3 választható egészséges és ízletes snackrecept feldolgozott szójából

A különféle diófélék közül a szójabab számos fontos tápanyaghoz járul hozzá. Ennek köszönhetően a szója számtalan jótékony hatással rendelkezik a szervezet egészségének támogatására.

Amellett, hogy közvetlenül fogyasztják, a szójababból könnyen elkészíthető különféle ételek – beleértve a könnyű ételeket is. Melyek a praktikus és egészséges feldolgozott szójabab napi nassolási társ?

De előtte először azonosítsa a szójababban található tápanyagokat, hogy méltó legyen arra, hogy egészséges táplálékforrása legyen.

A szójabab tápanyagtartalma

A szójabab jó fehérje- és rostforrásként ismert. Egy csésze 172 grammos szójababban körülbelül 29 gramm fehérje és 11 gramm rost található. Ezenkívül a szójabab számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet számára, beleértve a mangánt, vasat, foszfort, folátot, rézt, B1-vitamint, B2-vitamint és K-vitamint.

Egyedülálló módon a szójabab izoflavonokat tartalmaz, amelyek olyan antioxidánsok, amelyek segíthetnek kivédeni a rákot okozó szabad gyököket. Ugyanilyen fontos, hogy a szójabab alacsony glikémiás indexszel (GI) járul hozzá, így vélhetően biztonságos a cukorbetegek fogyasztása. Valójában az alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerek, mint például a szójabab, hosszabb ideig segíthetik a jóllakottságot.

Érdekes módon a szójababot nagyon könnyű különféle ételekké feldolgozni, az italoktól a nehéz ételekig és a rágcsálnivalókig. rágcsálnivalók könnyű. Nos, itt vannak a lehetőségek rágcsálnivalók feldolgozott szójababból készül, ami nem csak finom, de egészséges is.

Különféle snack receptek feldolgozott szójababból, amelyek könnyen elkészíthetők otthon

1. Kebab szójababból

Azok számára, akik megpróbálják fenntartani a súlyukat, ez a szójakebab helyettesítheti a húsból származó fehérjeforrásokat. Természetesen rostban gazdag, ami jót tesz a zavartalan emésztésnek.

forrás: food.ndtv.com

Hozzávalók:

  • 2 csésze szójabab
  • 2 evőkanál ecet
  • 4 szelet kenyér, simára törve
  • 2 tk só
  • 2 evőkanál fokhagyma paszta
  • tk fekete bors por
  • csésze vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 tk chilipor vagy ízlés szerint
  • Az olaj a sütéshez
  • Citrom a díszítéshez

Elkészítés módja:

  1. Egy nagy tálban keverjük össze és keverjük simára az összes hozzávalót, kivéve az olajat és a citromot.
  2. Az összes hozzávalót kebabra emlékeztető, kerek és hosszúkás formára formázzuk. Ezután hagyjuk kihűlni és körülbelül egy órán keresztül dermedni.
  3. Egy serpenyőben közepes lángon kevés olajat hevítünk.
  4. Az előre formált kebabot az első oldalától a másikig sütjük. Addig csináld, amíg minden oldala tökéletesen meg nem sül.
  5. A főtt kebabot kivesszük és lecsepegtetjük.
  6. Helyezze a kebabot egy tányérra, és díszítse citrommal vagy ízlése szerint.
  7. A szójabab kebab tálalásra kész.

2. Szója vanília fagylalt

Egyszerűen finom fagylaltot készíthet szójababbal. Igen, ez a feldolgozott szójabab nem csak finoman fogyasztható a nap közepén, hanem egészséges is, mert növényi forrásból származik. Kiegészítőként kis szelet gyümölcsöt is adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

  • csésze porcukor
  • 4 tojás, csak a sárgáját vegyük
  • 1 tk kukoricakeményítő
  • 2 csésze szójatej
  • 1 tk vanília kivonat
  • 1 csésze szójabab

Elkészítés módja:

  1. A tojássárgáját, a cukrot, a szójababot és a kukoricakeményítőt egy tálba tesszük, majd összekeverjük és simára keverjük.
  2. Melegítse fel a szójatejet közepes lángon. Ezután öntsük a szójatejet az előző tésztához.
  3. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot a keverékhez.
  4. Az összes hozzávalót és a jól összekevert szójatejet addig melegítjük, amíg besűrűsödik.
  5. Ha megsült, hagyjuk hűlni egy kicsit, majd tegyük a hűtőbe 3-4 órára, várjuk meg, míg a tészta megkeményedik.
  6. Készíts elő egy adag poharat, önts egy pohárba fagylaltot. Ízlés szerint szójabab öntetet adhatunk hozzá.
  7. A szójabab vanília fagylalt tálalásra kész.

3. Szója nugát

Szeretnél ízletes szójatermékeket kipróbálni, de nem tart sokáig? Ez az egy étel választható lehet, különösen akkor, ha már éhes, de nincs sok ideje. Hajrá, nézze meg az alábbi receptet.

forrás: thedailymeal.com

Hozzávalók:

  • 1 csésze szójabab, pörkölt, amíg meg nem főzik és megváltoztatja a színét
  • 1 csésze válogatott aszalt gyümölcs (ízlés szerint állítható), apróra vágva
  • csésze méz
  • tk sót
  • 1 evőkanál étolaj

Elkészítés módja:

  1. Egy serpenyőt közepes lángon felforrósítunk, közben kikenjük étolajjal.
  2. Keverje össze a szóját apró darabokra szárított gyümölccsel.
  3. Az aszalt gyümölccsel összekevert szójababot egyenletesen eloszlatva tegyük a serpenyőbe.
  4. A másik serpenyőben keverjük el a mézet és a sót, amíg egyenletesen el nem oszlik, majd melegítsük közepesen magas lángon, folyamatos keverés mellett.
  5. Miután a mézes-só keverék nagyon forró, apránként hozzáadjuk az apróra vágott gyümölcsöt és a megfőtt szójababot. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő teljesen be nem vonódik.
  6. Amíg még forró, válasszuk szét a nugátotlegyen közepes méretű vagy ízlés szerint igazított.
  7. Röviden lehűtjük, és a szója nugát már fogyasztható is.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found