6 egészségesebb módja a csirke főzésének a sült mellett
A rántott csirke finomságának nehéz ellenállni, de az étel folyamatos sütése káros hatással lesz a szervezetre. A sütésen kívül van más mód a csirke főzésére? Előtte mérlegelje a sült ételek fogyasztásának veszélyeit.
A túl sok sült csirke fogyasztása káros a szervezetre
Nyilvánvaló, hogy a sült ételek fogyasztása növelheti a zsírbevitelt és több kalóriát a szervezetben. Főleg, ha más ételekkel együtt sütjük.
Nagy mennyiségű étel egyidejű sütése csökkentheti az olaj hőmérsékletét. Ennek az olajnak a hőmérsékletének csökkentése hosszabb ideig tart, amíg az étel meg nem sül.
Sajnos a túl sokáig sült ételek több olajat szívnak magukba, így az étel zsírtartalma is magas lesz.
Mivel az étrendben található magas zsír- és kalóriatartalom növelheti a rossz egészségi állapot, például az elhízás, a szívbetegségek és a szélütés kockázatát, próbálja meg fokozatosan csökkenteni a csirke sütéssel történő főzését.
Hogyan kell főzni a csirkét a sütésen kívül
Tudva, hogy a sült ételek fogyasztása kockázatos az egészségre nézve, Önnek, aki szereti a sült csirkét enni, más alternatív módokat kell keresnie a csirke sütésére. Nos, az alábbiakban különféle lehetőségek találhatók a sült csirke főzésére.
1. Csapat csirke vagy párolt csirke
A csirkét fokhagymaporral, borssal és ízlés szerint sóval bevonva párolhatjuk. A párolt csirke alacsonyabb zsír- és koleszterinszintet tartalmaz.
Ezenkívül a csirke gőzöléssel történő főzése finom aromát adhat csirkemenüjének.
2. Pesmol fűszerezett csirke
A hal mellett a csirke is feldolgozható pesmol fűszerezéssel. A pesmol fűszerezés jellegzetes sárga színű feldolgozott köret.
Ez a szundanai és betawi népre jellemző különleges étel fő összetevőként csak kurkumát, borsot, sót és lime-ot használ. Amellett, hogy fűszerekben gazdag, a pesmol csirke menü csökkentheti a túlzott zsír és kalória kockázatát is.
3. Csirke szójaszósszal vagy édes-savanyú szósszal
Csirke szójaszósszal vagy édes-savanyú szósszal helyettesítheti a csirkefőzési menüt a sült kivételével. Amellett, hogy egyszerű, mert csak szójaszószt és paradicsomszószt igényel, hozzáadhat zöldségeket, tofut vagy tempeh-et a recepthez.
A szójaszósz vagy az édes csirkeételek tápanyagtartalma változatosabb, az ételek pedig étvágygerjesztőbbek lesznek.
5. Grillezett csirke
A csirke sütésének egyik klasszikus módja a grillezés. A grillezéshez szükség van egy kis olajra, de nem csökkenti a csirke menü finomságát.
A csirke megfelelő grillezésének kulcsa a sütő vagy a grill hőjének beállítása 220-230 Celsius fokra. Kerülje az alufólia túl gyakori használatát sütés közben, mert az egészségre veszélyes.
Miért egészségesebb ételeket sütni, mint sütni?
6. Rántott csirke
Minden rántott étel finom, beleértve a csirkét is. A csirke pirítása egy egyszerű, zsír-, kalória- és koleszterinmentes köret elkészítésének módja is. A rántott köretek illata is finomabb, mint a sült ételek.