet eszik:
- Diófélék és magvak
- Búza
- Banán
- Bogyók
- Articsóka
- Spárga
- Gyermekláncfű levelek
- Fokhagyma
- Póréhagyma
- lilahagyma
Ezenkívül ez a rostos anyag a fogyasztásra kész élelmiszerekben is jelen van, mint például:
- Gabonafélék
- Keksz
- Kenyér
- Lekvár
- Joghurt
Egy személynek naponta legalább 5-8 adag prebiotikum fogyasztása javasolt. Bár ezt nehéz megtenni, választhat más alternatívákat is a megfelelő napi prebiotikum bevitelhez – például kiegészítőkkel.