Különféle előnyök és Omega-6-ot tartalmazó élelmiszerek
Az omega-6 zsírsavak közé tartoznak a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyekre a szervezetnek szüksége van a sejtek és az energiatermelés összetevőjeként. A szervezet nem tudja előállítani ezt a tápanyagot, ezért omega-6-ot tartalmazó élelmiszerekből kell bevinnie.
Különféle élelmiszerek, amelyek omega-6-ot tartalmaznak
Az omega-6 zsírsavak telítetlen zsírsavak, amelyek széles körben megtalálhatók növényi forrásokban, különösen olaj formájában. Ezenkívül ezeket a tápanyagokat többféle állati táplálékforrásból is beszerezheti, természetes és feldolgozott formában egyaránt.
Az egészségtelennek minősített élelmiszerek, például a rágcsálnivalók, gyorsételek, gyorsételek, édes péksütemények és magas zsírtartalmú húsok is tartalmazhatnak omega-6 zsírsavakat.
Azonban jobb lenne, ha minőségi és egészséges omega-6-forrást választana. Az alábbiakban bemutatunk néhány példát azokra az élelmiszerekre, amelyek sok omega-6-ot tartalmaznak, és a 100 grammonkénti mennyiséget.
- pórsáfrányolaj (75 gramm)
- dióolaj (53 gramm)
- szójabab olaj (50 gramm)
- majonéz (40 gramm)
- vaj (37 gramm)
- napraforgómag (34 gramm)
- szezámmag (20 gramm)
- tökmag (20 gramm)
- Mogyoróvaj (12,3 gramm)
- marhahús (300 milligramm)
- Tofu (4339 milligramm)
- Kolbász (4000 milligramm)
- Tojás (3500 milligramm)
Az omega-6 zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek nem korlátozódnak a fentiekre. Ezeket a tápanyagokat kis mennyiségben csirkéből, szőlőmagolajból, repceolajból, lenolajból, ill. acai bogyó.
Az omega-6 élelmiszerforrások fogyasztásának biztonságos határértékei
A szervezetnek sokféle felhasználáshoz szüksége van omega-6 zsírsavakra. Ezek közé tartozik a sejtek szerkezetének és működésének kialakítása, a sejtek génaktivitásának szabályozása, valamint magzatok és gyermekek agyfejlődésének elősegítése.
Bár fontos, az omega-6-ot feleslegben tartalmazó élelmiszerek fogyasztása káros lehet az egészségre. Nagy mennyiség bevitele növelheti az állapothoz kapcsolódó gyulladások és betegségek kockázatát.
Az omega-6 napi bevitelének biztonságos határa személyenként változik. A 19-50 éves férfiak ajánlott napi bevitele napi 17 gramm, míg az azonos korú nőknek 12 gramm.
Az omega-6-ot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása miatt a napi ajánlottat meghaladó bevitel nem káros, ha alkalmanként előfordul.
Ennek ellenére a túlzott omega-6 hosszú távon növelheti a vérnyomást és plakkképződést válthat ki, ami a stroke és a szívroham oka.
Az omega-6 túlzott zsírsavak miatti egészségügyi problémák megelőzése
Az Omega-6 gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy gyulladást vált ki. Éppen ezért az omega-6-ot tartalmazó ételek fogyasztása mellett gyulladáscsökkentő vegyületként funkcionáló omega-3 zsírsavak fogyasztása is javasolt.
Az omega-3 és omega-6 közötti arány az Ön egészségi állapotától függően változhat. Az ajánlott arány azonban általában 4:1. Például napi 10 gramm omega-6 bevitelét 40 gramm omega-3 bevitelnek kell kísérnie.
Az omega-6-ot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása számos előnnyel jár az egészségre nézve. A biztonságos határértéket messze meghaladó omega-6 bevitel azonban káros lehet az egészségre.
Korlátozza a nagy mennyiségű omega-6-ot tartalmazó növényi olajok fogyasztását. Ezenkívül növelje az omega-3 források fogyasztását.
Ez a módszer hasznos annak érdekében, hogy kihasználhassa az omega-6 előnyeit anélkül, hogy aggódnia kellene a túlzott bevitel miatti mellékhatások miatt.
