emailvision.org

Biztosan ismeri a méz előnyeit. A méznek számos jótékony hatása van a szervezet számára. A flavonoidok – egyfajta antioxidáns – tartalma segíthet számos betegség gyógyításában, például köhögés és megfázás utáni gyógyulásban, valamint fekélyek és bakteriális gyomor-bélhurut kezelésében. De tudtad, hogy a csomagolt méz olyan gyártási folyamatokon ment keresztül, mint a feldolgozás, a melegítés és a vitaminok hozzáadása? Nem úgy vele nyers méz más néven nyers méz. Milyen előnyei vannak a nyers méznek?

A nyers méz különféle előnyei az egészségre

Nyers méz vagy friss méz, más néven nyers méz tiszta méz, amely nem esett át semmilyen feldolgozáson. A nyers és friss méz előnyei a következők:

1. Jó antioxidáns tartalom

A nyers méz fenolos vegyületeknek nevezett antioxidánsokat tartalmaz. Ezek a vegyületek jótékony hatással lehetnek a szív- és érrendszer egészségére. Ezenkívül a Healthline.com által idézett kutatás azt is kimutatta, hogy a mézben lévő polifenolok megelőzhetik a szívbetegségeket. Az antioxidánsok megvédhetik a szervezetet a szervezetbe jutó szabad gyökök okozta sejtkárosodástól is. A szabad gyökök beindíthatják az öregedési folyamatot, és növelhetik a krónikus betegségek, például a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

2. Antibakteriális és gombaellenes szerként

A nyers méz másik előnye, hogy elpusztítja a nem kívánt baktériumokat és gombákat. Ezenkívül a nyers méz hidrogén-peroxidot és fertőtlenítőszert is tartalmaz. A méz, mint antibakteriális és gombaellenes hatásossága magától a méz típusától függ.

3. Tartsa fenn az egészséges testsúlyt

A draxe.com által idézett kutatás azt mutatja, hogy kapcsolat van a méz fogyasztása és a fogyás között. A San Diego State University kutatása szerint a cukor mézzel való helyettesítése segíthet megelőzni a súlygyarapodást és csökkenteni a vércukorszintet a szervezetben. A méz kalóriatartalma valóban magas a cukorhoz képest, de a természetes méz nincs feldolgozva, nincs hozzáadott cukor, és aktiválhatja az étvágyat elnyomó hormonokat.

A Wyomingi Egyetem 14 nem elhízott nő bevonásával végzett tanulmányának eredményei azt mutatták, hogy a méz fogyasztása véd az elhízás ellen. Azonban mindez visszatér a napi étrendedhez.

4. Kerülje a fertőzést

A nyers méz tartalmaz méh pollen ami jótékony hatással van a fertőzések megelőzésére, az allergiák enyhítésére és az immunitás erősítésére. Egy 2013-ban végzett tanulmány megállapította, hogy a méz nagy dózisú fogyasztása több mint 8 hétig képes megváltoztatni az allergiás tüneteket. A kutatók azt is megfigyelték, hogy a méz csökkentheti az allergiás nátha (az orrüreg gyulladása) tüneteit is, amely viszketést, könnyezést és tüsszögést okozhat. Körülbelül egy evőkanál nyers mézet fogyaszthat.

5. Természetes energiaforrás

A nyers méz körülbelül 80% természetes cukrot, 18% vizet és 2% fehérjét tartalmaz, nem beszélve a hozzáadott ásványi anyagokról és vitaminokról. A méz is könnyen felszívódó energiabevitel, nem csoda, ha gyengének érzed magad, a méz fogyasztása újra feltöltheti az energiát. A Memphisi Egyetem Edzés- és Sporttáplálkozási Laboratóriumában végzett kutatások azt mutatják, hogy a méz az egyik legjobb szénhidrát, amelyet edzés előtt fogyaszthatunk. Használhatja a nyers mézet edzés előtti snackként és edzés utáni étkezésként.

6. Segít elaludni

Akár hiszi, akár nem, a nyers méz segíthet leküzdeni az alvászavarokat. Fogyasztásuk elősegítheti a melatonin hormon felszabadulását az agyban azáltal, hogy megnöveli az inzulinszint kis kiugrását. Ez stimulálhatja a triptofánt az agyban, majd szerotoninná alakul, a végső szakaszban pedig melatoninná alakul. A melatonin hormon funkciója az alvás szabályozása.

7. Enyhítse a torokfájást

A nyers méz jótékony hatása a torokfájásra már régóta bizonyított. Ha megfázik és köhög, ha fáj a torka, próbáljon ki egy-két evőkanál mézet. Keverhetjük citrommal vagy forró teával is. A kutatók kimutatták, hogy a méz ugyanolyan hatásos, mint a dextrometorfán – a köhögés elleni gyógyszer gyakori összetevője.

8. Szabályozza a vércukorszintet

A nyers méz csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, mivel a nyers mézet nem dolgozták fel. A mézről azt gondolják, hogy a cukorbetegeknél alacsony plazma glükózszint-emelkedést okoz a dextrózhoz és a szacharózhoz képest. A nyers méz növelheti az inzulinszintet és csökkentheti a hiperglikémiát. Először próbálkozzon egy kicsit, és nézze meg, hogyan reagál a vércukorszintre. Ha működik a szervezetén, a nyers méz alternatívaként is használható az étrendje mellett.

Van-e veszélye a nyers méz fogyasztásának?

A nyers méz tartalmaz méh pollen és az egészségre jótékony propolisz. A méz számos jótékony hatása mellett olyan baktériumokat is tartalmaz, amelyek botulizmust okozhatnak. Ez nagyon veszélyes, ha egy évnél fiatalabb csecsemők fogyasztják. A botulizmus az ételmérgezéshez hasonló tüneteket okozhat felnőtteknél. Ha ez megtörténik, azonnal orvoshoz kell mennie.