emailvision.org

Úgy tűnik, hogy a kollagén olyan összetevővé vált, amely soha nem hiányzik a bőrápoló termékek összetételének listájáról. Tudtad azonban, hogy a szervezet a kollagén előnyeit olyan élelmiszerekből is kihozhatja, amelyek ezt a fehérjét tartalmazzák? Hallgass ide!

Kollagén tartalmú élelmiszerek

A kollagén egy fontos fehérje, amely a bőrt, a csontokat, a kötőszövetet és az inakat alkotja, ezért bőségesen megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben. Ennek ellenére nem zárja ki, hogy zöldségekben és gyümölcsökben is megtalálható.

Az alábbiakban bemutatunk néhány példát a legtöbb kollagént tartalmazó élelmiszerekre.

1. Csontleves

A csontleves népszerű kollagénforrás. Csirke- vagy marhacsontok párolásával 12-48 órán át elkészíthetjük. Minél tovább forralja a csontokat, annál gazdagabb lesz a kapott húsleves kollagéntartalma és íze.

A csontleves a kollagén mellett kalciumban, foszforban, magnéziumban, glükózaminban és kondroitinban is gazdag. Ne feledje azonban, hogy a csontleves minőségét nagymértékben meghatározzák az Ön által használt csontok és adalékanyagok.

2. Csirke

Tudtad, hogy a legtöbb kollagén-kiegészítő csirkéből készül? Ezek az élelmiszerek mindenféle aminosavat tartalmaznak, amelyek kollagénképző anyagok. A legtöbb csirke kollagén a kötőszövetéből és porcából származik.

A csirkehúsban lévő fehérje teljes aminosavtartalma miatt is kiváló minőségűnek minősül. Ennek köszönhetően sok szakértő használja a porcot és a csirke nyakát kollagénforrásként az ízületi gyulladás kezelésére.

3. Tojásfehérje

A tojásfehérje, mint fehérjeforrás előnyei nem kétségesek. Egy nagy tojás fehérje 6,2 gramm fehérjét tartalmaz, amely napi szükségletének körülbelül 10%-át képes kielégíteni.

A tojásfehérje aminosavakat és egy albumin nevű fehérjét is tartalmaz. Bár a tojásfehérje kollagéntartalma nem olyan magas, gazdag prolinban, egy aminosavban, amelyre a szervezetnek szüksége van a kollagén képzéséhez.

4. Halak

A halaknak jó minőségű kollagénben gazdag halszövetei és csontjai vannak. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a tenger gyümölcsei (tenger gyümölcsei) olyan kollagént tartalmaznak, amely könnyebben emészthető, mint a más forrásokból származó kollagén.

Ennek ellenére ne feledje, hogy a legtöbb halkollagén a fejben, a szemgolyóban és a bőrben található. Ha nem szereted ezeket a részeket, akkor is megkaphatod a kollagénbevitelt halhús és -bőr elfogyasztásával.

5. Fokhagyma

A fokhagyma nem kollagén tartalmú élelmiszer. Ennek ellenére a fokhagyma gazdag kénben (kén), amely egy ásványi anyag, amely segít a kollagén képződésében, és megakadályozza a kollagén lebomlását a szervezetben.

Ha fokhagymát szeretne hozzáadni napi étrendjéhez, ne felejtse el mértékkel használni. A fokhagyma egészséges, de túlzott fogyasztása gyomorpanaszokat válthat ki.

6. Citrusfélék

A citrusfélék, mint a narancs és a citrom valójában nem tartalmaznak kollagént. Azonban ezekben a gyümölcsökben a magas C-vitamin-tartalom elősegíti a prokollagén képződését, amely a kollagén nyersanyaga a szervezetben.

A ragasztóhoz hasonlóan a C-vitamin úgy működik, hogy „összeragaszt” különböző aminosavakat, így kollagént képez. Ha fehérjedús étrendet követ, akkor szervezete elegendő kollagénnel rendelkezik a különböző szövetek szerkezetének fenntartásához.

7. Paradicsom és paprika

A paradicsom és a paprika egyaránt tartalmaz C-vitamint, amely segíti a kollagén képződését. Ezenkívül a paradicsom likopin forrása is, egy erős antioxidáns, amely fontos szerepet játszik az egészséges bőr megőrzésében.

Nem kevesebb, mint a paradicsom, a paprika kapszaicin nevű anyagot tartalmaz. Egy tanulmány a folyóiratban Afrikai Egészségtudományok azt mutatja, hogy a kapszaicin erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik a bőröregedés jelei ellen.

A kollagén egy fontos fehérje, amely fenntartja a test különböző szöveteinek szerkezetét és rugalmasságát, beleértve a bőrt is. A bőrápoló termékek használata mellett a napi táplálékból is beszerezhető.

Ha szükséges, táplálékkiegészítőkből is kaphat kollagénbevitelt. Érdemes azonban először konzultálnia orvosával, hogy tanácsot kapjon a megfelelő étrend-kiegészítők szedésével kapcsolatban.