emailvision.org

Indonéziában sok embernek még mindig megvan a hiedelme bizonyos élelmiszerekről, amelyeket kerülni kell a terhesség alatt, például a halat. Vannak, akik úgy vélik, hogy ha terhesen halat esznek, gyermekeik halszagot okoznak. Ez azonban csak egy örökletes meggyőződés, amelyet tudományosan nem lehet bizonyítani. Tudományosan a halakra a terhesség alatt szükség van fehérjeforrásként, amely nélkülözhetetlen a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez.

Valójában számos halfajta van, amelynek fogyasztását korlátozni kell. Ennek az az oka, hogy bizonyos halfajták magas higanyt tartalmaznak, ami károsíthatja a magzatot, nem pedig azért, mert a halak halszagot okoznak a gyerekeknek. Ezenkívül figyelembe kell venni a hal főzésének módját is. A terhes nőknek kerülniük kell a nyers vagy a nem teljesen megfőtt halak fogyasztását, mert a halak még tartalmazhatnak olyan baktériumokat, amelyek károsíthatják a magzatot és a terhes nőket.

Ehetek tenger gyümölcseit terhesség alatt?

Ha korlátozza, hogy milyen ételeket kell ennie, az valójában szűkítheti az ételválasztást és a bevitelt. A terhes nőknek különféle egészséges ételeket kell enniük. A hal vagy a tenger gyümölcsei a tápanyagokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak, és a terhes nőknek ezt is hozzá kell adniuk a bevitelükhöz.

A terhes nőknek nagyon szabad tenger gyümölcseit enniük. Bár nem minden tenger gyümölcse biztonságos a terhes nők számára, de a tenger gyümölcsei tartalmaznak olyan tápanyagokat, amelyekre a terhes nőknek szüksége van. A tenger gyümölcsei, mint például a halak és a kagylók, fehérje-, vas- és cinkforrások, amelyek nélkülözhetetlenek a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez. A nők vas- és fehérjeszükséglete a terhesség alatt megnövekszik a terhesség előttihez képest, hogy támogassa a baba növekedését, a terhes nők testi változásait, valamint a terhesség alatti vérszegénység megelőzését.

Ezenkívül a tenger gyümölcsei omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, köztük a dokozahexánsavat (DHA), amely nagyon szükséges a baba agyának fejlődéséhez, különösen a harmadik trimeszterben, ahol a baba agynövekedése nagyon gyorsan megy végbe. A tenger gyümölcseiben található omega-3 csökkentheti a vérzést és a koraszülés kockázatát is. A halban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a véralvadást és a triglicerid (vérzsír) szintjét, valamint csökkenti a vérnyomást, ha korábban magas vérnyomása van.

De bizonyos típusú tenger gyümölcsei, mint például a ragadozó halak, nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak. A higany idővel felhalmozódhat a véráramban. A véráramban lévő túl sok higany károsíthatja a baba fejlődő agyát és idegrendszerét. Ezért válasszon olyan tenger gyümölcseit, amelyek nem tartalmaznak magas higanyt, különösen terhesség alatt.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) azt javasolja a terhes nőknek, hogy hetente legalább 8-12 uncia (340 gramm) vagy körülbelül 2-3 adagot egyenek különféle, alacsony higanytartalmú tenger gyümölcseiből.

Milyen típusú tenger gyümölcseit kerüljék a terhes nők?

Bár a tenger gyümölcseinek számos előnye van, kerülnie kell bizonyos típusú tenger gyümölcseit a terhesség alatt. Egyes tenger gyümölcsei nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak, és a szennyezett tavakban vagy folyókban élő halak káros vegyi anyagokat is tartalmazhatnak. Kerülje az ilyen típusú halak vagy tenger gyümölcsei fogyasztását. A higany károsíthatja az agyat, a veséket és a magzat fejlődő központi idegrendszerét. A higany átjuthat a placentán, és károsíthatja a magzatot. A biztonság érdekében kerülnie kell vagy korlátoznia kell bizonyos típusú tenger gyümölcseinek fogyasztását a terhesség alatt.

A hetente legalább 8-12 uncia elfogyasztott tenger gyümölcsei a tilápia, a tőkehal, a lazac, a rák, a garnélarák, a szardínia, a tonhal és a kagyló.

A kerülendő tenger gyümölcsei közé tartozik a cápa, a kardhal, a királymakréla, a csempehal, a marlin és a nyers hal, például a sushiban és a sashimiben.

Hogyan enni tenger gyümölcseit biztonságos a terhesség alatt?

Bár a higany károsíthatja a baba agyának fejlődését, a terhesség alatt alacsony higanyt tartalmazó tenger gyümölcsei fogyasztása nem okoz problémát. Mindaddig, amíg kerüli a magas higanytartalmú vagy szennyező anyagokkal szennyezett tenger gyümölcseit, a tenger gyümölcsei fogyasztása része lehet az egészséges táplálkozásnak a terhesség alatt.

Néhány tipp a tenger gyümölcseinek biztonságos fogyasztásához a terhesség alatt, többek között:

• Kerülje a nagy halakat vagy ragadozó halakat, például cápát, királymakrélát vagy kardhalat, hogy elkerülje a magas higanytartalomnak való kitettséget.
• Kerülje a nyers hal vagy kagyló fogyasztását is. A nyers halak és kagylók baktériumokat vagy vírusokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják Önt és babáját.
• Főzzük a tenger gyümölcseit, amíg tökéletesen meg nem főznek. A halat vagy más tenger gyümölcseit 63°C-os belső hőmérsékletre főzzük, hogy csökkentsük az ételmérgezés kockázatát. A halat addig főzzük, amíg színe megváltozik, és a hús elválik. A garnélarákot és a homárt addig főzzük, amíg a hús enyhén fehéres színűvé nem válik. Főzzük a kagylót és az osztrigát, amíg a héjuk fel nem nyílik, és dobja ki a nem nyíló kagylókat és osztrigákat.
• Válasszon jó minőségű friss halat, amelynek jellemzői: tiszta szemek, ép pikkelyek, friss sós víz illata, rágós hús vagy préselés után újra megjelenik, hűvös (4°C alatti), jégkristályok nélkül. Ha nem sül meg azonnal, tedd a fagyasztóba a halat.

OLVASSA EL IS

• A terhes nők által kerülendő élelmiszerek listája
• Kell-e terhes nőknek terhes tejet inniuk?
• Garnélarák terhes nőknek, fogyasztható vagy nem?