emailvision.org

Az indonézek a kávé mellett reggel, délután teát isznak, vagy csak pihennek a ház verandáján. Annak ellenére, hogy gyakorlati okokból jelenleg előnyben részesítik a teafiltereket, ez nem jelenti azt, hogy kevesebben kedvelik a főzött teát. A finomabbnak tartott íz és illat miatt a főzött tea egyesek kedvencévé válik. Tulajdonképpen egészségügyi szempontból melyik tea a jobb, a teafilter vagy a főzött tea, igaz? Keresse meg a választ ebben a cikkben.

A teazacskók és a főzött tea készítése során ez a két tea különböző antioxidánsokat tartalmaz

Egyetért vele, ha a tea melegen vagy hidegen is jó ízű. Egészségügyi szakértők szerint a teát tápanyagban gazdag italok tartalmazzák, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak.

Többféle tea is kapható a piacon. Az indonézek által általában ismert teafajták azonban a főzött tea és a teafilterek. Vannak, akik a teászsákokat részesítik előnyben, mert könnyen elkészíthetők, és nem zavarnak, ha megiszod. Azonban elég sokan választják a főzött teát, mert úgy gondolják, hogy az sokkal jobb ízt biztosít. Ha az egészségről van szó, melyik tea a jobb?

Egyes egészségügyi szakértők azt mondják, hogy a teazacskókba helyezett teatasak készítése előtt a tealeveleket nagyon apró darabokra kell feldolgozni. Ezáltal a tea koffeintartalma jelentősen csökkenthető.

Nemcsak a koffeintartalom alacsonyabb, a teatasak íze sem olyan finom és természetes, mint a főzött tea. Maguk a teaszakértők szerint a főzött tea általában élesebb és finomabb aromájú és illatú, éles ellentétben a teászsákok korlátozott aromájával és ízével, sőt más ízekkel, például jázminnal, vaníliával és így tovább keverve.

Magukban a teafilterekben a koffein és a katekinek hajlamosak hosszú ideig lebomlani, így a tea antioxidáns tartalma elhalványult. A teazacskók használatával ezen ital katechintartalmát is csökkenteni lehetett.

Miért jobb a főzött tea?

Ennek a ténynek a láttán megbizonyosodhat arról, hogy a főzött tea több tápanyagot tartalmaz, ami jót tesz a szervezet egészségének, így jobb, ha előnyben részesíti a fogyasztást a teatasakokhoz képest. Íme néhány magyarázat.

• Aroma. A főzött teában a tealeveleken kívül különféle levelek vagy virágok is találhatók, amelyek a teát élesebb ízűvé és aromájúvá teszik. Míg a tea tartalma a zacskókban nagyon korlátozott.
• Antioxidáns. A teazacskóban sokáig lebomló koffein és katechinek mellett a teazacskók antioxidáns tartalma is elhalványulhat. A teafilterek a katechint is képesek felszívni, így elmondható, hogy a főzött tea fogyasztása egészségesebb, mint a hagyományos teatasak.