emailvision.org

A DNS-mutációk miatti abnormális sejtek a rák okai. A jó hír az, hogy megelőzheti ezt a betegséget, ha szervezete sejtjeit egészségesen és megfelelő módon megválasztja. Tehát milyen élelmiszerek akadályozzák meg a rákot? Nézzük meg a rákellenes élelmiszerek alábbi listáját.

A rákmegelőző élelmiszerek listája

Megelőzheti a rákot, ha csökkenti a kockázatot növelő tényezőket. Kezdve az egészségügyi szűrések elvégzésétől, a dohányzás abbahagyásától az étrend betartásáig.

Az ételválasztás szorosan összefügg a szervezet egészségével, befolyásolja a rák magas és alacsony kockázatát is. Ennek az az oka, hogy bizonyos élelmiszerek rákkeltő anyagokkal szennyezettek lehetnek, amelyek a szervezet sejtjeinek rendellenes működését váltják ki.

Ha ételválasztással szeretné megelőzni a rákot, a következő ételeket veheti fel napi menüjébe.

1. Ananász

Ananász vagy latin nevén ismert Ananas comosus Az indonéz élelmiszer-összetételi adatok szerint rostban, káliumban, kalciumban, foszforban, nátriumban gazdag, és A-, B- és C-vitaminnal van felszerelve.

Mindezekre a tápanyagokra a szervezetnek szüksége van a gyulladás elleni küzdelemhez, a stabil vérnyomás fenntartásához, az emésztőrendszer táplálásához és az immunrendszer erősítéséhez. Nemcsak, hogy ez a gyümölcs erősen gyaníthatóan olyan élelmiszer, amely rákellenes hatású.

Folyóiratokban megjelent tanulmányok alapján Onkológiai célterápia megfigyelték az ananászban lévő bromelain vegyületet a rákos sejteken, és az eredmények a következőket mutatták:

• Gátolja a rákos sejtek növekedését

Ez az étel a rák megelőzésére szolgál azáltal, hogy gátolja a rákos sejtek szaporodását, vagyis a sejtfázis ismétlődő cikluson megy keresztül, hogy megakadályozza a sejtek szaporodását.

• A rákos sejtek gyengülése

A bromelain megzavarhatja a rákos sejtek túlélését azáltal, hogy gyengíti a MUC1 fehérjét, amely megvédi a sejtfelszínt a kórokozóktól (betegségcsíráktól), hogy eljussanak a sejtekhez. A túl sok MUC1-et emlőrákhoz, petefészekrákhoz és hasnyálmirigyrákhoz kötik.

• Kiváltó sejtek elpusztulnak (apoptózis)

A sérült sejteknek el kell pusztulniuk, és új, egészséges sejtekkel kell helyettesíteni őket. Az abnormális sejtek nem akarnak elpusztulni, ezért felhalmozódnak és rákos daganatokat képeznek. Ezért kell a sejteknek elpusztulniuk, amikor már nincs rájuk szükség.

2. Zöld tea

A következő rákmegelőző élelmiszer a zöld tea. Bár általában italként szolgálják fel, a zöld tea kivonat hozzáadható vagy elkészíthető élelmiszerekbe.

A Cancer Research UK szerint a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a zöld tea kivonat megállíthatja a sejtnövekedést. A zöld tea polifenolokat tartalmaz, amelyek közül az egyik a katechinek, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megkötik a sejteket károsító szabad gyököket.

A katekinekben epigallocatechin-3-gallát (EGCG) található, amely rákellenes anyagként képes csökkenteni a szájrák, a tüdőrák, a hólyagrák és a nyelőcsőrák kockázatát.

3. Keresztes virágú zöldségek

A keresztes virágú zöldségek egy zöldségcsalád, amely brokkoliból, bok choyból, káposztából, karfiolból és kelkáposztából áll. Ez a fajta zöldség karotint (béta-karotint, luteint, zeaxantint), C-, E- és K-vitamint, folátot, rostot tartalmaz.

Az ilyen típusú zöldségek fogyasztása megelőzheti a rákot. Ennek az az oka, hogy rágva és megemésztve ezek a zöldségek aktív vegyületeket képeznek, mint például az indol és a szulforafán. Mindkettőt megfigyelték az egerek több szervére kifejtett hatása miatt, és pontosabban rákellenes anyagnak bizonyult:

• Védi a DNS-t a sérült sejtekben, serkenti az apoptózist, inaktiválja a rákkeltő vegyületeket, gátolja a tumorsejtek terjedését (rákáttétek).
• Vírusellenes, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek erősíthetik az immunrendszert.

A tudósok megfigyelései alapján ezek az élelmiszerek megelőzhetik a prosztatarákot, a tüdőrákot és a vastagbélrákot.

4. Fokhagyma

A finom ételek mellett a fokhagyma a rákmegelőzés egyik alappillére. Az Amerikai Rákkutató Intézet megemlíti a fokhagyma különféle lehetőségeit rákellenes szerként.

Pontosabban, a fokhagyma fitokemikáliákat tartalmaz, például inulint, szaponint, allicint és flavonoidokat, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Mindezek a vegyületek a vastag- és végbélrák kockázatának csökkenésével járnak, mivel segítik a DNS helyreállítását, csökkentik a gyulladást és lassítják a rákos sejtek növekedését.

