Igaz, hogy az éjszakai étkezés hizlal? •

Te azok közé tartozol, akik félnek a kövérségtől, ezért mindig kerülik az esti étkezést? Kiderült, hogy ez nem feltétlenül volt így. Tehát mik a valódi tények?

Honnan ered a „vacsora meghízott” mítosz?

Az "éjszakai evés zsírossá teheti a testet" egy olyan kijelentés, amelyről már régóta beszélnek, de még mindig vitatott. Dolgozókon végzett kutatás váltás éjszaka, megmutatva, hogy a munkások váltás gyakran eszik ételt éjszaka, és testsúlynövekedést mutat. Egy folyóirat is alátámasztja a korábbi kutatások eredményeit azzal, hogy az éjszakai étkezés növeli az elfogyasztott kalóriákat.

Különböző okok miatt étkeznek az emberek az éjszakai éhségtől eltekintve, mert csillapítani akarják étvágyukat, ami hamis éhség, stresszoldás vagy unatkozás lehet. Általában azok az emberek, akik késő este esznek, mert étvágyukat akarják kielégíteni, vagy mert szeretnék enyhíteni a stresszt, általában nassolni szeretnének, de magas kalóriatartalmúak. Kis mennyiségben fogyasztják, de ezekben a rágcsálnivalókban nagyon sok kalória van. Az ilyen dolgok elhízást okozhatnak.

Azok az emberek, akiknek szokásuk az éjszakai étkezés, ilyennek tekinthetők éjszakai étkezési szindróma (NES). A NES-nek vannak jellemzői, nevezetesen a sok éjszakai evés, gyakran késői ébrenlét vagy álmatlanság, valamint reggelente jelentkező anorexia. A NES gyakran társul depresszióhoz és stresszhez, ami fokozott étvágyat okoz. Ha megnő az étvágy, akkor a kalóriadús és magas cukortartalmú ételeket fogyasztják, és ezt tartják az elhízás okának.

A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az éjszakai étkezés valóban jó, mindaddig, amíg…

A közelmúltban végzett különböző tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételek éjszakai fogyasztása csökkenti a kockázatot túlsúly nőkön. Még a sportolókon végzett kutatások is azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú nassolnivalók 30 perccel lefekvés előtti fogyasztása elősegítheti az energiafelhasználás folyamatát, ami hasznos a normál testfunkciók fenntartásához nyugalomban.

Egy másik vizsgálatban, amelyet Groen és munkatársai végeztek, azt találták, hogy a magas fehérjetartalmú snackek fogyasztása időseknél növelte az izomfehérje szintézist. Ennek az az oka, hogy az anyagcserének és a fehérjeszintézisnek a legjobb ideje az éjszaka. Tehát a magas fehérjetartalmú ételek lefekvés előtti fogyasztása maximalizálhatja a fehérje emésztési folyamatát a szervezetben. A tanulmány azt is bebizonyította, hogy a fehérje lefekvés előtti fogyasztása megelőzheti az idős emberek öregedését és izomtömeg-vesztését.

Egy másik tanulmány, amely bizonyítja a lefekvés előtti nassolás egyik előnyét, hogy csökkentheti a túlsúlyos és elhízott nők kalóriabevitelét. A túlsúlyos nők csoportja vacsora után 90 percenként zsírszegény, alacsony kalóriatartalmú és rostban gazdag snacket kapott, például teljes kiőrlésű gabonát. Ez bizonyítottan csökkenti a csoport étvágyát másnap reggel, ezáltal csökkenti a napi kalóriabevitelt.

Figueroa és munkatársai kutatásokat is végeztek a csoporton, de látni akarták a vérnyomás változásait, amelyek akkor következtek be, ha a csoport könnyű ételt evett éjszaka. Ennek eredményeként a rendszeres testmozgással kísért fehérjetartalmú snackek csökkenthetik a vérnyomást és csökkenthetik az érelmeszesedés kockázatát a női csoportban. túlsúly.

Szóval, a vacsora elhízhat?

Testünk folyamatosan dolgozik, beleértve a kalóriákat is. Igaz, hogy alvás közben a szervezet kevesebb kalóriát éget el, mint aktívan, de a minőségi alvás az egyik meghatározó tényező a testsúly megőrzésében. Ebben az esetben annak meghatározásában, hogy a súlya nő, csökken vagy marad, az az egy nap elfogyasztott kalóriák száma, nem pedig a legmeghatározóbb étkezési idő. Ha vacsorázik, és magas kalória- és zsírtartalmú ételeket eszik, az befolyásolhatja a súlygyarapodást.

Napi kalóriájának körülbelül 10%-át megeheti éjszaka, de jobb, ha ezt 3 órával lefekvés előtt teszi meg. És ha ezt rendszeresen és kiegyensúlyozottan, rendszeres testmozgással végezzük, ez ténylegesen fenntartja a test stabilitását és működését.

Valójában még mindig tudományos bizonyítékokra van szükség ahhoz, hogy biztosan bebizonyítsuk, melyik állítás igaz, hogy a vacsora hizlal-e, vagy akár segíti-e a tápanyagok anyagcseréjét a szervezetben. Munkavállalóknál bebizonyosodott, hogy az éjszakai étkezés hizlalhatja az embert váltás éjszaka és a tapasztalt betegek éjszakai étkezési szindróma, Ez az étvágyat és a tápanyagok anyagcseréjét szabályozó hormonokra is hatással van.

Másrészt jelenleg különböző tanulmányok azt is bebizonyították, hogy bizonyos körülmények között az éjszakai étkezés valóban segíthet az ember egészségének megőrzésében. Ezért más tanulmányokra van szükség ennek az állításnak a megerősítéséhez.

OLVASSA EL IS

  • 5 módszer a helytelen diétára, amit megtehetsz
  • 4 tennivaló, ha éhesnek érzi magát éjfélkor
  • Miért eszünk túl sokat a stressztől?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found