Lehet enni majonézt terhesség alatt? •
Mivel nem Indonéziából származik, sokan nem tudják, mit is tartalmaz valójában a majonéz. Kiderült, hogy ennek a szósznak a fő összetevője a nyers tojás. Szóval mi van, ha majonézt eszel terhesség alatt? Tudok?
Ehetnek-e majonézt a terhes nők?
A majonézt a 17. század óta fogyasztják a franciák. Ez a krém olaj, víz, tojás és néhány fűszer keverékéből készül.
Kezdetben majonézt csak egy szakács készített Franciaország Anglia felett aratott háborús győzelmének megünneplésére. De mostanra a majonézt állandó ízesítő szószként használják bizonyos ételekben, például salátákban, szendvicsekben és hamburgerekben.
Azok számára, akik nagyon szeretik, a majonézevés szokása még a terhesség alatt is megmaradhat. Annak ellenére, hogy kiderült, hogy ez a szósz nem feltétlenül biztonságos a terhességre, tudod .
Ennek oka, hogy a majonézkészítés alapvető összetevői a nyers tojás. A nyers tojás olyan táptalaj, amelyet nagyon kedvelnek a különféle betegségeket okozó baktériumok.
Különösen a terhesség alatt gyengül az immunrendszere, így nagyon fogékony a fertőzésekre. A nyers tojás fogyasztása nem ajánlott, mert károsíthatja az anyát és a magzatot.
A betegség kockázata, ha majonézt fogyaszt terhesség alatt
Íme néhány veszély, amely a terhes nők majonézének fogyasztásakor leselkedik.
1. Szalmonellózis
A nyers tojás olyan táptalaj, amelyet nagyon kedvelnek a patogén baktériumok, például a szalmonella. Az e baktérium által okozott betegséget szalmonellózisnak nevezik.
A szalmonellózis tünetei közé tartozik a láz, gyomorgörcs, hányinger, hányás és hasmenés. Ezek a tünetek általában csak 12-72 órával a szennyezett étel elfogyasztása után jelentkeznek.
A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) becslései szerint évente körülbelül 1 millió szalmonella által okozott fertőző betegség fordul elő az Egyesült Államokban. Az esetek számában még a fel nem tárt vagy be nem jelentett esetek sincsenek benne.
A nyers tojáson kívül ezek a baktériumok általában más nyers élelmiszerekben is megtalálhatók, például halban, húsban és csirkehúsban.
2. Szalmonellózis csecsemőknél
A szalmonellafertőzések csecsemőknél súlyosabb hatást fejtenek ki, mint a felnőtteknél. Még ha terhesség alatt nem is érez semmilyen tünetet a majonéz elfogyasztása után, ez nem jelenti azt, hogy az anyaméhben lévő magzat nem kapja meg a hatását.
Ha egy csecsemő méhen belül megfertőződik ezzel a baktériummal, akkor születése után alacsony születési súly, fejlődési rendellenességek és agyhártyagyulladás kockázata lesz.
3. Reiter-szindróma terhes nőknél
Ha a szalmonellafertőzést nem kezelik, ezek a baktériumok bejutnak az emésztőrendszerbe, és követik a véráramot. Ennek eredményeként a fertőzés átterjedhet a test különböző szerveire.
A Stanford Health Care elindításával a szalmonellafertőzés hosszú távon Reiter-szindrómát okozhat. A tünetek közé tartozik az ízületi fájdalom vagy más néven reaktív ízületi gyulladás.
4. Listeriosis
Terhesség alatti majonézevés esetén fennáll a Listeria monocytogenes baktériummal való fertőzés veszélye, amely a majonézben lévő nyers tojásban található. Az e baktérium által okozott betegséget listeriózisnak nevezik.
A CDC szerint a listeriosis súlyos fertőző betegség. Becslések szerint évente körülbelül 1600 ember szenved ebben a betegségben, és közülük 260-an halnak meg.
Ez a betegség nagyon érzékeny az alacsony immunrendszerű emberek, például terhes nők, újszülöttek és idősek megtámadására.
5. Vetélés vagy magzati halál
A korábban leírtak szerint a patogén bakteriális fertőzések, például a szalmonella és a listeria bejuthatnak a véráramba. Ez minden bizonnyal veszélyes, ha a fertőzés átterjed az anyaméhre.
A March of Dimes elindításával a méhet megtámadó szalmonellózis és listeriózis a magzat növekedésének és fejlődésének leállását okozhatja. Így előfordulhat a vetélés vagy a baba halála az anyaméhben
6. Születési rendellenességek kialakulásának veszélye
Valójában a terhesség alatti majonéz fogyasztása miatti szalmonella és listeria bakteriális fertőzések leküzdhetők antibiotikumokkal.
Az antibiotikumok terhes nőknek történő adása azonban azzal a kockázattal jár, hogy gátolja a magzat növekedését és fejlődését. Ez születési rendellenességeket okozhat.
Hogyan lehet biztonságban, ha majonézt szeretne enni terhesség alatt?
A majonéznél figyelni kell a benne lévő nyers tojástartalomra. A terhes nők ehetnek-e majonézt, valójában a felhasznált összetevőktől és a feldolgozás módjától függ.
Íme néhány tipp, amelyeket megtehet, hogy megelőzze a terhesség alatti majonézevésből eredő kockázatokat.
1. Majonéz főzés fogyasztás előtt
Kerülje el a majonéz csak úgy fogyasztását. A majonéz fogyasztása terhes nők számára biztonságosabb lesz, ha először megfelelően megfőzi.
Főzésével a majonézben lévő nyers tojás megfő, így elkerülheti a veszélyes bakteriális fertőzéseket.
2. Ismerje meg a majonéz tartalmát
Míg a legtöbb majonéz nyers tojásból készül, számos főtt tojásból készült majonéz is létezik.
Ha a majonéz csomagolt termék, akkor azt a címkén található információk figyelembevételével ellenőrizheti. Ha majonézt szeretne enni terhesség alatt, mindenképpen főtt tojásból készült majonézt együnk.
3. Válasszon egy megbízható iparág majonézét
Vannak, akik úgy vélik, hogy a nagy iparágakból származó majonéz általában először melegszik át. Ez a folyamat elpusztíthatja a baktériumokat.
Ezenkívül a megbízható cégek majonéztermékei minőségbiztosítást kínálnak, és megvédik termékeiket a káros bakteriális szennyeződésektől.
4. Kérdezze meg az eladót
Ha majonézt szeretne enni, először kérdezze meg az eladót, hogy biztonságos-e a terhes nők számára. Ha lehetséges, próbálja meg közvetlenül megkérdezni a terméket gyártó céget.
Ezenkívül, mielőtt majonézt fogyasztana terhes nőknek, először meg kell beszélnie orvosával.