emailvision.org

Nem mindenki szereti a duriant. De a dühöngő rajongók számára a durian evése összehasonlíthatatlan világi élvezet. Szóval, van-e valamilyen hatása a szervezetre, ha túl sok duriant eszik? Igaz, hogy a túl sok durian evés részegsé tehet? Tekintse meg az alábbi magyarázatot a durian veszélyeiről.

Durian gyümölcs tápanyagtartalma

A Durian egy magas kalóriatartalmú gyümölcs. Ezért a durian ajánlott adagja felnőtteknek általában 100-200 gramm étkezésenként. Összehasonlításképpen egy durian gyümölcs súlya körülbelül 40 gramm. 100 gramm durian gyümölcs csaknem 150 kalóriát tartalmaz, ami 5,3 gramm zsírból, 98 gramm szénhidrátból és 5 gramm fehérjéből származik. 100 gramm durian gyümölcs összes kalóriatartalma elegendő ahhoz, hogy napi kalóriaszükségletének 7 százalékát fedezze.

Egy adag durian elfogyasztása biztosítja a napi C-vitamin bevitel 33 százalékát és a tiamin 25 százalékát. A Durian a B-6-vitamin és a kálium jó forrása is, a B-6-nak 16 százalékát és a szervezetnek naponta szükséges kálium 12 százalékát tartalmazza. A napi ajánlott riboflavin bevitel 12 százalékát és a rost 15 százalékát is megkapja.

A durian étkezés előnyei

A Durian jó az energia, az izomerő és a vérnyomás növelésére, megkönnyíti a bélmozgást és támogatja az egészséges bőrt. Ez a gyümölcskirály az ideg- és immunrendszert is támogatja, valamint fokozza a vörösvértestek képződését.

Ezenkívül a durian magas fehérjetartalma az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők számára is jó, mivel a húsból és halból származó fehérje növelheti az IBS-tünetek kockázatát. Magas káliumtartalma segíthet a fáradtság csökkentésében, valamint a stressz és a szorongás enyhítésében is.

De légy óvatos, ne ragadd el ezeket az előnyöket mindaddig, amíg főként durian-t eszel.

Mi a veszélye a duriannak, ha túl sokat eszik?

A durian gyümölcs károsíthatja az egészséget, ha túl sok fogyasztja. Azok az emberek, akik már túlsúlyosak vagy elhízottak, valamint azok, akiknek már kezdettől fogva magas vérnyomása (hipertónia), szívbetegségük és cukorbetegségük van, bölcsebben kell kezelniük a durian adagokat. Milyen veszélyeket rejt magában a durian az egészségre?

1. Emésztési zavarok

Ha egyszerre sok duriant eszik, kissé rosszul érezheti magát a gyomrában, különösen a magas élelmi rosttartalom miatt, amely érzékeny embereknél puffadást és böfögést okozhat.

2. Növelje a vércukorszintet

Azoknak, akik cukorbetegek, tisztában kell lenniük ennek a duriannak a veszélyeivel. A túl sok durian fogyasztás súlyosbíthatja a cukorbetegség tüneteit. A Durian egyszerű cukrokat (szacharózt, fruktózt és glükózt) tartalmaz, így növelheti a vércukorszintjét. Úgy tűnik, hogy ez a növekedés magasabb, mint a többi „édes” gyümölcs, például a banán vagy a mangó.

3. Súlygyarapodás

Ha diétázol, vagy kontrollálod a kalóriabeviteledet, hogy megőrizd a súlyodat, nem biztos, hogy a hétvégi durian szüreti buli a megfelelő döntés. Mint fentebb említettük, a durianban található kalóriák és szénhidrátok nagyon magasak. Egy kilogramm közepes méretű duriangyümölcs általában csaknem 1500 kalóriát tartalmaz, így egy egész durian kalóriabevitele önmagában elegendő a szervezet napi kalóriaszükségletének csaknem 70 százalékára.

Bár nem a durian az egyetlen gyanúsított a súlygyarapodásban a skálán, a hosszú távú túlzott kalóriabevitel növelheti a túlsúly, sőt az elhízás kockázatát. Az ellenőrizetlen súlyfelesleg viszont degeneratív betegségek, például szívbetegség, cukorbetegség, agyvérzés, Alzheimer-kór, szívelégtelenség kialakulásához vezethet.

A durian fogyasztása halált okozhat (ha alkohollal együtt fogyasztják)

A durian részeg kifejezést biztosan ismerik ennek a tüskés gyümölcsnek a rajongói, mert állítólag a durian alkoholt tartalmaz. Ez a szomszéd rosszul suttogott. A durian gyümölcs egyáltalán nem tartalmaz alkoholt, így természetesen nem lesz olyan részeg, mint a részeg likőr.

De az más történet lesz, ha durian gyümölcsöt eszel, miközben italt iszol. Amellett, hogy lerészegül (az alkoholtól), ha duriant eszik alkoholfogyasztás közben, az enyhe vagy súlyos gyomorgörcsöt is okozhat – a súlyosság attól függ, hogy mennyi duriant és alkoholt fogyaszt.

Ez azonban nem minden veszélyt jelent a durian egészségre nézve, ha italozás közben eszik. A kettő kombinációja bizonyos esetekben akár halálhoz is vezethet. Ennek az az oka, hogy a durian egy dietil-diszulfid nevű kénvegyületet tartalmaz, amely gátolhatja az aldehid-dehidrogenáz (ALDH) enzim működését a májban, amely az alkohol lebontására szolgál. Ráadásul a durian már eleve magas kalóriatartalmú, így alkohol hozzáadása megnehezíti a gyomor és a máj emésztését. Ez túlzott másnapossági tünetekhez vezethet.

A vérben lévő alkoholszint, amelyet a szervezet nem képes lebontani, mert gátolja a durian, nagyon mérgező lesz. Nagyon zavarttá válhat, nem reagálhat, légszomjat tapasztalhat, sőt eszméletét is elveszítheti kómába. Ezenkívül, bár a durian nem tartalmaz koleszterint és telített zsírokat, a durian fogyasztása mégis növelheti a vérnyomást.

A túl magas alkoholszint a szervezetben tovább növelheti a vérnyomást a határértéken túl. A magas vérnyomás növeli a szívroham, a stroke vagy a pangásos szívelégtelenség kockázatát.

A túlzott véralkoholszint gyengítheti a szívizmokat is, ami szintén hatással lesz a tüdőre, a májra, az agyra és a szervezet más szervrendszereire. A túl magas alkoholszint a vérben maradandó agykárosodást és rendellenes szívverést (szívritmuszavart) okozhat, ami összefüggésbe hozható a hirtelen halállal.