emailvision.org

Ha Ön a Semarang városára jellemző tavaszi tekercsek rajongója, akkor természetesen nem idegen a bambuszrügy. A bambuszrügynek finom íze van, ami növelheti az étvágyat, különösen, ha a bambuszrügyeket fűszeres chili szósz hozzáadásával dolgozzák fel. Ízletessége mellett a bambuszrügy számos tápanyagot is tartalmaz, és jótékony hatással van az egészségre. Bármit, mi? Gyerünk, tudjon meg többet!

A bambuszrügy tápanyagtartalma

Bambuszrügyek, amelyek angolul úgy ismertek bambuszrügy, fiatal bambuszrügyek.

A bambuszrügy főzéshez szükséges előnyei valójában az ősidők óta ismertek. Azok számára, akik nem tudják, íme a tápanyagtartalom 100 grammban (g) bambuszrügyben:

• Víz: 91 g
• Energia: 27 kalória (Cal)
• Fehérje: 2,6 g
• Zsír: 0,3 g
• Szénhidrát: 5,2 g
• Rost: 2,2 g
• Kalcium: 13 milligramm (mg)
• vas: 0,5 mg
• Magnézium: 3 mg
• Foszfor: 59 mg
• Kálium: 533 mg
• Nátrium: 4 mg
• Cink: 1,1 mg
• C-vitamin: 4 mg
• Tiamin (B1-vitamin): 0,15 mg
• Riboflavin (B2-vitamin): 0,07 mg
• Karotin: 10 mikrogramm (mcg)
• Folsav: 7 mcg

Milyen előnyei vannak a bambuszrügynek az egészségre?

Látva a bambuszrügy számos tápanyagtartalmát, amely szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ennek a zöldségnek számos egészségügyi előnye van.

Nos, itt van egy sor előny, amelyet a bambuszrügyek fogyasztásával érhet el:

1. A szív- és érbetegségek kockázatának csökkentése

A bambuszrügyből származó egészségügyi előnyök jobban szabályozzák a vérnyomást.

Ez a benne lévő káliumtartalomnak köszönhető. Igen, a legalább 400 mg káliumban gazdag élelmiszerek segíthetnek a vérnyomás szabályozásában.

A szabályozott vérnyomás minden bizonnyal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Nemcsak a kálium, hanem a bambuszrügyből származó egyéb ásványi anyagok, például a magnézium, a niacin és a pantoténsav is jótékony hatással van a szív egészségére.

2. Csökkenti a koleszterinszintet

Még mindig a szív és az erek egészségével kapcsolatos, a bambuszrügy fogyasztása jó hatással van a koleszterinszint csökkentésére.

A bambuszrügyben található rost segít csökkenteni az LDL vagy a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. A magas LDL-szint szorosan összefügg az érelmeszesedéssel, más néven az artériák megkeményedésével.

A rossz koleszterinszint csökkentésével a vér zökkenőmentesen áramolhat az erekben.

3. Erősítsd az immunrendszert

Egy másik előny, amelyet a bambuszrügyek rendszeres fogyasztásával érhet el, a szervezet immunrendszerének növekedése.

Ez a magas antioxidáns-, fehérje- és rosttartalmának köszönhető.

A bambuszrügy egyik összetevője, nevezetesen a fenol, egy antioxidáns, amely megakadályozza a gyulladásokat és a bakteriális fertőzéseket.

Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szervezet sejtjeinek megvédésében is a szabad gyökök káros hatásaitól.

Ráadásul a bambuszrügy rosttartalma magasabb, mint más trópusi zöldségek, például uborka, mustárzöld és szójabab rosttartalma.

A szervezet anyagcsere-teljesítményének fokozása érdekében mindig biztosítani kell a különféle tápanyagok, köztük a rostok napi bevitelét.

Valójában számos tanulmány azt találta, hogy a rostok hiánya különféle betegségeket okozhat.

Az élelmi rost összetett szénhidrátok formájában lévő vegyület, és általában a tápláléknövények sejtfalában található, beleértve a bambuszrügyeket is.

Az élelmi rostokat az emésztőrendszer nem tudja megemészteni és felszívni, de funkciója nagyon fontos az egészséges szervezet fenntartásához.

Célja a különböző típusú betegségek támadásainak megelőzése.

4. Csökkenti a rák kockázatát

A bambuszrügyben található antioxidánsok nemcsak az immunitást növelhetik, hanem egyéb előnyökkel is járhatnak a rák kockázatának megelőzésében.

Egy tanulmány szerint Nemzetközi tudományos kutatási közlemények, a bambuszrügyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy rákellenesek, nevezetesen a lignánokat és a fitoszterolokat.

Ez a két anyag gátolja a rákos sejtek növekedését és terjedését a szervezetben.

5. Tartsa fenn az ideális testsúlyt

Szeretné megtartani ideális súlyát? Nos, a zöldségek, például a bambuszrügyek fogyasztása segíthet elérni ezeket az előnyöket.

A bambuszrügy olyan élelmiszerek, amelyek nem csak alacsony kalóriatartalmúak, hanem különféle, a szervezet számára fontos tápanyagokat is tartalmaznak.

Ráadásul a bambuszrügyben magas a rost- és fehérjetartalom, így gyorsabban érzi magát jóllakottnak, miután elfogyasztotta ezt a zöldséget.

Ez az oka annak, hogy a bambuszrügyek segíthetnek a súly fenntartásában anélkül, hogy attól kellene tartaniuk, hogy nem tudják kielégíteni a napi tápanyagszükségletet.

6. Az emésztés ésszerűsítése

Végül, a bambuszrügy evéséből származó előnyök az egészséges emésztőrendszer.

A bambuszrügyben található magas rosttartalom jót tesz az emésztésnek. Elkerülheti a székrekedést és a hasmenést, mert a rostok segítik a rendszeres székletürítést.

Nos, ezek a bambuszrügy különféle előnyei, amelyek jót tesznek az egészségnek.

Fogyasztás előtt győződjön meg róla, hogy a bambuszrügyeket főzte, amíg meg nem fő. Ez fontos a benne lévő mérgező tartalom felszámolása érdekében.