emailvision.org

A makréla egyfajta hal, amely gyakran megtalálható a piacokon vagy a szupermarketekben. Ez a tengervízi hal még mindig „egy család” makrélával, tonhalral és tonhalral. Fogyaszthatod friss hal formájában vagy szárítás után. Valójában sokan feldolgozzák a makrélát más élelmiszerekké, például kekszetké, gombócokká, pempekké. A makréla sok tápanyagot tartalmaz, és különféle egészségügyi előnyökkel jár azoknak, akik fogyasztják. Nézd meg a következő magyarázatot, igen.

A makréla tápanyagtartalma

Ez a hosszúkás és lapos hal sok tápanyagot tartalmaz, amelyek egészségesek a szervezet számára. 100 gramm makrélában a következő tápanyagok találhatók:

• Víz: 71,67 gramm
• Energia: 139 kcal
• Fehérje: 19,29 gramm
• Zsír: 6,3 gramm
• Kalcium: 11 milligramm (mg)
• vas: 0,44 mg
• Magnézium: 33 mg
• Foszfor: 205 mg
• Kálium: 446 mg
• Nátrium: 59 mg
• Cink: 0,49 mg
• Réz: 0,055 mg
• Mangán: 0,014 mg
• Szelén: 36,5 mikrogramm (mcg)
• C-vitamin: 1,6 mg
• Tiamin (B1-vitamin): 0,13 mg
• Riboflavin (B2-vitamin): 0,17 mg
• Niacin: 2,3 mg
• Pantoténsav: 0,75 mg
• B6-vitamin: 0,4 mg
• Folsav: 1 mcg
• Kolin: 50,5 mg
• B12-vitamin: 2,4 mcg
• A-vitamin: 39 mcg
• Zsírsavak: 1828 gramm
• E-vitamin: 0,69 mg
• K-vitamin: 0,1 mcg

A makréla egészségügyi előnyei

Ebből a tápanyagtartalomból az alábbiakban bemutatjuk azokat az előnyöket, amelyeket a makréla fogyasztása eredményezhet:

1. A rák megelőzése

A makréla egyfajta hal, amely gazdag antioxidánsokban, Q10 koenzimben és omega-3 zsírsavakban. A makréla halakban található tápanyagok előnyösek a rák megelőzésében. Ennek az az oka, hogy mindegyik különböző rákkockázati tényezők ellen küzdhet.

A Q10 koenzimtől kezdve, amely képes megszabadulni a sejtekhez kötődő rákos ágensektől. Ezután antioxidánsok, amelyek segíthetnek csökkenteni a rák kockázatát azáltal, hogy küzdenek a szervezetben lévő szabad gyökök hatásai ellen. Ne feledkezzünk meg az omega-3 zsírsavakról sem, amelyek megelőzhetik a különféle ráktípusokat: mellrákot, prosztatarákot, vastagbélrákot.

Ezen kívül a makréla halakban is megtalálható B12-vitamin és szelén tartalma is szerepet játszik a rák kezelésében.

2. Szívbetegségek megelőzése

A szívbetegségek megelőzésének egyik legjobb módja az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása. Nos, a makréla egyfajta hal, amely rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaz. Nem csak ez a hal alacsony telített zsírtartalommal is rendelkezik.

Nem meglepő, hogy a makréla csökkentheti a különböző szívbetegségek, köztük a szívritmuszavarok, a szélütések és a szívrohamok kockázatát. Ezenkívül a makréla vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, amelyek közül az egyik a szelén. Ez az ásványi anyag fontos szerepet játszik a szív egészségének megőrzésében.

A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint a szelén-kiegészítők pozitív hatással vannak a szív egészségére. Ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy hetente legalább kétszer egyen omega-3 zsírsavat tartalmazó halat, hogy csökkentse a betegség kockázatát.

A szelén, a szervezet számára szükséges ásványi anyag, 3 funkciója

3. A cukorbetegség kockázatának csökkentése

Úgy tűnik, a makrélában található zsírsavak nemcsak a szív egészségére szolgálnak, hanem a cukorbetegség kockázatának megelőzésében is. Ennek oka, hogy a telítetlen zsírsavak fontos szerepet játszanak a vércukorszint szabályozásában. Így ennek a halnak a fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.

Valójában az American Diabetes Association az omega-3-ban gazdag halakat is ajánlja, beleértve ezt a halat is, a 10 legegészségesebb élelmiszer közé, mind a cukorbetegek, mind azok számára, akik szeretnék megelőzni ezt a betegséget.

A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány azt is kimutatta, hogy a magas telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszerek csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát. Ennek ellenére a szakértőknek még több kutatást kell végezniük annak megállapítására, hogy a hal vagy a zöldség a legjobb forrás ennek a bevitelnek a beviteléhez.

4. Növelje az állóképességet

A makréla fogyasztása a szervezet immunrendszerét is növeli, így az immunrendszer megerősödik. Ennek részben az az oka, hogy ebben a halban az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő szerként működnek, amely segíthet megelőzni a különféle egészségügyi problémákat.

Ezek közül az egyik, az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek leküzdhetik az ízületi gyulladás egyik típusát, nevezetesen a rheumatoid arthritist vagy ismertebb nevén a reumát. Ezt az állítást támasztja alá egy 2020-as tanulmány, amely bizonyítja, hogy ez a zsírsav segíthet a reuma kezelésében.

Ezenkívül a makrélában található egyik antioxidáns, a Q10 koenzim is megvédi a sejteket a rák kockázatát növelő károsodásoktól. Nem csak, hogy ezek az antioxidánsok növelhetik a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.

5. A vérszegénység megelőzése

A makrélában található vas, B12-vitamin és folsav tartalma jótékony hatással van a vérszegénység megelőzésére. Ennek az az oka, hogy ezeknek a tápanyagoknak a hiánya valóban vérszegénységet okozhat, és ez az állapot gyakran fordul elő serdülőknél és fiataloknál.

A vérszegénység tünetei közé tartozik az izomgyengeség, a látászavarok, a túlzott fáradtság és a meddőség. Valójában egy tanulmány azt mutatja, hogy a B12-vitamin és a vashiány miatt fellépő vérszegénység a serdülőknél a testtartást vagy a testméretet a késői pubertásig befolyásolhatja.

Nemcsak a vérszegénység, a B12-vitamin hiánya is okozhat idegrendszeri károsodást. Nos, a vérszegénység megelőzésére ehet makrélát, mert az ebből a halból származó tartalom és tápanyagok könnyebben felszívódnak a szervezetben.

6. Akadályozza meg a kognitív hanyatlást

Az életkor növekedése lehet az oka a kognitív funkcióinak hanyatlásának. Ez a funkció az Ön információfeldolgozási képességéhez és más mentális agyi tevékenységeihez kapcsolódik. Nos, hogy kihasználja a kognitív funkciók hanyatlásának megelőzésében rejlő előnyöket, ehet makrélát.

Miért? Az Oxfordi Egyetem szakértői által végzett tanulmány szerint az EPA és a DHA, az omega-3 zsírsavak, amelyek a makrélában is megtalálhatók, jótékony hatással vannak az agy egészségére.

A kutatók kijelentették, hogy ezek az omega-3 zsírsavak segíthetnek fenntartani, sőt javítani a kognitív funkciókat, különösen az Alzheimer-kórban szenvedőknél. Ezért az előnyök elérése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy hetente legalább egyszer fogyasszák ezt a halat.