Miért nem ehetünk túl sok almaecetet?

Az almaecetnek számtalan jótékony hatása van a szervezet számára. Nagy mennyiségben történő fogyasztása azonban valóban problémákat okozhat. A fogak állapotától kezdve az emésztésen át a vércukorszintig is befolyásolható.

Almaecet egy pillantásra

Alapvetően az almaecet az alma és az élesztő kombinációja. Az élesztő az almában lévő cukrot alkohollá alakítja. Az összes eljárással ez az ecet végül ecetsavat, vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Az almaecet számos jótékony hatással van a szervezetre. Számos állaton és emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy ez az ecet fokozza a zsírégetést, fogyhat, csökkentheti a vércukorszintet, javítja az inzulinérzékenységet, javítja a táska egészségét és egyéb funkciókat.

Az almaecet fogyasztásának mellékhatásai

Sajnos az almaecetnek is lehetnek mellékhatásai, különösen túlzott mennyiségben vagy túl nagy mennyiségben fogyasztva. Íme néhány hatás.

1. Lassítja a gyomor kiürülését

Az almaecet segít megelőzni a vércukorszint-ugrásokat azáltal, hogy csökkenti az élelmiszerek gyomorból való távozásának sebességét, valamint azt a sebességet, amellyel az élelmiszer bejut az alsó emésztőrendszerbe. Nos, a túlzott ecet lelassítja az élelmiszer felszívódását az emésztőrendszerből a véráramba.

A Bio Med Central című folyóiratban közölt kutatások azt állítják, hogy 2 evőkanál (30 ml) almaecet ivása jelentősen megnöveli az étel gyomorban maradásának időtartamát, összehasonlítva azzal, hogy csak vizet ivott.

Ez különösen igaz a gastroparesisben szenvedőkre, ami általában az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél fordul elő.A gastroparesisben a gyomor idegei nem működnek megfelelően, így az étel túl sokáig marad a gyomorban, és nem ürül ki a szokásos sebességgel.

2. Emésztési zavarok

Savanyúsága miatt ez az ecet súlyosbíthatja a fekélyes állapotokat, vagy hányingert okozhat az emberekben. Az almaecet fogyasztása savassága miatt közvetlenül okoz torokfájást. De ez egy ritka mellékhatás.

Ezért azoknak az embereknek, akiknek emésztési zavarai vannak, vagy nyelési nehézségeik vannak, nem ajánlott ezt az almaecetet használni.

3. Fogászati ​​problémák

Kimutatták, hogy a savas ételek és italok károsítják a fogzománcot. A folyamatosan erodálódó fogzománc további károsodást, például fogszuvasodást okozhat.

Ezenkívül a hígítatlan almaecet közvetlenül fogyasztva károsíthatja a fogakat. Emellett az almaecet nagy mennyiségben és hosszú ideig sárgás színt kölcsönöz a fogaknak, és érzékennyé teheti a fogakat.

4. Fáj a torok

Az almaecet túlzott fogyasztása esetén sebeket okozhat a nyelőcsőben. Katherine Zeratsky táplálkozási szakértő szerint a torokirritáció a túl sok almaecet legvalószínűbb mellékhatása, különösen hosszú távú használat esetén.

Ezért először keverje össze az ecetet vízzel, ami megakadályozhatja, hogy a nyelőcső falai közvetlenül a koncentrált ecetesszenciához tapadjanak.

5. Alacsony mennyiségű kálium és csökkent csont ásványianyag

A nagy mennyiségű almaecet fogyasztása túl alacsony káliumszintet okozhat. A szervezet több káliumot választ ki az ecet megemésztéséhez szükséges folyamatként. Az alacsony káliumszint fáradtságot, székrekedést, izomleépülést vagy szabálytalan szívverést okozhat.

Valójában még mindig nagyon kevés kutatás folyik az almaecetnek a vér káliumszintjére és a csontok egészségére gyakorolt ​​hatásairól.

Megállapították azonban, hogy egy esetjelentés azt állította, hogy az alacsony káliumszint és a csontvesztés esetei nagy adag almaecethez és hosszú időn keresztül társultak.

Ebben az esetben egy 28 éves nő 250 ml vízzel hígított almaecetet vett be. 6 évig minden nap szedte.

Amikor bekerült a kórházba, az orvos azt mondta, hogy a nőnek alacsony a kálium és más anyagok szintje a vérben. A nőnél ráadásul csontritkulást is diagnosztizáltak. Az esetet látó orvosok azt gyanítják, hogy a nagy mennyiségű almaecet hozzájárult ehhez az állapothoz.

Az almaecet fogyasztása a csontokban lévő ásványi lerakódások felhasználását jobban felhasználja a vér savak egyensúlyának fenntartására. Ezért ennek a savnak a szintje csökkentheti az ásványi anyagok mennyiségét a csontokban.

6. Vércukorszint csökkentése

A Medscape General Medicine című folyóiratban beszámoltak róla, hogy ennek az ecetnek a fogyasztásának nagy része csökkentheti a szervezet vércukorszintjét glikémiás hatásának köszönhetően.

Egyes esetekben ez hipoglikémiához vezethet, csökkentve az agy vércukorszintjét, ami eszméletvesztéshez és akár kómához is vezethet.

Mivel túl sok belőle végzetes lehet, a cukorbetegeknek az almaecet fogyasztása előtt először orvoshoz kell fordulniuk.

Hogyan kell biztonságosan fogyasztani az almaecetet?

  • Korlátozza az almaecet bevitelét. Kezdje kis adagokkal fokozatosan. Maximum 2 evőkanál (30 ml) naponta, a test toleranciájától függően.
  • Használjon szívószálat ivás közben, hogy ne érintse közvetlenül a fogakat.
  • Vízben hígítva vagy elkeverve igya meg használj egy kanalat hogy csökkentse a fogakat érő túl sok savnak való kitettséget.
  • Öblítse ki a szájat. Almaecetet tartalmazó ital elfogyasztása után gargarizáljon. Vagy a további zománckárosodás elkerülése érdekében mosson fogat 30 perccel az almaecetes oldat elfogyasztása után.
  • Kerülje az almaecetet ha gastroparesisben szenved.
  • Fontolja meg az almaecet mellőzését, ha gastroparesisben szenved, vagy korlátozza az almaecet mennyiségét napi egy teáskanálra (5 ml).

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found