emailvision.org

A Petai lapos és hosszú mag alakú, kerek, mint a mandula. A petaiban a legkülönlegesebb természetesen a jellegzetes illata. Annak ellenére, hogy az aroma meglehetősen feltűnő, a petai számtalan előnnyel jár. Tekintse meg a következő petai tartalmát és előnyeit.

Mi a petai tápanyagtartalma?

Valójában nem mindenki szereti a latin nevű zöldségeket Parkia speciosa ez. Sokan attól tartanak, hogy elfogyasztása után rossz leheletet tapasztalnak majd.

A petaiban azonban valójában sok olyan tápanyag található, amelyek jót tesznek a szervezetnek. Emiatt is gyakran használják a petait a hagyományos orvoslás alapanyagaként.

Az alábbiakban közöljük a 100 gramm petai tápanyagtartalmát.

• Víz: 77,2 gramm
• Energia: 92 kalória
• Fehérjék: 5,4 gramm
• Zsír: 1,1 gramm
• Szénhidrát: 15,2 gramm
• Rost: 2,0 gramm
• Kalcium: 14 milligramm
• Foszfor: 170 milligramm
• Nátrium: 55 milligramm
• Kálium: 221,0 milligramm

A Petai más ásványi anyagokat is tartalmaz, mint például a karotint, a B-vitamin komplexet, a C-vitamint és a niacint, amelyek nem kevésbé fontosak a szervezet egészségére nézve.

Milyen előnyökkel jár a petai az egészségre?

A banán különféle tápanyagtartalma minden bizonnyal előnyös lehet. Az alábbiakban bemutatjuk a petai különféle előnyeit.

1. Jó antioxidáns forrás

A Petai flavonoidokat tartalmaz, egy bioaktív vegyületet, amely antioxidáns. Az antioxidánsok ellensúlyozzák a szabad gyököket, így a petai segíthet megelőzni a cukorbetegséget, a rákot, az érelmeszesedést és más krónikus betegségeket.

Ennek a petainak az előnyeit még egy 2013-ban végzett tanulmány is bebizonyította. Azt találták, hogy a petai tartalma és antioxidáns aktivitása általában magasabb, mint más zöldségeké, különösen a hüvelyben és a magvakban.

2. A vércukorszint szabályozásának lehetősége

Nyilvánvalóan a petai képes szabályozni a vércukorszintet is. A benne rejlő lehetőségeket a malajziai University College of Medical Science kutatócsoportja által végzett tanulmány bizonyította.

A tanulmány kimutatta, hogy a petai kloroform kivonat jelentősen csökkentheti a cukorbeteg patkányok vércukorszintjét. Ez a béta-szitoszterol és a szitgmaszterol együttható tartalma miatt fordulhat elő.

Sajnos ezt az előnyt alaposabban kell tanulmányozni, mert a hatás egészséges kísérleti állatokban nem jelentkezett.

3. Segítsen a baktériumok elleni küzdelemben

A petai mag kivonat jótékony lehetőséget kínál a rossz baktériumok növekedésének visszaszorítására. A petai mag kivonat hexationint és tritiolánt tartalmaz, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.

Számos tanulmány foglalkozik azzal, hogy mennyire hatékony a petai a bakteriális fertőzések elleni küzdelemben. A meglévő kutatások ideiglenes következtetése, hogy a petai mag kivonat hatékony a Gram-negatív baktériumok ellen, mint például a Salmonella, Escherichiaés Chlamydia.

Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy valóban megtudjuk, hogy a petai fertőző gyógyszerként működhet-e.

4. A petai előnyei a szív számára

Amint a fenti összetételi listából kiderül, a petai meglehetősen magas káliumtartalommal rendelkezik.

A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely szükséges a szervezet szerveinek működésének javításához. Fogyasztása fontos azoknak, akik szeretnék fenntartani a vérnyomást, mert ez az anyag segíthet az erek falának nyújtásában és a vérnyomás csökkentésében.

Ha magas a vérnyomása, megnő a szívbetegség kockázata. Ezért elégítse ki a beviteli szükségleteit káliumot tartalmazó élelmiszerek, például petai fogyasztásával.

5. Nyugtató hatást fejt ki

Ki gondolta volna, hogy a petai jót tesz a hangulatának? Ennek oka lehet a triptofán jelenléte a petaiban.

A triptofán egy esszenciális aminosav, amelyre a szervezetnek szüksége van a működéséhez. Mivel önmagában nem állítható elő, más forrásból, például élelmiszerekből vagy kiegészítőkből kell beszereznie.

Ezt az anyagot általában olyan pszichés zavarokkal kapcsolatos problémák kezelésére használják, mint a szorongás, a drasztikus érzelmi változások és az álmatlanság.

A triptofánt tartalmazó élelmiszerek, például a petai fogyasztása természetes nyugtató hatást biztosíthat, és javíthatja az alvás minőségét.

Annak ellenére, hogy előnyei vannak, mértékkel fogyasszuk a petait

Ne feledje, annak ellenére, hogy finom az íze és számos előnye van, nem szabad egyszerre több petait enni. Ennek oka, hogy a petai elég magas aminosavakat tartalmaz. A többlet növeli a vesebetegségek kockázatát.

Azoknak, akik köszvényesek, szintén nem tanácsos sok petait enni. A többi diófajtához hasonlóan a petai is mérsékelt mennyiségű purint tartalmaz. A purinok magasabb húgysavszintet okozhatnak a vérben.

Ezért mértékkel fogyasszon petait. Tálalja más egészséges ételekkel is, hogy kiegyensúlyozottabb legyen a táplálkozás.