3 finom és egészséges tofu recept az Ön számára

A tofuból, amelyet általában a sült ételes kocsikban találunk, valójában egészséges és ízletes ételt lehet készíteni. Sokan, akik szeretnek szójababból készült ételeket készíteni, gazdagok egészséges receptekben. Tehát minden további nélkül lássuk, milyen egészséges receptek készülnek tofuból.

Mielőtt egészséges és finom tofu ételeket készítene, ügyeljen arra, hogyan dolgozza fel őket főzés előtt.

Tippek a tofu feldolgozásához

Sokféle tofu sűrűség létezik. A keménytől a puhatól a selymesen simaig különböző üzletekben kapható. Tulajdonképpen csak az Ön ízlése szerint.

  • A meglehetősen kemény tofu általában sűrűbb, mint a selymes tofu. Nos, a sűrűbb tofu általában sütésre vagy sütésre alkalmas, mert az alakja nem változik.
  • A lágyabb tofu tökéletes levesekhez vagy rakott ételekhez.
  • A selymes tofut általában pudingként és szószként főzik. A turmixokhoz is hozzáadható, hogy extra fehérjelöketet kapjon.

Nos, miután ismeri a tofu feldolgozására vonatkozó tippeket, ami jó és helyes. Itt az ideje a finom és egészséges tofu recepteknek.

Egészséges és finom tofu receptek

Úgy tűnik, a tofu által keltett íztelen íz keverhető néhány szósszal, amit természetesen otthon is elkészíthetsz. Ez egy finom és egészséges tofu recept.

1. A teriyaki szósz tofu receptje

A sült tofu és a teriyaki szósz keveréke kényelmet és természetesen jobb egészséget biztosít az otthoni főzés miatt.

Hozzávalók

  • 1 csomag tofu (kb. 396 g), szárítsa meg és öblítse le tiszta vízzel.
  • 2 evőkanál repce vagy szőlőmagolaj
  • 2 evőkanál édes szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 tk rizsecet (erjesztett rizs)
  • apróra vágott vöröshagyma
  • Díszítésnek apróra vágott koriander

Elkészítés módja:

  1. Szárítsa meg a tofut papírtörlővel, hogy eltávolítsa a vizet. Ezután ízlés szerint vágjuk.
  2. Melegítse fel a serpenyőt. Ezután hozzáadjuk az olajat, és megvárjuk, amíg felforrósodik.
  3. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a tofut, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Legalábbis aranybarnára és ropogósra.
  4. Csökkentse a tűzhely hőjét, és adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és az ecetet a serpenyőbe. Dobd össze a hagymával. Főzzük 30 másodpercig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
  5. Díszítsük korianderrel és melegen tálaljuk.

2. Koreai tofu leves receptje

Ez a koreai tofu leves alacsony szénhidráttartalmú. Az olyan összetevők keveréke, mint a chili, fokhagyma, pirospaprika, ezt az ételt fehérjében gazdag levessé varázsolja. Általában ez a leves azoknak való, akik fogyni szeretnének, mivel ennek az ételnek a kalóriatartalma meglehetősen alacsony.

Hozzávalók

  • 4 közepes méretű fehér tofu
  • 1 sárgarépa ízlés szerint vágva
  • Félbe osztott káposzta
  • 1 teáskanál olívaolaj

Hozzávalók a fűszerezéshez

  • 4 piros chili
  • 4 göndör chili
  • 5 szelet chili
  • 4 gerezd lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma

Fűszerek

  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál gombaleves

Hogyan készítsünk

  1. Először csak pürésítsd a fűszereket, és süsd meg olívaolajon.
  2. Amikor a rántott illatos és megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát és a sárgarépát. Addig pirítjuk, amíg mindkettő meg nem fonnyad.
  3. Adjunk hozzá elegendő vizet, ne felejtsük el a tofut és a lime leveleket, amelyek hasznosak a főzés illatában.
  4. Forrásig keverjük.
  5. Először kóstolja meg, hogy megtudja, megfelelő-e az íze a nyelvének vagy sem.

Nos, könnyű, nem? Általában a korábban rántott chilis fűszerezés miatt piros ez a tofuleves, de esővárás közben is fogyasztható.

3. Zöld curry szószos tofu receptje

A fehérjehelyettesítők mellett kiderült, hogy a tofu curryvel való keverése is egy másik egészséges alternatíva, tudod.

Hozzávalók

  • 1 gerezd apróra vágott hagyma
  • tk olívaolaj
  • 5 tk zöld curry szósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • tk kömény
  • 3 káposzta
  • 3 csésze világos kókusztej
  • 2 fiatal spenót, először apróra vágva.
  • 2 darab tofu, amit megsütöttek
  • csésze apróra vágott menta vagy korianderlevél.
  • Lime szelet
  • Uborka szeletek

Elkészítés módja:

  1. Forró olívaolajjal kikent serpenyőben megdinszteljük a hagymát sóval.
  2. 3 percig keverjük közepes lángon
  3. Hozzáadjuk a zöld curryszószt, az apróra vágott fokhagymát és a köményt. Főzzük és keverjük 1 percig
  4. Forrald fel és add hozzá a karfiolt és a kókusztejet, várj 10 percet.
  5. Forralás után adjuk hozzá a fiatal spenótot, és keverjük 2 percig.
  6. Ezután adjuk hozzá a megégett tofut.
  7. Tálba öntjük és uborka- és limeszeletekkel tálaljuk.

Nos, hogyan? Nem könnyű az íztelen tofu ízét finomra és egészségesre változtatni. Kérjük, kövesse a fenti három tofu receptet az egészségesebb élet érdekében.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found