A tonhal 5 jótékony hatása, amelyek fontosak a szervezet számára |

A tonhal kedvelt hal, mert könnyen feldolgozható, vastag húsa és zamatos íze van. Amellett, hogy finom, kiderült, hogy még mindig sokan nem tudják, hogy a tonhal tartalma számos jótékony hatással van a szervezetre. Tekintse meg a következő magyarázatot.

A tonhal tápanyagtartalma

A tonhalat gyakran összekeverik a lazaccal. Ez a két hal gyakran együtt van egy edényben, például sushiban. Közelebbről megvizsgálva azonban minden bizonnyal sok feltűnő különbség van a tonhal és a lazac között.

A narancssárga színű lazactól eltérően a tonhal élénkvörös színű. A friss tonhal íze pikáns, és egy pillantásra olyan, mint a marhahús. Ezért is szokták a tonhalat a tenger pecsenyéjeként is emlegetni.

A tonhal magas zsír-, fehérje- és omega-3 zsírsavtartalmáról ismert. Nem csak 100 gramm friss tonhal elfogyasztásával a következő tápanyag-tartalommal is elláthatja szervezetét.

  • Energia: 109 kcal
  • Fehérje: 24,4 gramm
  • Zsír: 0,5 gramm
  • Tiamin (B1-vitamin): 0,12 milligramm
  • Riboflavin (B2-vitamin): 0,12 milligramm
  • Niacin (B3-vitamin): 18,5 milligramm
  • Pantoténsav (B5-vitamin): 0,28 milligramm
  • B6-vitamin: 0,93 milligramm
  • Kalcium: 4 milligramm
  • Vas: 0,77 milligramm
  • Magnézium: 35 milligramm
  • Foszfor: 278 milligramm
  • Kálium: 441 milligramm
  • Nátrium: 45 milligramm
  • Cink: 0,37 milligramm

A tonhal egészségügyi előnyei

Akár friss, akár konzerv, a tonhal rengeteg jótékony hatással van a szervezetre. Íme néhány előny, amelyet ennek az egyetlen tengeri halnak az elfogyasztásából kaphat.

1. Segít kielégíteni a fehérjeszükségletet

A tonhalban mindenféle aminosav megtalálható, amire a szervezetnek szüksége van. Az aminosavak a fehérjéket alkotó legkisebb molekulák. Bármilyen tonhalfajtát is fogyaszt, nagy mennyiségű fehérjét biztosíthat, ami 24-30 gramm fehérje 85 gramm tonhalban.

Az ebből a halból származó teljes fehérje megfelelően támogatja a test különböző funkcióit. A hormonok, kollagén és antitestek képződésétől kezdve a test izomszövetének karbantartásáig.

2. Egészséges szív

A tonhal omega-3 zsírsavakat tartalmaz EPA és DHA formájában. Az ilyen típusú esszenciális zsírsavak képesek megakadályozni a szervezet különböző gyulladásait, amelyek károsíthatják az ereket, valamint szívbetegséget és agyvérzést okozhatnak.

A Harvard Medical School oldalának jelentése szerint 85 gramm tonhalkonzerv 500 milligramm omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ha szívünkre szeretne jótékony hatással lenni, akkor heti 1-2 adagot érdemes fogyasztania ebből a halból.

3. A vérszegénység potenciális megelőzése

A tonhal gazdag B6-vitaminban, különösen a sárgaúszójú és germon . A vörös húsú halból nyert B6-vitamin számos fontos funkciót tölt be a szervezetben. Az egyik segít növelni a hemoglobintermelést.

A hemoglobin egy fehérje, amely megköti és a vérsejtekben oxigént szállít a test minden szövetébe. Megfelelő oxigénellátás hiányában a szövetek működése lelassul, így a test gyengének és könnyen fáradtnak érzi magát. Ez a vérszegénység fő tünete.

4. Segít leküzdeni a stresszt

Közvetve a tonhal is jótékony hatással van a pszichés állapotára. Ennek oka, hogy a B6-vitamin egyik funkciója az agysejtek és az idegsejtek működésének fenntartása. Ezenkívül a B6-vitamin fokozza a szerotonin és a noradrenalin hormonok termelését is.

A szerotonin egy stabilizáló hormon hangulat és boldogságérzetet kelt. Míg a noradrenalin befolyásolja a gondolkodás és a boldog érzés képességét. Mindkét hormon fontos szerepet játszik a stressz kezelésében.

5. A csontok egészségének megőrzése

85 gramm tonhalban körülbelül 185-265 mg foszfor van, az elfogyasztott tonhal típusától függően. A foszfor az egyik fontos ásványi anyag, amelynek fő funkciója a sejtek és a testszövetek növekedése és helyreállítása.

A szervezetben lévő foszfor 85%-a a csontokban és a fogakban található. A kalciummal együtt a foszfor alkotja a csontok szerkezetét. Ez az ásvány is szerepet játszik sűrűségének és szilárdságának megőrzésében.

Ügyeljen erre, mielőtt tonhalat fogyaszt

Bár a tonhal különféle funkciókat és kémiai folyamatokat biztosít a szervezetben, azt tanácsoljuk, hogy ne vigyük túlzásba a fogyasztást. Mert a tonhal egyike a higanyt tartalmazó élelmiszereknek.

A higany nagy mennyiségben károsíthatja az idegrendszert, ezért korlátoznia kell. A biztonság kedvéért korlátozza a hal adagját heti 170 grammnál.

Így továbbra is megkaphatja a tonhal tápanyagtartalmát nemkívánatos hatások nélkül.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found