5. Paradicsom

A paradicsom egyfajta gyümölcs, amelyet általában zöldségekkel együtt főznek. Nem ritkán azonban, ha ezt a gyümölcsöt közvetlenül is fogyasztják, vagy levet készítenek belőle.

A paradicsom gazdag tápanyagokat tartalmaz, nevezetesen A-vitamint, C-vitamint, K-vitamint, krómot és káliumot. Mindezek a vitaminok jótékony hatással vannak a szervezetre, kezdve az egészséges bőr megőrzésétől, a vércukorszint szabályozásán, a szem minőségének javításán és a rák megelőzésében.

Kiderült, hogy van még egy meglepő előnye ennek a gyümölcsnek, nevezetesen, hogy rákmegelőző élelmiszer, mert rákellenes vegyületeket tartalmaz.

Tanulmány a naplóról Tudományos jelentések felfedezte a rák potenciálját a prosztatarák kialakulásának gátlásában. A paradicsomban található aktív vegyület, nevezetesen a likopin, képes elnyomni a humán prosztatatumor sejtfázis (LNCap) szaporodását.

6. Szójabab

A szója egy olyan élelmiszer, amely meglehetősen ellentmondásos, mivel rákmegelőzőként és rákbetegségként is társul. Ennek oka a szójabab izoflavontartalma. Patkányokon végzett kutatások kimutatták, hogy az izoflavonok fitoösztrogének is (növényi ösztrogének), amelyek elég magasra növelhetik az ösztrogén hormon szintjét ahhoz, hogy mellrákot okozzanak.

Az áttekintés után nem volt megnövekedett a rák kockázata. Valójában a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a szója mérsékelt fogyasztása javíthatja az azt fogyasztó emberek életminőségét, beleértve a rákos betegeket is.

A tanulmány azt is kifejti, hogy az izoflavon-mechanizmus folyamata az emberek és az egerek között eltérő. Ezután a patkányok izoflavonbevitelének mennyisége is akkora, mint az ember számára. Tehát annak ellenére, hogy a földimogyoró izoflavonokat tartalmaz, nem képes drasztikusan megemelni azok szintjét az emberben.

Ennek ellenére Katherine Zeratsky, R.D., L.D, a Mayo Clinic táplálkozási szakértője megemlíti, hogy az izoflavonok magas fogyasztása a kiegészítőkből származik. Lehetséges, hogy a rák kockázata megnövekszik azoknál a nőknél, akiknek személyes vagy családi kórtörténetében emlőrák vagy pajzsmirigy-problémák szerepelnek, a magas szójafogyasztású étrend-kiegészítők használata miatt.

7. Shitake és enoki gomba

Az utolsó rákmegelőző táplálék a gomba. Azonban nem minden típusú gombát élvezhet. Kétféle gomba van, amelyek nagyon népszerűek egészségügyi előnyeik miatt, nevezetesen a shiitake gomba és az enoki gomba.

A shiitake gombák letinánt tartalmaznak, amely béta-glükán rost. A béta-glükán egy összetett cukorvegyület, amelyről ismert, hogy serkenti az immunrendszert, és aktiválja bizonyos sejteket és fehérjéket a szervezetben a rákos sejtek elleni küzdelemben.

A rákkezeléssel, azaz a kemoterápiával együtt adott shiitake gomba kivonat pozitív hatással van a tüdőrákos betegek életminőségének javítására.

Aztán a kutatások magas antioxidáns aktivitást is mutatnak az enoki gombákban. Az antioxidánsok megvédhetik a szervezetet a gyulladásoktól és a szabad gyökök okozta sejtkárosodástól.

Egészséges tippek a rákmegelőző ételek élvezetéhez

Bár a kutatások rákellenes potenciált találtak ezekben az élelmiszerekben, további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy valóban igazolják hatékonyságukat. Ennek az az oka, hogy egyes vizsgálatok még mindig állati alapúak, így nem feltétlenül ugyanazt a hatást fejti ki az emberre.

Az előnyök kihasználásához figyelni kell az elfogyasztott étel mennyiségére, az időzítési szempontokra és a felszolgálás módjára. Itt vannak azok a dolgok, amelyeket figyelembe kell venni a megfelelő rákellenes ételek élvezetében.

• Nem szabad egyszerre nagy mennyiségű ételt enni, mert ez emésztési zavarokat, például gyomorégést, puffadást okozhat.
• Javasoljuk, hogy minden élelmiszert friss állapotban fogyasszon, mert a táplálkozás sokkal teljesebb.
• Tálalás előtt alaposan mossa meg a zöldségeket, gyümölcsöket és fűszereket, különösen a gombát, hogy mentes legyen a listeria baktériumoktól és a növényvédő szerektől.
• Ha elég érzékeny a koffeinre, ne igyon teát lefekvés előtt, mert ez megnehezítheti az elalvást.

A rákellenes zöldségek vagy gyümölcsök kiválasztása nem az egyetlen módja a rák megelőzésének. Ezenkívül más egészséges viselkedési formákat is alkalmaznia kell, amelyek csökkenthetik a rák kockázatát. Különösen, ha nagy a kockázata a rák kialakulásának későbbi életében, szükség van rákkutató (onkológus) konzultációra.