emailvision.org

Terhesség alatt minden bizonnyal jobban oda kell figyelned minden elfogyasztott ételre. Valami, amit fogyasztasz, nem csak önmagadra, hanem az anyaméhben lévő magzatra is hatással van. A terhesség alatti étkezési vágynak azonban gyakran nem lehet ellenállni, van amikor az ember sóvárgást étvágygerjesztő és sós ételek, például steakek.

Miért vágyhatnak az anyák a steakre terhesen?

Senki sem tudja, mikor jön a vágy. Váratlan órákban is jelen lehet a vágy, lehet éjfélkor, máskor napközben is jöhet a vágy.

Számos tényező okozhat vágyat a várandós nőknél, nevezetesen a terhesség alatti hormonális változások, valamint a szaglás és ízérzék fokozott képessége, amely szintén befolyásolja a terhes nők specifikusabb élelmiszerek fogyasztása iránti vágyát.

Néha a várandós nők szokatlan vágyát bizonyos tápanyagok hiánya is befolyásolhatja. Ha a szervezetedből hiányzik egy tápelem, a szervezet ezt az igényt olyan késztetésben fejezi ki, hogy olyan ételeket fogyassz, amelyek megfelelnek ennek a bevitelnek.

A terhes nők általában sós és fűszeres ízű ételeket kívánnak. Ez ésszerű, tekintve, hogy a terhes nőknek nátriumbevitelre van szükségük, ami hasznos a vérmennyiség növelésére.

A terhesség alatt az anyának a szokásosnál több nátriumot kell fogyasztania, mert a szervezetnek további vérellátásra van szüksége, ami fontos a magzat fejlődéséhez.

Nem csoda, ha az anyák várandósan steakre vágynak. Amellett, hogy tele van ízzel, a hús vasat is tartalmaz, ami szintén segít növelni a vér mennyiségét. Mint ismeretes, a vashiány a koraszülés kockázatának teheti ki a magzatot.

Biztonságos-e steaket enni terhesség alatt?

Valójában teljesen rendben van, ha steaket akarsz enni terhesség alatt. Ezek az ételek tele vannak tápanyagokkal, amelyek hasznosak lesznek a magzat egészsége szempontjából. Azonban, ha Ön a steak ínyenceje egy bizonyos szintű készséggel ritka, érdemes egy ideig rendelést váltani, amíg a terhesség véget nem ér.

Úgy érezheti, hogy amíg a megrendelt hús minősége a legjobb, addig nem kell tartania a ránk leselkedő betegségek kockázatától. Valójában a nyers vagy nyers húsban még mindig megvan a baktériumok előfordulásának lehetősége.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a feltételeket, amelyek általában a nyers hús fogyasztása miatt előfordulhatnak.

Toxoplazmózis

A nyers húsban található baktériumok vagy paraziták növelhetik a toxoplazmózis kialakulásának kockázatát. A toxoplazmózis egy emberi fertőzés, amelyet a Toxoplasma gondii nevű kis parazita okoz.

A vemhesség alatti tökéletlen érettségű steak fogyasztása mellett a toxoplazma fertőzés a nem pasztőrözött juhtej fogyasztásával is előidézhető. A parazita a mosatlan zöldségekben vagy a gyümölcsben és a macskaalomban is megtalálható.

A toxoplazmózis az influenzához hasonló tüneteket okoz, például lázat, fejfájást, izomfájdalmat és fáradtságot néhány hét fertőzés után.

Egyes esetekben ennek a fertőzésnek nincsenek tünetei. A betegség általában enyhe, de ha a terhesség korai szakaszában fertőződik meg, az komoly problémákat okozhat a magzat egészségében, és akár vetélést is okozhat.

A toxoplazmózis megfertőzi a placentát és a magzatot, majd veleszületett toxoplazmózist okoz. A legtöbb csecsemő, akit ez az állapot érint, egészségesen születik.

Kiderült azonban, hogy a fertőzés a következő hónapokban vagy években hosszú távú hatással van a babára.

A gyermekeknél a tünetek egy része a szemkárosodás, a hallásproblémák és az agyfejlődési problémák.

szalmonella mérgezés

Ha rosszul sült steaket eszel terhesség alatt, akkor nagyobb az esélye annak, hogy szalmonellamérgezést kapsz.

Az immunrendszer a terhesség alatt nem működik olyan jól, mint amikor nem vagy terhes. Tehát az immunrendszerre is hatással lesz, amely csökkenti a magzat védelmét az idegen anyagoktól, például a bakteriális fertőzésektől.

Bár a szalmonellamérgezés nem lesz komoly hatással a magzatra, a következmények továbbra is kínoznak. A tünetek közé tartozik a hányás, amelyet hasmenés, hasi fájdalom, fejfájás és láz kísér.

Nem csak a nyers húsban, a szalmonella baktériumok más nyers állati termékekben is megtalálhatók, mint például a tojás és a tej.

A steak fogyasztása biztonságos terhesség alatt

Bár az olyan kockázatok, mint a toxoplazmózis, nagyon ritkák a terhes nőknél, mégis óvintézkedéseket kell tennie annak érdekében, hogy Ön és babája egészségesek maradjanak a későbbi szülésig.

Ezek a baktériumok elpusztulhatnak, ha körülbelül 80 ℃-on főzik, vagy amíg teljesen meg nem főznek.

Ha steaket rendel egy étteremben, kérjen olyan steaket, ami tökéletesen elkészült ill szép munka. Érettségi szint közepes nem ajánlott, mert a hús a közepén még vöröses.

Ha hirtelen steakre vágyik, és otthon szeretné elkészíteni, kövesse az alábbi tippeket, hogy biztonságos legyen a terhesség alatt:

• Helyezze a húst a fagyasztófiókba, ügyelve arra, hogy külön, zárt edénybe helyezze, hogy a lé ne kerüljön más élelmiszerekre.
• Ne tegyen főtt steaket olyan vágódeszkára, amelyen nyers húst pácoltak. Ha húsdarabolásra van szüksége, először mossa le a vágódeszkát antibakteriális szappannal.
• A húst készre főzzük. Az biztos, hogy használhat hőmérőt. Ha nincs hőmérője, ellenőrizze úgy, hogy ujját a steak fölé nyomja. Az érett hús úgy fog érezni, mint a tenyere belső felülete a hüvelykujja alatt, ha összeköti a kisujja hegyét a hüvelykujjával. Íme az útmutató.
• A főzés megkezdése előtt mosson kezet és minden edényt.