emailvision.org

Az iskolás korba lépve ez azt jelenti, hogy a gyerekek napi tevékenysége egyre több lesz. Ennek alátámasztására természetesen megfelelő napi tápanyagbevitelre van szükség az iskolás gyerekek növekedésének és fejlődésének optimalizálása érdekében.

Biztos benne, hogy gyermeke táplálkozási szükségleteit megfelelően kielégítette? Ne essen zavarba, olvassa el az útmutatót az iskolás korú gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez.

Milyen az iskoláskorú (6-9 éves) gyermekek táplálékának megfelelősége?

Az iskoláskorú gyermekek táplálkozási szükségletei minden bizonnyal eltérnek a többi korosztálytól, így a 6-9 éves gyermekek fejlődési időszakában is.

A gyermekek táplálkozási szükségleteit megfelelően ki kell elégíteni, mert a gyermekek kognitív fejlődése, fizikai fejlődése és egyéb dolgok futnak.

Az Indonéz Egészségügyi Minisztérium táplálkozási megfelelőségi rátája (RDA) szerint a 6-9 éves iskoláskorú gyermekeknek a következő napi táplálékra van szükségük:

6 éves korú iskolás gyermekek táplálkozási igényei

A 6 éves korú iskolás gyermekek táplálékszükséglete a fiúk és a lányok esetében azonos. Az alábbiakban részletezzük a 6 éves korú iskolás gyermekek táplálkozási igényeit, amelyek mikro- és makrocsoportokra oszthatók:

Makrotápanyag szükségletek

• Energia: 1400 kcal
• Fehérje: 25 gramm (g)
• Zsír: 50 gr
• Szénhidrát: 220 gr
• Rost: 20 gr
• Víz: 1450 ml

Mikrotápanyag-szükséglet

Vitamin

• A-vitamin: 450 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 15 mcg
• E-vitamin: 7 milligramm (mg)
• K-vitamin: 20 mcg
• B12-vitamin: 1,5 mcg
• C-vitamin: 45 mg

Ásványi

• Kalcium: 1000 mg
• Foszfor: 500 mg
• Nátrium: 900 mg
• Kálium: 2700 mg
• vas: 10 mg
• Jód: 120 mcg
• Cink: 5 mg

7-9 éves iskolás gyermekek táplálkozási igényei

Az indonéz egészségügyi minisztérium RDA-ja alapján a következők részletezik a 7-9 éves iskolás gyermekek táplálkozási szükségleteit, amelyek mikro- és makrocsoportokra oszthatók:

Makrotápanyag szükségletek

• Energia: 1650 kcal
• Fehérje: 40 gramm (g)
• Zsír: 55 gr
• Szénhidrát: 250 gr
• Rost: 23 g
• Víz: 1650 ml

Mikrotápanyag-szükséglet

Vitamin

• A-vitamin: 500 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 15 mcg
• E-vitamin: 8 milligramm (mg)
• K-vitamin: 25 mcg
• B12-vitamin: 2,0 mcg
• C-vitamin: 45 mg

Ásványi

• Kalcium: 1000 mg
• Foszfor: 500 mg
• Nátrium: 1000 mg
• Kálium: 3200 mg
• vas: 10 mg
• Jód: 120 mcg
• Cink: 5 mg

Ismerje meg az iskolás gyermekek tápláltsági állapotát

A gyermekek tápláltsági állapota egy olyan állapot, amely megmutatja, hogy a gyermek táplálkozása rossz, kevésbé, jó, több vagy elhízott.

A 2020. évi 2. számú egészségügyi miniszteri rendelet alapján az 5-18 éves, ezen belül a 6-9 éves iskoláskorú gyermekek mérése az életkoronkénti testtömegindexet (BMI/U) alkalmazza.

A tápláltsági állapotnak a BMI/U index értelmezésével történő mérése később segít megmutatni, hogy a gyermek táplálkozása jó, hiányos vagy még több.

Így a gyermek szükségletei szerint további kezelés adható a növekedés és fejlődés támogatása érdekében.

Az alábbiak a BMI/U kategóriái a küszöbértékkel együtt (z pontszámot):

• Alultápláltság: -3 SD - <-2 SD
• Jó táplálkozás: -2 SD - +1 SD
• Túltáplálás: +1 SD - +2 SD
• Elhízás: > +2 SD

Ebben a BMI/U-s gyermekek tápláltsági állapotának mérési kategóriájában a küszöb (z pontszámot) a gyermekétkeztetési kategóriák besorolásának mérési határa.

