Az édesvízi hal 5 jótékony hatása az egészségre |

A hal olyan élelmiszer-összetevő, amely nagyon hasznos a szervezet számára. A nagyon népszerű tengeri halakon, például a lazacon és a tonhalon kívül olyan tápanyagbevitelt és előnyöket is kaphat, amelyek nem kevésbé jók, mint az édesvízi halak.

Indonéziában különféle édesvízi halfajták találhatók, mint például a harcsa és a ponty. Ezek a halak nagyon alacsony sótartalmú folyókban, tavakban vagy tavakban élnek. Különböző élőhelyek esetén az édesvízi halak tápanyagtartalma is eltér a tengeri halakétól.

Az édesvízi halak egészségügyi előnyei

A tengeri halak és az édesvízi halak tápanyagtartalma csak csekély eltérést mutat. Bár mindkettő gazdag fehérjében, az édesvízi halak több omega-3 zsírsavat, kalciumot, A-vitamint és folsavat tartalmaznak, mint a tengeri halak.

Ezekkel a különféle tápanyagokkal íme, az édesvízi halak fogyasztásából származó előnyök.

1. Csökkentse a szívbetegség kockázatát

Az édesvízi hal kiváló omega-3 forrás. A telítetlen zsírok képesek táplálni a szívet a vérnyomás, a gyulladás és a trigliceridek csökkentésével. Ezenkívül az omega-3 csökkenti a gyulladást is, amely károsíthatja az ereket.

Különböző tanulmányok kimutatták, hogy azoknál, akik rendszeresen esznek halat, kisebb a szívbetegség és a stroke kockázata. Valójában az édesvízi halak képesek csökkenteni a szívbetegséggel összefüggő halálozás kockázatát.

2. A vérszegénység megelőzése

Az édesvízi halak magas B12-vitamin-tartalmának köszönhetően előnyösek azok számára, akik hajlamosak a vérszegénységre. Ennek az élelmiszernek a B12-vitamin tartalma mérsékeletlenül a napi szükséglet 121%-át is kielégítheti.

Bár más halfajták is gazdagok B12-vitaminban, a harcsa az egyik legmagasabb tartalom. Ezért ne felejtse el felvenni heti menüjébe ezt a finom halat.

3. Kiváló minőségű fehérjeforrás

A fehérje fontos szerepet játszik az izmok és szövetek helyreállításában, a hormonok és enzimek képződésében, valamint számos egyéb szervezeti funkcióban. Az édesvízi hal fogyasztása egyszerű módja annak, hogy kielégítse napi fehérjeszükségletét.

Száz gramm harcsa 16 gramm fehérjét tartalmaz, amely a napi fehérjeszükséglet 32-39%-át fedezi. 100 gramm tilápia fehérjetartalma még magasabb, 26,2 gramm, ami a felnőttek napi szükségletének 46%-ának felel meg.

4. Különféle vitaminok és ásványi anyagok forrása

Nemcsak az ízletes édesvízi halak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, amelyek jótékony hatásúak. A szervezetnek szüksége van rá a különböző funkciók ellátásához, a szív működésétől az egészséges agy megőrzéséig.

A fehér snapper az édesvízi halak egyik fajtája, amely a legtöbb vitamint és ásványi anyagot tartalmazza. Ennek a halnak a fogyasztásával A-, B1- és C-vitaminhoz, valamint különféle ásványi anyagokhoz, például vashoz, kalciumhoz és foszforhoz juthat.

5. Csökkenti az autoimmun betegségek kockázatát

Az autoimmun rendellenességek akkor fordulnak elő, amikor az immunrendszer tévedésből megtámadja az egészséges szöveteket, károsodást okozva. Érdekes módon több tanulmány is összefüggést talált az autoimmun betegségek és az omega-3 bevitel hiánya között.

Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a halfogyasztás más autoimmun betegségek, például a rheumatoid arthritis és a sclerosis multiplex kockázatának csökkenésével jár. . Ez a kutatás azonban nem bizonyult erősnek, és még további tanulmányozásra szorul.

Az édesvízi halak fogyasztásának egészséges módja

A mindennap elfogyasztott élelmiszer nem mentes a szennyező anyagoktól, legyen szó a gyártási folyamatból, a csomagolásból vagy a szállításból. Ugyanez igaz az édesvízi halakra is. Bár az édesvízi halaknak számos előnye van, ennek megvannak a maga kockázatai is.

A tengeri és édesvízi halak nagyon érzékenyek a vegyi anyagok, például higany, poliklórozott bifenilek (PCB-k) és dioxinok általi szennyeződésre. Nagy dózisokban a higany károsíthatja a felnőttek idegeit, és megzavarhatja a magzat fejlődését.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne egyél édesvízi halat. Mindaddig, amíg körültekintően választja ki az elfogyasztott halfajtát, nem kell aggódnia.

A gyakran naponta fogyasztott halak, például a tilápia, a szardínia, a snapper, a pomfret és a harcsa általában alacsony higanytartalmúak. Másrészt, a higanytartalom magasabb a nagy halakban, mint például a tonhal, a tonhal és a halak.

A higany hatásait is elkerülheti, ha ésszerű mennyiségben eszik halat. Tehát nem kell haboznia rendszeresen halat fogyasztani, mind a tengeri, mind az édesvízi halat.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found