emailvision.org

A legtöbben a zsírt az egészségre ártalmas élelmiszerként azonosítják. Valójában vannak olyan zsírok, amelyekről kiderül, hogy számos jótékony hatással vannak az egészségre. Főleg a gyermek agyának fejlődéséhez. Az ilyen típusú zsírokat esszenciális zsírsavaknak nevezzük. Az esszenciális zsírsavak olyan zsírok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a sejtképzéshez és a gyulladás szabályozásához. Ebből a cikkből megtudhatja az esszenciális zsírsavak különféle előnyeit.

Az esszenciális zsírsavak előnyei a gyermekek számára

Az esszenciális zsírsavak nagyon fontos zsírok, mivel a szervezet nem tudja előállítani őket. Ezek a zsírok segíthetik a sejtképződést, szabályozhatják az idegrendszert, erősíthetik a szív- és érrendszert, erősíthetik az immunrendszert, és elősegíthetik a tápanyagok felszívódását. Az esszenciális zsírsavak az agy és a szem egészséges működéséhez is nagyon fontosak.

Az omega-6 és az omega-3 az esszenciális zsírsavak közé tartozik. Mindkettő telítetlen zsír, amely csökkentheti a koleszterinszintet, csökkenti a gyulladást és megőrzi a szív egészségét.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a terhesség alatt omega-3-kiegészítőket (DHA és EPA) szedő anyák gyermekei magasabb pontszámot értek el a kognitív teszteken 4 éves korukban, mint azok a gyerekek, akiknek édesanyja nem szed DHA- és EPA-kiegészítőket.

Ezenkívül más tanulmányok azt is megállapították, hogy az esszenciális zsírokban gazdag hal-kiegészítők segíthetnek csökkenteni az agresszív és hiperaktív viselkedést, és növelik a 12 év alatti gyermekek figyelmét.

Omega-6 és Omega-3: Mennyire van szükségük a gyerekeknek?

Az indonéz lakosság számára ajánlott táplálkozási arány alapján az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak bevitelére vonatkozó ajánlások a következők:

0-1 év

• 440 mg, vagyis 4,4 gramm omega-6-ot naponta
• 500 mg vagy 0,5 g omega-3 naponta

13 éves

• 7000 mg vagy 7 gramm omega-6 naponta
• 700 mg vagy 0,7 g omega-6 naponta

4-9 év

• 1000 mg vagy 10 gramm omega-6 naponta
• 900 mg vagy 0,9 g omega-3 naponta

9 év felett

• 1600 mg vagy 1,6 gramm omega 6 naponta

Az omega-6 általában nagy mennyiségben elérhető lesz az étrendben, ezért csak arra kell összpontosítania, hogy gyermeke elegendő omega-3-hoz jusson. (Sok omega-6 megtalálható az olajokat tartalmazó félkész élelmiszerekben, például szójababolajban.)

Gyermekének nincs szüksége minden nap elegendő esszenciális zsírsavhoz. Ehelyett néhány nap vagy egy hét alatt megtérítheti az alapvető zsírszükségletet az RDA ajánlásai szerint.

Jó esszenciális zsírsavforrás

Egyes szakértők azt javasolják, hogy növelje az illóolaj bevitelét az étrendben. Íme néhány élelmiszer, amelyek az esszenciális zsírsavak legjobb forrásai, nevezetesen:

• Hal és tenger gyümölcsei (lazac, szardínia, makréla, tonhal, harcsa, garnélarák, rák, kagyló stb.)
• Bizonyos olajok (repceolaj, dióolaj, szójababolaj és más szójababtermékek, valamint lenmagolaj).
• Zöldségek és gyümölcsök (avokádó, spenót és káposzta)
• chia mag
• Tojás
• Tej és származékai (sajt, joghurt és vaj)

Illóolajhoz juthat olyan élelmiszerekből is, amelyeket omega 3-mal dúsítottak, mint például a mogyoróvaj, tej, joghurt, narancslé, margarin stb. Sajnos az omega-3 tartalom minden termékben eltérő. Ezért ne felejtse el mindig ellenőrizni a tápérték címkét a csomagoláson.

A legtöbb ember szívesebben fogyaszt omega-6-ot, mint omega-3-at. Egyes szakértők azt állítják, hogy az omega-6 és omega-3 közötti egyensúly felborulása ronthatja az immunitást, gyulladást okozhat a szervezetben, és olyan betegségekhez vezethet, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.

Szülővé válás után szédül?

Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!