emailvision.org

Valójában a vesebetegek tovább élhetnek anélkül, hogy az állapot túlságosan befolyásolná őket. Bár nem tudja teljesen helyreállítani a veseműködést, van néhány dolog, amivel megelőzhető a károsodás mértéke. Egyikük speciális diétán vesz részt veseelégtelenségben szenvedő betegek, felnőttek és gyermekek számára egyaránt.

A veseelégtelenségben szenvedő betegek speciális étrendjének fontossága

Ennek a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek szánt speciális étrendnek az a célja, hogy fenntartsa az elektrolitok, ásványi anyagok és folyadékok szintjét a szervezetben. Ez fontosnak bizonyul, különösen a dialízis alatt álló betegek számára.

Eközben a magas vérnyomású veseelégtelenségben szenvedő betegeknek is szükségük van erre az étrendre a vérnyomásuk szabályozására.

Ez a speciális étrend még a vércukorszint szabályozásához is szükséges az ételek és italok kiválasztásával. Így ez a diéta segíthet megvédeni a veséket a további károsodásoktól.

Tippek veseelégtelenség esetén speciális diétához

Az első lépés, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel. Számos táplálkozási szakember a vesebetegség diétájára összpontosít. Segíthetnek az Ön testállapotának megfelelő étkezési terv elkészítésében is.

A konzultációt követően a következő lépéseket kell megtenni a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek a szövődmények megelőzése érdekében.

1. Válasszon alacsony nátrium- és sótartalmú ételeket

A nátrium és a só szintjének csökkentése az étrendben segíthet a magas vérnyomás szabályozásában. A só- és nátriumszegény étrend a veseelégtelenségben szenvedő betegeket is kevésbé szomjazza, és megakadályozza, hogy a szervezet visszatartsa a felesleges folyadékot.

Ezenkívül korlátoznia kell a napi 2300 mg-nál kevesebb nátriumot tartalmazó élelmiszerek fogyasztását. Így korlátozhatja napi nátriumbevitelét az Országos Diabétesz és Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete szerint.

• Vásároljon friss élelmiszert, mert a nátrium gyakran megtalálható a fogyasztásra kész élelmiszerekben.
• Ételfőzés a semmiből a fagyasztott étel elkészítése helyett.
• Cserélje ki a sót nátriummentes gyógynövényekkel és fűszerekkel.
• Ellenőrizze a nátriumtartalmat az egyes élelmiszerek tápérték-címkéjén.
• Főzés előtt alaposan mossa le vízzel a zöldségeket, a húst és a halat.

Kereshet olyan élelmiszercímkéket is, amelyek olyan szavakat tartalmaznak, mint „nátriummentes” vagy „alacsony sótartalom”. Elsőre nehéznek tűnhet. Azonban egy-két héttel a diéta betartása után megszokja.

Lehetőleg ne használjon sópótlókat, például káliumot, hacsak orvosa vagy táplálkozási szakértője nem javasolja.

2. Korlátozzon bizonyos típusú fehérjéket

A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek fehérjeszegény étrendre volt szükségük a súlyosabb károsodások elkerülése érdekében. A fehérjére szükség van a növekedéshez és az energiához.

Azonban a túl sok fehérje fogyasztása, különösen a veseelégtelenségben szenvedő betegek esetében, megnehezíti a vesék munkáját, hogy megszabaduljon a salakanyagoktól.

Ennek eredményeként a már károsodott vesék rosszabbodni fognak, és a fehérjehulladék felhalmozódása nem kerülhető el. Ezért korlátoznia kell a magas fehérjetartalmú élelmiszereket. A fehérje valóban megtalálható növényekben és állatokban, és sokan mindkét típusú fehérjét fogyasztják.

Egy táplálkozási szakember segít kiválasztani a szükséges fehérje kombinációt és mennyiséget. Az alacsony fehérjetartalmú ételeknek azonban még mindig megvannak a korlátai, ezért továbbra sem szabad túl sokat enni.

Mi a helyzet a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek fehérjeszükségletével?

Csakúgy, mint a veseelégtelenségben szenvedő betegek általában, a veseelégtelenségben szenvedő gyermekeknek is korlátozniuk kell a fehérjebevitelt az étrendjükben. Az alábbiakban felsoroljuk a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek fehérjeszükségletét életkoruk szerint.

• 0-6 hónap: 2,5-3 gramm/ttkg naponta.
• 6-12 hónapos: 1,2-2,1 gramm/ttkg naponta.
• 1-2 éves korig: 1-1,8 gramm/ttkg naponta.
• 2 év felett: 1-1,5 gramm/ttkg naponta.

Eközben a dialíziskezelés alatt álló gyermekeknél kiderül, hogy nagyobb fehérjeszükségletük van. Ennek az az oka, hogy a dialízis folyamat több fehérjét veszít el a vizelettel.

Az alábbiakban felsoroljuk a dializált gyermekek fehérjeszükségletét.

• 0-6 hónap: 2,6 gramm/ttkg naponta.
• 6-12 hónapos korig: 2 gramm/ttkg naponta.
• 1-6 éves korig: 1,6 gramm/ttkg naponta.
• 7-14 éves korig: 1,4 gramm/ttkg naponta.

Például egy 6 éves, 21 kg súlyú gyermek dialízis alatt áll. Ekkor a fehérjeszükséglete napi 33,6 gramm. Ne feledje, hogy előnyben részesítse a szervezet által könnyen felszívódó állati fehérjeforrásokat a növényi fehérjék helyett.

3. Egyél alacsony zsírtartalmú ételeket

A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek figyelniük kell a zsírbevitelre. A nem megfelelő típusú és mennyiségű zsír ugyanis növelheti az artériák eltömődésének és a szívbetegségek kockázatát.

