Hogyan tároljuk az élelmiszereket a hűtőszekrényben, hogy hosszabb ideig elálljanak •
Egyes élelmiszereket hűtőszekrényben kell tárolni, hogy frissek és hosszabb ideig eltarthassanak. Azonban ne legyen óvatlan, amikor az élelmiszereket a hűtőszekrényben tárolja. Az élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolásának szabályai vannak, tudod! Itt megtudhatja, hogyan kell megfelelően tárolni az élelmiszereket a hűtőszekrényben.
Hogyan kell az élelmiszereket helyesen tárolni a hűtőszekrényben
Az élelmiszerek jó és helyes tárolási módja a hűtőszekrényben a frissesség és az íz megőrzése mellett a benne lévő tápanyagokat is megőrzi.
Ezzel szemben, ha gondatlanul tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben, nem kizárt, hogy az élelmiszer gyorsan megromolhat, és rossz hatással van az egészségre.
Íme néhány szabály, amelyeket be kell tartani, hogy az étel hosszabb ideig eltarthasson a hűtőszekrényben tárolva.
1. Ügyeljen a hűtőszekrény hőmérsékletére
Fontos, hogy figyeljen a hűtőszekrény hőmérsékletére, mielőtt élelmiszert tárol benne. Győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrény hőmérséklete 5°C vagy alacsonyabb, hogy megakadályozza a káros baktériumok elszaporodását az élelmiszereken.
A pontos hőmérséklet meghatározásához hűtőszekrény hőmérőt használhat. Rendszeresen ellenőrizze a hőmérsékletet, legalább hetente egyszer reggel. A hűtőszekrény hőmérsékletének stabil tartása érdekében ügyeljen arra is, hogy a hűtőszekrény ajtaja mindig szorosan zárva legyen. Ne hagyja túl sokáig nyitva a hűtőszekrény ajtaját.
Ne tároljon túl sok élelmiszert a hűtőszekrényben, mert ez a szokás gátolja a levegő keringését benne. Ennek eredményeként az étel már nem friss, sőt hamar el is áll. Ha a hűtőszekrény már megtelt, csökkentse a hőmérsékletet, hogy a belső hőmérséklet hűvös maradjon.
Ezenkívül ne tegyen azonnal forró ételt a hűtőszekrénybe, mert ez megnövelheti a hűtőszekrény hőmérsékletét. Meg kell várni, amíg az étel/ital kihűl.
2. Tárolja az élelmiszert annak típusának megfelelően
A hűtőszekrényben több polc található. Minden polc ideálisan az étel típusának megfelelően van elrendezve. Tehát ne keverjen egyfajta ételt más élelmiszerekkel.
Például, a felső és a középső polcokon tároljon fogyasztásra kész ételeket, például sajtot, joghurtot, főtt húsokat és maradékokat. Míg a zöldségek/gyümölcsök alul.
Az élelmiszereket, például a nyers húst, halat és baromfit zárt (légmentes) tárolóedényekben kell tárolni a fagyasztórészben. Ezenkívül kerülje a tojás tárolását a hűtőszekrény ajtaja mögött, mert ez megronthatja őket. Igen, a hűtőszekrény ajtaja normál esetben egész nap nyitva van és zárva van.
Nos, ez az állapot hőmérséklet-változást tapasztal a tojásokban, amikor kinyitja és bezárja őket. Ezért annak érdekében, hogy a tojások frissek maradjanak és hosszabb ideig eltartsák, a hűtőszekrénybe kell helyezni, ahol a hőmérséklet sokkal stabilabb.
3. Rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt
Rendszeresen tisztítsa meg hűtőszekrényét, különösen a fogantyúkat, a polcokat és a tárolórekeszeket. Tisztítás előtt azonban el kell távolítania az összes ételt/italot a hűtőszekrényből.
Alaposan mossa le az összes felületet speciális tisztítófolyadékkal, majd alaposan öblítse le. Ezt követően alaposan szárítsa meg a hűtőszekrény felületét egy tiszta ruhával. Soha ne használjon olyan tisztítószereket, amelyek ténylegesen károsíthatják a hűtőszekrényt.
Hetente legalább egyszer ellenőrizze az összes élelmiszert a hűtőszekrényben. Ügyeljen arra, hogy ne legyen a hűtőszekrényben lejárt vagy fogyasztásra alkalmatlan étel és ital.
