emailvision.org

A gyomorbetegségben, például fekélyben, gyomorhurutban vagy gyomorsav-refluxban (GERD) szenvedőknek valóban megfelelően be kell tartaniuk az étrendjüket. A fekélybetegek számára hasznos ételek közül sokak egyik kedvence a zöldbab.

Ezek az ételek állítólag segítenek a tünetek enyhítésében és a fekélyek megelőzésében. Azonban igaz?

A zöldbab tartalma és jótékony hatásai a szervezetre

A zöldbab az egyik legtáplálóbb és legsokoldalúbb élelmiszer. Dió a családból Leguminosae Nagyon magas fehérje-, rost-, szénhidrát-, valamint vitamin- és ásványianyag-tartalmáról híres.

Zöldbab fogyasztásával K-vitaminhoz, B-vitamin komplexhez, C-vitaminhoz és A-provitaminhoz is juthat.

Ezenkívül különféle ásványi anyagokat is tartalmaznak, például magnéziumot, vasat, kalciumot, cinket és foszfort.

A zöldbab egyéb jótékony hatásai közé tartozik a vérszegénység megelőzése, a gyermekek növekedésének támogatása, a fogyás, valamint a csontok és a szív egészségének megőrzése.

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a zöldbabról úgy tartják, hogy jót tesz a cukorbetegeknek, a magas vérnyomásban, a gyomorbetegségben és a rákban szenvedőknek.

A zöldbab előnyei fekélyes betegek számára

Tápanyagtartalma miatt a zöldbab segíthet a fekélyek megelőzésében és kezelésében.

1. Kerülje el a fekélyes tüneteket

A zöldbabot jónak tartják a fekélyes betegek számára, mert magas rosttartalmuk van. Szemléltetésképpen: 100 gramm zöldbabban 7,5 gramm rost van.

Vagyis 1/2 csésze zöldbab elfogyasztása a napi rostszükségletének akár 20%-át is kielégítheti.

A zöldbab élelmi rostja oldható rostokra oszlik ( oldható rost ) és oldhatatlan rost ( oldhatatlan rost ).

A szervezet nem képes megemészteni vagy felszívni az élelmi rostot. A rostok azonban az emésztőrendszerben mozognak a következő funkciók végrehajtása érdekében.

Oldható rost

Ez a fajta rost magához vonzza a folyadékot az emésztőrendszerben, és gélt képez.

Az oldható rostok szabályozzák a glükózszintet is, és jóllakottság jeleket küldenek az agynak. Így hosszabb ideig jóllakott lesz, és megkönnyíti a gyomor munkáját.

Oldhatatlan rost

Ez a fajta rost úgy működik, hogy az ételt az emésztőrendszerbe tolja, és megtisztítja a beleket az élelmiszer-hulladéktól.

Az oldhatatlan rostok csökkentik a savas reflux és a fekélyes tüneteket okozó bélproblémák kockázatát is.

2. Csökkentse a puffadást

A zöldbab a fekélyben szenvedőknek is jó, mert segít csökkenteni a puffadást.

A puffadás a gyomorfekély nagyon gyakori tünete. Az okok is nagyon sokfélék, az evés közbeni beszéd szokásától kezdve bizonyos betegségekig.

Néha a puffadás a Helicobacter pylori fertőzés tünete is lehet a gyomorban.

Ez a bakteriális fertőzés gyomorfekélyt okozhat, amely olyan sebek a gyomorban, amelyek fekélyeket okoznak a betegeknél.

A jelentések szerint Kémiai Központi Lap , a zöldbab gombaellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

Egyes szakértők úgy vélik, hogy ez a két tulajdonság segíthet megelőzni a Helicobacter bakteriális fertőzést, így elkerülheti a fekélyeket.

Hogyan együnk biztonságosan zöldbabot a fekélyben szenvedők számára

Ahhoz, hogy a zöldbab különféle jótékony hatásait kifejthesse a gyomor számára, megfelelően kell feldolgoznia és fogyasztania.

Indonéziában a zöldbabot általában mungbabkását, gandasturit és bakpiát dolgozzák fel.

A zöldbabkása nagyon egészséges készítmény. A gyomorpanaszokkal küzdőknek azonban nem szabad túl gyakran fogyasztaniuk ezt a készítményt. Főleg, ha a zöldbabkása sok kókusztejet használ.

A kókusztej magas telített zsírtartalmú, ami zavarhatja az emésztést és gyomorsav-visszafolyást válthat ki. Ennek az az oka, hogy a szervezetnek több gyomorsavat kell termelnie a zsír megemésztéséhez.

Ha zöldbabkását dolgozunk fel, jobb, ha kerüljük a kókusztej használatát, vagy mértékkel fogyasztjuk.

A zöldbabkásan kívül más feldolgozott zöldbabot is fontolóra vehet, mint például a gyömbér vagy a meleg leves.

Bár hasznos, ne feledje, hogy a zöldbab vagy a gyomorégés elleni élelmiszer fogyasztása nem feltétlenül gyógyítja meg ezt a gyomorbetegséget.

Továbbra is egészségesen kell táplálkoznia, és kerülnie kell a különféle tabukat.

Ha a fekélyek és a gyomorsav tünetei egyre zavaróak, forduljon orvoshoz. További vizsgálatok meghatározhatják gyomorproblémája okát és a kezelés legjobb módját.