A zsír energiaforrás, és segít a vérnyomást szabályozó anyagok előállításában. Ez az alacsony zsírtartalmú étrend azonban szükségesnek bizonyul a veseelégtelenségben szenvedő betegek számára. Mit kell tenni a felesleges zsírfogyasztás elkerülése érdekében?

• Cserélje ki a sütési technikákat grillezett, grillezett vagy rántott ételekre.
• Vágja le a zsírt a húsról, és távolítsa el a bőrt a csirke fogyasztása előtt.
• Cserélje ki az étolajat és a vajat olívaolajjal vagy szezámolajjal.
• Korlátozza a telített zsírok és transzzsírok bevitelét az élelmiszerek címkéinek elolvasásával.

Túl sok telített zsír és transzzsír a szervezetben növelheti az LDL (rossz koleszterin) és csökkentheti a HDL (jó koleszterin) szintjét. Ha ez megtörténik, a szívbetegség kockázata magas, és nem tudja megakadályozni a veseelégtelenség szövődményeit.

4. Csökkentse az alkoholtartalmú italok fogyasztását

A veseelégtelenségből adódó szövődmények megelőzése nem csak az étkezésről szól, hanem az alkoholos italok fogyasztására is oda kell figyelni.

Ez a speciális diéta a veseelégtelenség kezelésére korlátozza az alkoholfogyasztást is, ami nőknél nem több, mint egy ital naponta. Eközben a férfiaknak legfeljebb két pohár.

Nem titok, hogy a túl sok alkoholfogyasztás károsíthatja a szervezet szerveit, beleértve a vesét is. Sőt, azoknak a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek, akiknek már problémái vannak ezekkel a szervekkel, minden bizonnyal csökkenteniük kell ezeket a károsodások elkerülése érdekében.

5. Korlátozza a magas foszfortartalmú ételek fogyasztását

A foszfor egy ásványi anyag, amely szinte minden élelmiszerben megtalálható, és segít a veséknek kiszűrni a szervezetnek nem szükséges hulladékot. A veseelégtelenségben szenvedő betegek azonban nem tudnak megszabadulni ettől a csonterősítő ásványtól.

A túl sok foszfort tartalmazó test valójában meggyengíti a csontokat és károsítja az ereket. Ezért a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek alacsony foszfortartalmú étrenden kell részt venniük, hogy a vesék ne dolgozzanak túl keményen.

Kezelőorvosa a vesekárosodás mértékétől függően foszfátkötő gyógyszert írhat fel. Ez a gyógyszer segít csökkenteni a foszfor felhalmozódásának kockázatát a vérben. Még ha gyógyszert is kapott, figyelnie kell az elfogyasztott foszfor mennyiségére.

Néhány alacsony foszfortartalmú élelmiszer, amely a veseelégtelenség szövődményeinek megelőzésének módja lehet:

• friss gyümölcs és zöldség,
• kukorica gabona vagy teljes kiőrlésű rizs, valamint
• pattogatott kukorica hozzáadott só vagy vaj nélkül.

6. Korlátozza a folyadékbevitelt

A napi folyadékszükséglet kielégítése szükséges a szervezet szerveinek megfelelő működéséhez. Ez azonban nem vonatkozik a veseelégtelenségben szenvedő betegekre, sem felnőtteknél, sem gyermekeknél. Furcsán hangzik ez a speciális diéta veseelégtelenség esetén, de a sérült vesék nem tudnak optimálisan megszabadulni a felesleges folyadékoktól.

Ha túl sok folyadék van a szervezetben, fennáll a magas vérnyomás, a duzzanat és a szívelégtelenség kockázata. A felesleges folyadék megtöltheti a tüdejét, és megnehezítheti a légzést. Ezért a vesebetegek folyadékszükséglete más, mint másoké.

Például veseelégtelenségben szenvedő betegeknek nem ajánlott kávét inni. Ennek oka az, hogy a koffein ronthatja a veseelégtelenség állapotát, különösen, ha metabolikus szindrómában szenved.

7. Egyél alacsony káliumtartalmú ételeket

A kálium fontos a szervezet számára, mert segít fenntartani a folyadékegyensúlyt és szabályozza a vérnyomást. A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek azonban valójában csökkenteniük kell a magas káliumtartalmú élelmiszerek fogyasztását, mivel veséjük már nem képes szabályozni a vér káliumszintjét.

Az alacsony káliumtartalmú élelmiszerek kiválasztása segít az idegek és az izmok megfelelő működésében, és megelőzi a veseelégtelenség szövődményeit, például a szívproblémákat. Ha lehetséges, próbáljon olyan ételeket és italokat választani, amelyek csökkenthetik a káliumszintet, például:

• friss gyümölcs, például alma és őszibarack,
• zöldségek, például sárgarépa és zöldbab,
• alma és szőlőlé,
• fehér rizs, dan
• tészta és fehér kenyér.

Tippek a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek ételeinek felszolgálásához

Néha a veseelégtelenségben szenvedő gyermekek étvágycsökkenését tapasztalják, ami befolyásolja növekedésüket és fejlődésüket. Szülőként Önnek ki kell dolgoznia, hogyan tudja rávenni gyermekét enni anélkül, hogy megszegné az orvos által javasolt étrendet.

Íme olyan tippek, amelyek segíthetnek rávenni a krónikus vesebetegségben szenvedő gyermeket az étkezésre.

• Étkezz kis mennyiségben, de gyakran (pl. napi 6 alkalommal).
• Válasszon kalóriadús ételeket, például édes snackeket, például pudingot.
• Győződjön meg róla, hogy minden zöldség átsült.

Ha nehézségei vannak a veseelégtelenségben szenvedő gyermek étrendjének beállításával, konzultáljon orvosával vagy a gyermek táplálkozási szakértőjével.