emailvision.org

Az utóbbi időben talán hallottad vagy kipróbáltad a lé méregtelenítő trendjét hidegen sajtolt lé . Sok állítással, hogy hidegen sajtolt lé egészségesebb, mint a hagyományos gyümölcslé, nem csoda, hogy sokan vadásznak erre az italra.

Azonban tudod-e már, hogy mi az hidegen sajtolt lé és milyen előnyökkel jár a szervezet számára? Mielőtt belevágna a méregtelenítő lé-trend kipróbálásába, először ismerje meg alaposabban ezt az újdonsült italt.

Mi az hidegen sajtolt lé ?

Hidegen sajtolt gyümölcslé gyümölcs- vagy zöldséglé, vagy a kettő kombinációja ital, amelyet nagynyomású préselési technikával, hidraulikus géppel készítenek.

Ez a gép több száz kilogramm nyomást használ, hogy a lehető legtöbb levet nyerje ki a gyümölcsökből és zöldségekből.

Ez az extrakciós technika nem használ hőt vagy oxigént, mint általában a lékészítés. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök és zöldségek tápanyagtartalma nem vész el a pasztőrözési folyamat magas hőmérséklete miatt.

Azonban, hidegen sajtolt lé tiszta formájában csak 3-4 napig tarthat fenn, mielőtt végül a baktériumok lebontják.

A gyümölcslégyártók általában a pasztőrözési módszert használják, hogy hosszabb ideig tartsák nagynyomású feldolgozás (HP).

A palackokba csomagolt gyümölcsleveket hideg, nagynyomású vízbe merítik.

Ez a folyamat elpusztítja a káros mikrobákat, így a lé néhány napos eltarthatósága 30-45 napra nő.

Különböző hidegen sajtolt lé és sima gyümölcslé

Különbség hidegen sajtolt lé a közönséges lé pedig abban rejlik, hogyan kell feldolgozni.

A normál gyümölcslé készítéséhez a gyümölcslé összetevőit, például a gyümölcsöt és a zöldséget egy turmixgépbe vagy facsaró. A fém penge körkörös mozdulatokkal összetöri a gyümölcslé összetevőit.

Közben készítés hidegen sajtolt lé speciális gép segítségével. Ez a gép finomra pépesíti a gyümölcsöt és a zöldséget, amíg az összes lé ki nem jön.

Ez az eljárás nem használ vizet vagy jégkockát, így az összetevők tisztán friss gyümölcsök és zöldségek.

Mivel a gyártási folyamat eltérő, a gyümölcslé eredmények is eltérő minőségűek.

A gyümölcs zúzás technikája turmixgépben és facsaró hőt termel a fémpenge forgásából. Ez a hő csökkenti a gyümölcsök és zöldségek tápanyagait és enzimjeit, amelyek a turmixgépben lebomlanak.

Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek turmixgépben történő szeletelése gyorsabb oxidációs folyamatot eredményez, így a tulajdonságok és a tápanyagok nem tartanak sokáig.

A hagyományos gyümölcsléhez képest hidegen sajtolt lé maximális tápanyagtartalommal rendelkezik, mert nincs vízzel vagy jégkockával keverve.

Ezt az italt is nagyon magas nyomáson dolgozzák fel és tárolják. A nyomás képes elpusztítani a káros mikrobákat, amelyek betegségeket okozhatnak.

Ez teszi hidegen sajtolt lé tovább állhat, mint a hagyományos gyümölcslé, és friss maradhat, a minőség és az íz sem befolyásolja.

Méregtelenítés gyümölcslével, valóban hatásos?

Általában hidegen sajtolt lé méregtelenítő rituáléként vagy a szervezetre mérgező toxinok és anyagok eltávolításaként fogyasztják.

Egy nap alatt böjtölni fog, és nem eszik szilárd ételeket, például rizst, burgonyát vagy köreteket.

Kerülnie kell továbbá a koffeint, alkoholt vagy édesítőszert tartalmazó cigarettákat és italokat. Csak néhány üveg hideg gyümölcslevet fog elfogyasztani.

Ez a program azt állítja, hogy pihenteti az emésztőrendszert, mivel a szervezet könnyebben megemészti a lé tápanyagtartalmát.

Ezenkívül "tiszta" tápanyagbevitelt kap gyümölcsökből és zöldségekből, tartósítószerek, édesítőszerek és egyebek nélkül.

Sajnos nagyon kevés kutatás foglalkozik a méregtelenítő programok előnyeivel hidegen sajtolt lé mint ez.

Egyes tanulmányok pozitív eredményeket mutatnak, mint például a fogyás, a zsírszázalék és a vérnyomás.

Ezek a vizsgálatok azonban csak kis számú résztvevőt vontak be, és további felülvizsgálatra szorulnak.

Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ 2015-ös jelentése ehelyett arra a következtetésre jutott, hogy a gyümölcslé méregtelenítő programok tudományosan nem bizonyítottak hatékonyak.

Erősségeit és gyengeségeit hidegen sajtolt lé

A gyümölcslé méregtelenítő programok azt állítják, hogy drasztikusan fogynak, mivel szilárd ételektől is böjtölsz.

Valójában a gyümölcslé méregtelenítése nem a megfelelő módszer azok számára, akik fogynak.

A fogyáshoz továbbra is csökkentenie kell a kalóriabevitelt.

Eközben egy üvegben lévő kalóriák száma hidegen sajtolt lé 100-350 kcal között volt. Tehát, ha úgy diétázol, hogy csak gyümölcslevet iszol, valójában nem csökkented a kalóriák számát.

Hidegen sajtolt gyümölcslé még kalóriadús is lehet, mert az italban lévő tápanyagok nagyon koncentráltak, vagy a kifejezés nagyon tápanyagdús.

Egy üveg gyümölcslé általában két adagból áll. Ha egy adag gyümölcslé 200 kalóriát tartalmaz, az azt jelenti, hogy egy üveg gyümölcslé 400 kalóriát tartalmaz.

Egyes embereknél a fogyasztás hidegen sajtolt lé Kezdetben segítheti az anyagcserét, hogy a test könnyebben érezze magát.

Azonban nem kap elég zsírt, fehérjét, B12-vitamint és szénhidrátot a kalóriák elégetéséhez. Ennek eredményeként gyengének és tehetetlennek érzi magát.

Amikor a szokásos módon újra elkezd enni, a súly visszatér vagy gyarapszik. Ennek az az oka, hogy a méregtelenítési folyamat során a szervezet nem költi el a zsírt és a kalóriákat, hanem a diéta veszít izomtömegből.

Mindazonáltal, hidegen sajtolt lé Általában több vitamint, enzimet, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a hagyományos gyümölcslé.

Ez az ital egészségesebb választás, mint a hagyományos gyümölcslé, csomagolt gyümölcslé, különösen az üdítők.

Azonban ne várja el, hogy igyon hidegen sajtolt lé egyedül egy pillanat alatt lefogy.

Továbbra is szorgalmasnak kell lenni az edzésben, oda kell figyelni a kalóriabevitelre és a napi táplálkozási igények kielégítésére az ideális testsúly eléréséhez.