emailvision.org

Fogkrém használatakor a csomagoláson találkozhatott a „fluorid” kifejezéssel. A fluor vagy fluor nem csupán a fogkrém adalékanyaga, hanem egy fontos ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van.

Milyen funkciói vannak a fluornak, és honnan szerzi be ezt az ásványi anyagot? Íme a teljes értékelés.

Mi az a fluor?

A fluor egy ásványi anyag, amely természetesen megtalálható a vízben, a kőzetekben, a növényekben és a talajban. Ez az ásványi anyag, amelyet gyakran fluornak is neveznek, különféle élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben is megtalálható, amíg az ivóvíz adalékává nem válik.

Az emberi szervezetben a fluor a csontokban és a fogakban kalcium-fluorid formájában található meg. Ez az ásványi anyag elősegíti az új csontképződést és erősíti a fogzománcot vagy a fog kemény külső rétegét, amely védi az alatta lévő szövetet.

A fluor egy ásványi anyag, amelyre kis mennyiségben van szükség. Az indonéz egészségügyi minisztériumra hivatkozva a felnőtt férfiak átlagos fluorszükséglete napi 4 milligramm. Míg a nőknek napi 3 milligramm fluorra van szükségük.

A legtöbb fluorforrás vízből származik, amelyet ehhez az ásványhoz adnak. Különféle, fluortartalmú vízzel kezelt ételekből és italokból is megkaphatja.

Egyes fogápolási termékek fluoridot is tartalmaznak, beleértve a fogkrémeket és a szájöblítőket. A fluor hozzáadása ezekhez a termékekhez a következő célokat szolgálja.

• Lelassítja a fogzománc ásványianyag-vesztésének folyamatát.
• Remineralizáció (reformálás) legyengült fogzománc.
• Megelőzi a fogszuvasodást és kezeli annak korai jeleit.
• Megakadályozza a rossz baktériumok elszaporodását a szájban és a fogakban.

A fluor hiánya a fogzománc gyengüléséhez vezethet. Ennek eredményeként a fogak könnyen kiüresednek, és fogszuvasodás alakul ki. A csontritkulás kockázata is nő, mivel a csontok hajlamosabbak a csontritkulásra.

Fluort tartalmazó ételek és italok

Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan ételt és italt, amelyek fluorid forrásai.

1. Garnélarák

A legtöbb fluorforrás a tenger gyümölcseiből származik. Ennek az az oka, hogy a fluor a tengervízben nátrium-fluorid formájában található. Különféle tengeri állatok, köztük a garnélarák, felszívják ezt az ásványi anyagot az étrendjükből.

Száz gramm friss garnélarák 0,2 milligramm fluort tartalmaz. Ez az étel a fluoron kívül fehérjében és különféle vitaminokban is gazdag. A garnélarák még antioxidánsokat és omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szív egészségére.

2. Rák

A garnélarákhoz hasonlóan a rák is fluorid forrása a tenger gyümölcseinek. Néhány gramm rákhús elfogyasztása segíthet kielégíteni a fluor és más fontos ásványi anyagok, például a vas, a cink és a szelén szükségleteit.

Válasszon friss rákhúst, amely tápanyagokban gazdag, hozzáadott összetevők nélkül. Ne tévessze össze a rákhúst a rákrudakkal. A friss rákkal ellentétben, rák rudak nevezetesen fehér húsú hal, amelyet a rák ízére dolgoztak fel.

3. Fekete tea

Szinte minden teafajta tartalmaz fluort, de a fekete tea az egyik legmagasabb. A fekete tea hosszabb oxidációs folyamaton megy keresztül, így erősebb az íze, mint a fehér tea, a zöld tea vagy az oolong tea.

A fekete tea fluortartalma a tea főzéséhez használt víz fluoridtartalmától függően változhat. A legnagyobb mennyiségben egy csésze fekete tea 1,5 milligramm fluort tartalmazhat, ami a napi szükséglet 50%-ának felel meg.

4. Kávé

Jó hír a kávé szerelmeseinek! Az erős ízű és aromájú italok fluorid forrása is, valamint a tea. Egy csésze kávé 0,22 milligrammot tartalmaz, ami a napi szükséglet 7,3%-ának felel meg a tápanyag-megfelelőségi arány szerint.

A kávé fluortartalma még magasabb lehet, ha csapvizet használ. Ennek az az oka, hogy a csapvíz több fluort tartalmaz, mint más vízforrások.

5. Szőlő és mazsola

A szőlő fluorforrás, akárcsak származékai, mint a mazsola és bor (bor). A mazsola tápanyagtartalma még magasabb, mivel ez az étel szárított és megszilárdított szőlőből származik.

Egy csésze 80 grammos mazsola 0,16 milligramm fluoridot tartalmaz. Ez az összeg megközelítőleg a felnőttek napi szükségletének 5,3%-ának felel meg. A mazsola azonban sok cukrot is tartalmaz, ezért mértékkel fogyaszd.

6. Zabpehely

A zabpehely nagyon változatos tápanyagtartalmú élelmiszer. Ezek az ételek rostokban, vitaminokban és különféle ásványi anyagokban gazdagok, beleértve a fluoridot is. Fluortartalma akár a mazsolához is hasonlítható.

Egy tál főtt zabpehely 0,16 milligramm fluoridot tartalmaz. Szeretnéd növelni ennek az ásványi anyagnak a bevitelét? Próbáljon meg néhány szemet hozzáadni a zabpehelyhez. Készítse el reggelire, egy csésze meleg fekete teával kiegészítve.

7. Burgonya és rizs

A zabpehely nem az egyetlen fluort tartalmazó szénhidrátforrás, mert a burgonya és a rizs is tartalmazza ezt az ásványi anyagot. Egy közepes burgonya 0,08 milligramm fluoridot tartalmaz, vagyis körülbelül a fele a zabpehelynek.

A rizs ugyanilyen mennyiségben tartalmaz fluort is. Ha azonban csapvizet használ a főzéshez, a főtt rizs (rizs) fluortartalma valószínűleg magasabb lesz, mint a nyersanyagé.

A fluor, más néven fluor egy ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van az egészséges csontok és fogak fenntartásához. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya növelheti a törékeny fogak és fogszuvasodás, valamint a csontritkulás kockázatát.

A legtöbb ember már tudja kielégíteni fluorigényét, mert az otthoni vízforrások tartalmazzák ezt az ásványi anyagot. Ennek ellenére továbbra is ehet fluoridot tartalmazó ételeket, hogy különféle tápanyagokhoz jusson.