emailvision.org

Az egészséges test fenntartásához rostbevitelre van szükségünk az élelmiszerekből. A rosttartalmú ételek fogyasztása segíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, stabilizálja a vércukorszintet és segíti a fogyást. Látva a rostfogyasztás számos előnyét, elgondolkodhat azon, hogy egyeseknek miért kell rostbevitelüket rostszegény étrendre korlátozniuk. Lehetséges, hogy te is közéjük tartozol, tudod!

A rostszegény diéta azonban nem akármilyen diéta. Ennek a diétának konkrét céljai, valamint konkrét irányelvei vannak. Gyerünk, nézze meg az alábbi véleményeket.

Kinek érdemes rostszegény diétát folytatnia, és miért?

A Healthline jelentése szerint azoknak, akiknek rostszegény étrendet javasolnak, korlátozniuk kell a rostban gazdag élelmiszerek arányát a mindennapi életükben. Alapvetően a rostbevitelt napi 10-15 grammra kell korlátozni, nők és férfiak esetében egyaránt.

Az alacsony rosttartalmú diéta nem a fogyás célja. A rostszegény diéta célja az emésztőrendszer pihentetése, amelynél esetleg problémái vannak, vagy bizonyos orvosi eljárásokra készül.

Ez a diéta segít:

• A belek által meg nem emészthető élelmiszerek mennyiségének csökkentése
• Megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját
• A termelt széklet mennyiségének csökkentése
• Az emésztőrendszer csökkent működésével kapcsolatos tünetek enyhítése

Ezért az alacsony rosttartalmú étrend ajánlott azoknak, akik:

• Hasmenés.
• Bélproblémái vannak, például irritábilis bél, divertikulitisz, Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás.
• Daganat vagy más bélgyulladás miatt bélelzáródása van.
• Kolonoszkópia előtt.
• Bizonyos műveletek után.

Ezt a diétát csak rövid ideig tartjuk, amíg a panaszok meg nem gyógyulnak, vagy amíg az emésztőrendszered a beavatkozás után visszaáll a normális kerékvágásba. Orvosa általában azt fogja tanácsolni Önnek, hogy fokozatosan vegyen fel több rostot az étrendjébe.

Ha hosszú ideig futni kell, ezt a diétát általában vitamin- és ásványianyag-kiegészítők vagy IV-es táplálás kíséri.

Mit lehet enni rostszegény diéta alatt?

Csakúgy, mint a többi diéta, ez az alacsony rosttartalmú étrend is ajánlásokat és étkezési korlátozásokat tartalmaz. A táplálkozási szakértő és az orvos dönti el, hogy az Ön esetében melyik elfogadható vagy kerülendő, attól függően, hogy mi a probléma gyökere.

Állati fehérje forrása

• Ajánlott: zsenge hús, máj, csirke, finomra őrölt hal, tojás.
• Ami nem ajánlott: durva rostos hús, tartósított csirke és hal, száraz sült ételek (beleértve a szárazon sült tojást is), a kagyló és a tej. Az állati tej esetében a helyzet eltérő lehet, minden egyes személy állapotától függően, akivel konzultálnia kell a táplálkozási szakértővel.

Növényi fehérjeforrás

• Ajánlott: Tofu, szójatej
• Ami nem ajánlott: Diófélék, például földimogyoró, vesebab, tolobab, zöldbab, egész szójabab, oncom és tempeh. Bizonyos körülmények között továbbra is megengedett a tempeh fogyasztása csak forralással vagy gőzöléssel.

A szénhidrátok forrása:

• Ajánlott: Tim rizs vagy zabkása. Bizonyos körülmények között a rizskását először szűrni kell, hogy az állaga még simább legyen. Ezen kívül kenyeret, főtt burgonyát, zabkását vagy pudingot készített lisztet is szabad enni; főtt cérnametélt és főtt makaróni.
• Ami nem ajánlott: nyálkás rizs, barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, kukorica, édesburgonya, manióka, taro, sima fehér rizs (egyéni állapottól függően).

Zöldség és gyümölcs forrása

A rost számos zöldségben és gyümölcsben megtalálható. Azoknak, akiknek valóban nagyon alacsony rostbevitelre van szükségük, csak zöldséglevet/levest ajánlatos fogyasztani. Az egész zöldség fogyasztása nem ajánlott. Ugyanez a helyzet a gyümölccsel.

Ha kezelőorvosa továbbra is megengedi, hogy gyümölcsöt és zöldséget egyen, általában csak alacsony rosttartalmú ételeket fogyaszthat, például:

• Spenót
• Fiatal csicseriborsó
• Paradicsom
• Chayote
• Sárgarépa

Ezeket a zöldségeket ajánlott tiszta főzve, párolva vagy párolva főzni.

Gyümölcsöknél a friss gyümölcs, amely érett (héj és mag nélkül), és nem okoz sok gázt, mint a papaya, banán, narancs, avokádó és ananász.

Nem ajánlott zöldségek és gyümölcsök:

• Manióka levelek.
• Papaya levél.
• Melinjo levelek és gyümölcsök.
• Oyong.
• keserű dinnye.
• Nyersen fogyasztott zöldségmenü, például lalap/saláta/karedok.
• Bőrrel fogyasztott gyümölcsök, például alma, guava, körte.
• A narancsot fehér rosttal fogyasztják.
• Gázképződést okozó gyümölcsök, például a durian és a jackfruit.

Ital

A teát, a szirupot és a kávét továbbra is lehet inni, de nagyon hígítani kell. Erős italok, valamint üdítőitalok és alkohol teljes mértékben tilos.

Zsírforrás

A margarinból, vajból és olajból származó zsírforrások továbbra is korlátozott adagokban megengedettek. Például csak egy kis kenéshez vagy pirításhoz. A sütéshez nem ajánlott mindhárom felhasználása.