emailvision.org

A hipertóniában (magas vérnyomásban) szenvedőknek rendszeresen magas vérnyomású gyógyszert kell szedniük a normál vérnyomás fenntartása érdekében. Emellett életmódjukon is változtatniuk kell, hogy frissebbek legyenek, hogy testük mindig egészséges legyen. Egyikük, figyeljen az ételválasztásra. A Harvard Medical School azt javasolja a hipertóniás betegeknek, hogy növeljék a halfogyasztást. Azonban milyen előnyökkel jár, és milyen halfajták jók a magas vérnyomásban szenvedőknek?

A halak jótékony hatásai a magas vérnyomásban szenvedők számára hasznosak

A hal az egyik legjobb étel a magas vérnyomásban szenvedők számára. Ennek oka, hogy a hal omega 3 zsírsavak vagy halolaj forrása. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav számos tanulmány szerint csökkenti a vérnyomást, ami a magas vérnyomás kezelésének célja.

Ha a vérnyomás magas, a véráramlás az ereken keresztül erősebbé válik. Ez az állapot az erek falának megkeményedését és néha károsodását okozhatja.

Hosszú távon ezek a hatások a kelleténél nehezebbé teszik a szív munkáját, ezáltal növelve a szívroham, a stroke és a szívelégtelenség kockázatát. Ez az oka annak, hogy a magas vérnyomásban szenvedőknek valóban meg kell őrizniük a vérnyomás stabilitását.

Nos, a hal előnyei a magas vérnyomásban szenvedők számára az, hogy halolajat tartalmaznak, amely jó a vérnyomás csökkentésére. A halolaj tágíthatja és növelheti az erek rugalmasságát.

Például egy tömlőcső, amely egyre szélesebb, minden bizonnyal több vizet ereszt el, és gördülékenyebben működik. Ilyen a vérkeringés az erekben, ha széles és rugalmas marad.

A British Heart Foundation elindításával dr. Alister McNeih úgy véli, hogy kölcsönhatás van a halolaj és az erek falában lévő apró pórusok között, amelyek káliumcsatornaként szolgálnak. A halolajról ismert, hogy nyitva tartja ezeket a pórusokat, ezáltal növeli a kis molekulák bejutásának esélyét, és végső soron segít csökkenteni a vérnyomást.

Halfajták, amelyek jók a magas vérnyomásban szenvedők számára

Az omega 3 zsírsavak jótékony hatással vannak a magas vérnyomásban szenvedőkre. Ezért azok, akik magas vérnyomásban szenvednek, könnyen kielégíthetik halak omega 3 zsírsavszükségletét. Azonban nem minden hal tartalmazza ezeket a zsírsavakat.

Az alábbiakban felsorolunk néhány halfajtát, amelyek jók a magas vérnyomásban szenvedők számára.

1. Lazac

A lazac körülbelül 1,72 gramm omega 3-at tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül a lazac 490 mg káliumot is tartalmaz, ami jót tesz az ereknek és a szívnek.

Ez a hosszú testű hal valóban igen népszerű bőséges tápanyagtartalma miatt, így szerepel a szív számára egészséges élelmiszerek listáján. Sőt, a finom íz és a puha hús megkönnyíti a halak különféle főzési menükbe való feldolgozását.

2. Szardínia

Ki ne ismerné a szardíniát? Igen, ez a hal nagyon népszerű, mert sokat konzervdobozban árulnak és fűszerezték. A szardínia jó halválasztásnak bizonyult a magas vérnyomásban szenvedők számára.

100 grammjában körülbelül 1,45 gramm omega 3 zsírsav található, emellett a szardínia különféle ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, például foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot.

3. Tonhal

Ha unja a szardíniát, a tonhal is választható. Ezenkívül ez a hal a magas vérnyomásban szenvedők számára is jó hatással van. 100 grammonként körülbelül 0,10 gramm omega 3 zsírsavat tartalmaz.

Ez a hal nagy mennyiségű foszfort, kalciumot és szelént is tartalmaz, amelyek jót tesznek az immunrendszer egészségének és az immunrendszernek. Ha rendszeresen eszel tonhalat, annak természetesen számos előnye lesz.

4. Tejeshal

A hering egyik fajtája, nevezetesen a tejhal, jó hal a magas vérnyomásban szenvedők számára. Az omega 3 zsírsav tartalma körülbelül 1,63 gramm 100 grammonként.

Ez a fajta hal a fent említett halakhoz képest nagyon könnyen beszerezhető. Ráadásul ennek a halnak az ára is megfizethetőbb. Ez a hal az ásványi anyagokon kívül különféle vitaminokkal is fel van szerelve, például D-vitaminnal, A-vitaminnal, C-vitaminnal és E-vitaminnal.

5. Szardella

Biztosan nem gondolja, hogy ez a kis hal jótékony hatású a magas vérnyomásban szenvedők számára. 100 grammjában 2,09 gramm omega 3 zsírsav található. A szardella K-vitamint is tartalmaz, amely jót tesz a szív körüli artériáknak.

Ügyeljen erre, ha magas vérnyomásban szenvedők szeretnek halat enni

Bár a hal jó étel választás a magas vérnyomásban szenvedők számára, van néhány dolog, amire figyelni kell. Először is kerülje a tartósított halat, mert a tartósítószer valószínűleg a só, például a szardella.

A szervezetnek szüksége van sóra a folyadékegyensúly fenntartásához. A túlzott sófogyasztás azonban növelheti a vérnyomást. Éppen ezért a magas vérnyomású betegeknek korlátozniuk kell a sóbevitelt. Ezért jobb, ha friss halat választ, nem pedig olyan halat, amelyet sóval tartósítottak.

Másodszor, korlátozni kell a só használatát a főzéshez. Ne aggódjon, a hal ízletes lesz, minél több fűszert ad hozzá.

Harmadszor, válasszon olyan halat, amely még friss, mert a tápanyagtartalma továbbra is megmarad. Ezzel szemben, ha az állapot nem friss, természetesen a tápanyagtartalom csökkent.

Végül, ha ki akarja használni a hal előnyeit a magas vérnyomásban szenvedők számára, gondoskodjon a hal megfelelő feldolgozásáról. Főzzük a halat főzéssel, párolással vagy grillezéssel gyakrabban, mint sütjük. Az ételek sütésénél magasabb a zsírtartalom. Egészítse ki halételét további zöldségekkel, hogy egészségesebb legyen.