emailvision.org

A zsíros ételek csábítása azonnal tönkreteheti a szigorú diétás erőfeszítéseket, amelyeket olyan keményen próbált betartani. Jó lenne, ha nem kellene aggódnod miatta. Bemutatjuk, ez az Atkins-diéta, az az elv, hogy lehet zsírt enni.

Mi az Atkins diéta?

Az Atkins-diéta zsírban és fehérjében gazdag, de szénhidrátszegény étrend. Ezt a diétát egy Robert C. Atkins nevű orvos kezdeményezte a 60-as években.

Robert Atkins azzal a gondolattal hozta létre ezt a diétát, hogy a szénhidrátok nagyobb hatással vannak az egészségre és a súlyra, mint a zsír.

Első pillantásra a magas zsírtartalmú étrend valójában nem tesz jót az egészségnek. A zsíros ételek maguk is összefüggésbe hozhatók a koleszterinszint növekedésével és más krónikus betegségek kockázatával.

Az elmúlt 12 év során több mint 20 tanulmány azonban azt sugallta, hogy az Atkins-diéta jó a fogyásban.

Nem minden zsírfajta rossz. A szervezetnek továbbra is szüksége van telítetlen zsírokra, hogy segítse normális funkcióit. Ezek a zsírok védik a szív egészségét, szabályozzák a vércukorszintet és segítenek a súlycsökkentésben.

Ezért az Atkins-diéta olyan élelmiszerek forrása, amelyek tiszta fehérjét (alacsony zsírtartalmú), egészséges, HDL-nek nevezett zsírokat és rostban gazdag zöldségeket tartalmaznak.

Ráadásul ez a diéta szénhidrátszegény is, így fokozhatja a szervezet anyagcsere-folyamatait több zsírraktár elégetésében.

4 egyszerű módszer a napi rostszükséglet kielégítésére

Útmutató az Atkins-diétához

Az Atkins-diéta négy szakaszra oszlik. Mindegyik fázisban lazább lesz a fogyasztható szénhidrátbevitel határa. Alább található a teljes magyarázat.

Indukciós fázis

Az indukciós szakasz az az időszak, amikor a szervezet energiaforrását szénhidrátról zsírra változtatja. Ezt a folyamatot ketózis állapotnak nevezik.

Ebben a fázisban nem szabad 2 hét alatt 20 grammnál több szénhidrátot elfogyasztani. A jobb választás érdekében tegye a zöldségeket szénhidrátforrásként.

A fogyás felgyorsítása érdekében növelje az egészséges zsírokat, magas fehérjét és alacsony szénhidráttartalmú zöld leveles zöldségeket tartalmazó élelmiszerek számát.

Fázis egyensúlyozás

Az Atkins-diéta második szakaszában fogyasztható ételek nem sokban különböznek az előző szakasztól. Lassan azonban hüvelyeseket, alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket és gyümölcsöket is hozzáadhat étrendjéhez.

Ezeket az ételeket adagonként körülbelül 15-20 grammot fogyaszthat. Továbbra is kerülnie kell a sok cukrot tartalmazó ételeket.

Fázis finomhangolás

Amikor már majdnem eléri a kívánt súlyt, adjon hozzá egy kicsivel több szénhidrátot az étrendjéhez, körülbelül 10 grammot minden héten, amíg lassan le nem fogy. Ezek a rendelkezések a fázisba lépnek finomhangolás.

Szénhidrátforrást számos élelmiszerből szerezhet be, például barna rizsből, fekete rizsből, zabpehelyből vagy quinoából.

Fázis karbantartás

Ebben a fázisban sokféle egészséges szénhidrátot ehetsz, mert a szervezeted súlynövekedés nélkül tolerálta őket.

Vannak, akik, különösen a vegetáriánusok, úgy döntenek, hogy kihagyják az Atkins-diéta bevezető szakaszát, és sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. Ön, aki vegetáriánus, követheti ezt a módszert, és még mindig kielégítő eredményeket érhet el.

De sajnos ezt a négy fázist kissé bonyolult végrehajtani. Szerencsére le lehet fogyni, és megtarthatja a súlyát, amíg betartja a szabályokat.

Kerülendő bevitel és mit kell fogyasztani

Valójában az Atkins-diéta nem rendelkezik határozott szabályokkal arról, hogy mely ételek tiltottak vagy ajánlottak. Természetesen vannak olyan élelmiszerek, amelyeket kerülnie kell és el kell fogyasztania a diéta alatt.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket el kell kerülni az Atkins-diéta alatt.

• Cukor: alkoholmentes italok, gyümölcslé, sütemény, cukorka, fagylalt és így tovább.
• Teljes kiőrlésű gabonák: búza (búza), tönköly, rozs, árpa, rizs.
• Növényi olaj: szójababolaj, kukoricaolaj, repceolaj és néhány más.
• Telített olaj: tartalmazza feldolgozott ételek a "szóval"hidrogénezett, az összetételi táblázaton.
• Felcímkézett élelmiszer “zsírszegény“: Ezek az élelmiszerek magas cukortartalmúak.
• Magas szénhidráttartalmú zöldségek: sárgarépa, fehérrépa (csak az indukciós fázisban).
• Magas szénhidráttartalmú gyümölcsök: banán, alma, narancs, körte, szőlő (csak az indukciós fázisban).
• Keményítő: burgonya, édesburgonya (csak az indukciós fázisban).
• hüvelyesek: lencse, csicseriborsó (csak az indukciós fázisban).

Míg az Atkins-diéta alatt fogyasztható élelmiszerek közé tartoznak a következők.

• Hús: tehén, sertés, birka, csirke, szalonna, és mások.
• Tenger gyümölcsei: lazac, szardínia stb.
• TojásA legegészségesebb tojások azok, amelyek omega-3-at tartalmaznak
• Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: kelkáposzta, spenót, brokkoli, spárga.
• Teljes zsírtartalmú tejtermék: vaj, sajt, tejszín, teljes zsírtartalmú joghurt.
• Diófélék: mandula, makadámia, dió, napraforgómag.
• Egészséges zsír: extra szűz olívaolaj, kókuszolaj, avokádó és avokádóolaj.

Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai

Mindaddig, amíg az Ön alapvető étrendje egy magas fehérjetartalmú étrend zöldségekkel vagy diófélékkel és néhány egészséges zsírral, fogyhat.

A fogyás mellett, ha megfelelően hajtják végre, az Atkins-diéta megakadályozza a metabolikus szindróma, a cukorbetegség, a magas vérnyomás (hipertónia) és a szívbetegségek kockázatát.

Ugyanakkor óvatosnak kell lennie, mert ez a diéta egyes embereknél mellékhatásokat okozhat.

A nagyon alacsony szénhidrátbevitelű diéta során a szervezetben lévő folyadékok egyensúlya felborulhat, és olyan tüneteket okozhat, mint a szédülés és a fáradtság.

Ha továbbra is fennáll, székrekedéshez (székrekedéshez), vércukorszint-csökkenéshez és veseproblémákhoz vezet.

Mivel nincsenek szigorú korlátozások arra vonatkozóan, hogy az Atkins-diéta során milyen ételeket fogyaszthat, ez ahhoz vezethet, hogy "megfeledkezik magáról", és olyan egészségtelen ételeket választ, mint a feldolgozott húsok vagy a gyorsételek.

Ezért, ha egészségesen szeretne élni, táplálkozzon kiegyensúlyozottan.

Azok, akik bizonyos állapotokkal, például betegséggel küzdenek, vagy túlsúlyosak, forduljanak orvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz a megfelelő étrend meghatározásához.