emailvision.org

Azt gondolhatnánk, hogy a vegetáriánusok olyan emberek, akik kerülik mindenféle húst, halat és baromfit. Valójában sokféle vegetáriánus létezik. Ezek közül a leghíresebbek a lakto-vegetáriánusok, a lakto-ovo vegetáriánusok és a vegánok. Mi a különbség a három között? Tekintse meg a teljes magyarázatot ebben a cikkben.

A vegetáriánusok típusai

Mielőtt úgy döntene, hogy vegetáriánus lesz, a következőket kell tudnia a vegetáriánusok típusairól:

1. Vegánok

Csak zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát eszel? Biztosan vegán vagy. Ez egy szigorú vegetáriánus típus. A vegánok kerülik az összes állati terméket, beleértve a tojást, a tejtermékeket és az állati csontokból és kötőszövetekből készült zselatint. Sok vegán számára még a méz is szerepel a „nincs listán”, mert méhészeti termék, ami azt jelenti, hogy állati eredetű termék.

A vegánok nem csak étrendjükben kerülik az állati eredetű termékeket, hanem életük minden területén. A vegánok kerülhetik a bőr-, gyapjú- és selyemárut, zsíros szappanokat és egyéb állati eredetű termékeket.

A szigorú diéta miatt a szakértők azt javasolják, hogy a napi étkezésnek tartalmaznia kell:

• 6 adag teljes kiőrlésű gabonából, nagy valószínűséggel kenyérből és kalciummal dúsított gabonafélékből
• 5 adag dió és fehérjetípusok, például mogyoróvaj, csicseriborsó, tofu, burgonya és szójatej
• Napi 4 adag zöldség
• 2 adag gyümölcs
• 2 adag egészséges zsírok, például szezám-, avokádó- és kókuszolaj.

2. Félvegetáriánus

Kerülöd a vörös húst, de eszel halat és baromfit? Lehet, hogy ebbe a csoportba tartozol. A félvegetáriánus, más néven flexitárius általában kevesebb emlős húst eszik. Csak csirkét vagy halat, vagy akár mindkettőt ehet.

Ha félvegetáriánus vagy, ügyelj arra, hogy elegendő tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot fogyassz. A zsírban és kalóriadús élelmiszerek mellőzése is javasolt.

3. Vegetáriánus lakto-ovo

Kerülsz mindenféle húst, de eszel tejterméket és tojást? Valószínűleg lakto-ovo vegetáriánus vagy. Ez a fajta vegetáriánus a leggyakoribb Indonéziában. Az ilyen típusú vegetáriánus emberek nem esznek marhahúst, sertéshúst, baromfihúst, halat, tenger gyümölcseit és mindenféle állatot, de ettől függetlenül esznek tojást és tejtermékeket.

Ha egyáltalán nem eszik húskészítményeket, a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy megfelelő mennyiségű B12-vitamint, D-vitamint, riboflavint, vasat, fehérjét és cinket kell fogyasztania, hogy elkerülje a táplálkozási hiányosságokat.

4. Lakto-vegetáriánus

Kerülsz minden húst és tojást, de csak tejtermékeket fogyasztasz? Valószínűleg lakto-vegetáriánus vagy. Ez az étrend kizárja a vörös húst, a fehér húst, a halat, a baromfihúst és a tojást. A lakto-vegetáriánusok azonban tejtermékeket fogyasztanak, például sajtot, tejet és joghurtot.

Ha Ön lakto-vegetáriánus, a szakértők azt javasolják, hogy napi étrendjének tartalmaznia kell:

• 2-3 teáskanál olaj
• 2 adag dió és magvak
• 3 adag tej
• 2-4 adag zöldség
• 2-3 adag zöld leveles zöldség
• 2-3 adag dió és fehérje
• 1-2 adag gyümölcs
• 1-2 adag szárított gyümölcs
• 6-10 adag teljes kiőrlésű gabonát.

Napi három adag tejtermékre és gabonapelyhekre is szüksége van a B12-vitamin hozzáadásához.

5. Más típusú vegetáriánusok

A vegetáriánusoknak 2 másik típusa van, nevezetesen:

• Ovo vegetáriánusok. Ha vegetáriánus vagy és tojást eszel, akkor ovo vegetáriánus vagy. Igen, ez a fajta vegetáriánus még mindig eszik tojást, de egyáltalán nem eszik vörös húst, baromfit, halat és tejtermékeket.
• Pesco-vegetáriánus. A pesco vegetáriánusok a növényi termékek fogyasztása mellett halat is fogyasztanak. Ez a fajta vegetáriánus a halon kívül nem fogyaszt állati eredetű termékeket. Tehát a vörös hús, a baromfi, a tojás és a tejtermékek olyan élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, ha pesco vegetáriánus vagy.

Szóval, milyen vegetáriánus kategóriába tartozol?