emailvision.org

A hal jó fehérjeforrás a marha- vagy csirkehús mellett. A piacon nagyon kedvelt és keresett hal a snapper. Ez a mélytengeri vizekből származó halról kiderül, hogy tápanyagtartalma számos előnnyel jár.

A snapper tápanyagtartalmának előnyei

A snapper fehérjetartalmát természetesen nem kell kétségbe vonni. 100 gramm snapperben 20,51 gramm fehérje van.

A snapper alacsony kalóriatartalmú fehérje-tápanyag-forrásként számíthat, így biztonságos az egészséges táplálkozást folytatók számára. Az alacsony kalória és a magas fehérjetartalom mellett milyen tápanyagokat tartalmaz még?

1. Jó zsírok

A snapper fogyasztása nem fogja megemelni a test zsírtartalmát. Ennek az az oka, hogy a hal zsírja jó zsír, nevezetesen telítetlen zsír. A snapperben található telítetlen zsírok jótékony hatással vannak a szív egészségére.

Ezenkívül vannak olyan omega-3 zsírsavak, amelyek táplálóak a szervezet számára. 100 gramm snapperben 0,31 gramm omega-3 zsírsav található.

Az American Heart Association kijelenti, hogy az omega-3-ban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és hozzájárulhat a normál koleszterinszint fenntartásához.

2. Ásványi anyagok

A snapperben sok ásványi anyag található. Ha 100 gramm snappert eszel, a következő ásványi anyagokat kapod:

• Foszfor: 198 milligramm
• Kalcium: 32 milligramm
• Cink (cink): 0,36 milligramm
• Vas: 0,18 milligramm

A snapperben található ásványi anyagok sokfélesége igen változatos, így a snapper fogyasztása is kielégítheti a szervezet ásványianyag-szükségletét.

A snapperben található ásványi anyagok jótékony hatással vannak a szervezetre, de legtöbbjük szerepet játszik a testsejtek növekedésében és fejlődésében.

3. Vitaminok

Nemcsak ásványi anyagokban gazdag, de a snapper fogyasztása is segíthet bizonyos ásványianyag-szükségleteinek kielégítésében. Az alábbiakban 100 gramm snapper vitamintartalma látható.

• A-vitamin: 106 NE (nemzetközi egység)
• D-vitamin: 408 NE

Ezen kívül különféle B-komplex vitaminok találhatók benne a B1-vitamintól (tiamin), B2-vitamintól (riboflavin), B3-vitamintól (niacin), a B9-vitaminig (folát).

A B komplex vitaminokról kimutatták, hogy jót tesznek az agy egészségének. Eközben az A-vitamin szükséges a szem egészségéhez, a D-vitamin pedig a csontok egészségének meghatározója.

Mennyi snappert kell elfogyasztani egy nap?

Valójában snappert ehetsz köretként minden nagyobb étkezéshez. Minden nagy étkezéshez csak egy adag snappert, vagy 40 gramm halnak megfelelő (fél tenyérnyi) egyen.

Emellett érdemes kerülni a sült főzési módokat, mert attól csak zsíros lesz, és nem tesz jót az egészségnek.

Annak ellenére, hogy sok tápanyagot tartalmaz, érdemes a köretet más fehérjeforrásokkal is variálni. Így a szervezet egyre kiegyensúlyozottabb táplálkozáshoz jut.