Annak érdekében, hogy könnyebben és gyorsabban tájékozódhasson gyermeke tápláltsági állapotáról, a legközelebbi egészségügyi szolgálatban megmérheti gyermeke magasságát és súlyát.

A felnőtt BMI-vel ellentétben, amelynek speciális képlete van, a gyermekek tápláltsági állapotának általában megvannak a maga számításai, amelyek meglehetősen bonyolultak.

A gyermekek egészségi állapotának és fejlődésének rutinszerű nyomon követése bármely egészségügyi szolgálatnál elvégezhető, például posyandu, puskesma, klinikákon vagy kórházakban.

Élelmiszerforrás az iskoláskorú gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítésére

Ha az óvodáskorú gyerekek általában hajlamosak ugyanazt az ételt enni, vagy túl válogatósak az ételek tekintetében, most próbáljon változtatni a nézőpontjukon.

Ennek az az oka, hogy iskolás korban a gyerekeknek sok tevékenységet kell végezniük az otthonon kívül, így a gyermek táplálkozási szükséglete nő.

Nos, a gyermekek egészséges táplálkozásával természetesen számos energiával és fontos tápanyaggal hozzájárulhatsz az iskoláskorú gyermekek mindennapi tevékenységéhez.

Az alábbiakban felsorolunk olyan élelmiszerforrásokat, amelyeknek legalább minden nap rendelkezésre kell állniuk az iskolás gyermekek táplálkozási vagy táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében:

1. Szénhidrátok

A szénhidrátok az egyik fő energiaforrás, amelyre az agynak szüksége van a különféle tevékenységek és anyagcsere-folyamatok végrehajtásához.

Az agysejtek és a test munkájának felgyorsítása érdekében a bevitt szénhidrát először glükóz formájúvá alakul át.

Valójában a szénhidrátok gyakran részt vesznek a szaporodási folyamatban, a betegségek megelőzésében, a véralvadásban, az immunrendszer erősítésében.

A gyermekek szénhidrátszükségletének kielégítése a gyermek kalóriabevitelének növelését jelenti, amelyet a tevékenységekhez energiaként használnak fel.

De nem minden szénhidrát egyforma, kétféle szénhidrátot adhatunk az iskolás gyerekek táplálkozásához:

Egyszerű szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátok olyan szénhidrátok, amelyek nagyon kevés cukormolekulából állnak, amelyek egy vagy két molekula között mozognak.

Mivel nagyon kevés cukormolekulával rendelkezik, az egyszerű szénhidrátok felszívódásának folyamata sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Ennek eredményeként nem tart sokáig, amíg a táplálék egyszerű szénhidráttartalmát fel tudja venni a vér. Ezenkívül közvetlenül használják a test és az agy munkájához.

De a hátránya, hogy az egyszerű szénhidrátok gyorsan növelhetik a vércukorszintet az összetett szénhidrátokhoz képest.

Másrészt az ilyen egyszerű szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek nem tartalmaznak további összetevőket, például rostokat.

Különféle táplálékforrások vannak egyszerű szénhidrátokkal.

Például egyes zöldségek, gyümölcsök, méz, fehér cukor, barna cukor és különféle egyéb édesítőszerek.

Ezenkívül a sütemények és a feldolgozott termékek, például a cukorka és a szóda is tartalmazzák ezt a fajta szénhidrátot.

Összetett szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátok ellentéte, az összetett szénhidrátok olyan szénhidrátok, amelyek sok cukormolekula láncból állnak.

Éppen ezért az összetett szénhidrátok emésztési folyamata, ahogy a neve is sugallja, ami meglehetősen összetett, más néven sok időt vesz igénybe.

De az egyszerű szénhidrátokkal ellentétben, mivel az összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek nem emelik meg meredeken a vércukorszintet.

Érdekes módon az összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekben rost is van.

A gyerekeknek kenyeret, rizst, burgonyát, kukoricát, tésztát, teljes kiőrlésű gabonát, babot, többféle zöldséget, gyümölcsöt adhatsz.

2. Zsír

Bár gyakran alábecsülik, kiderül, hogy nem minden zsírforrás rossz, és még mindig szükség van rájuk az iskoláskorú gyermekek táplálkozásához.

Egyes zsírfajtákra valójában továbbra is szükség van a szervezet funkcióinak támogatásához. A zsír ráadásul energiaforrásként is szolgál, különösen akkor, ha a szénhidráttartalékok fogyóban vannak.

A szénhidrátokhoz hasonlóan a gyermekek zsírszükségletének kielégítése az energiaként felhasznált kalóriabevitel növelését jelenti.

A zsírforrások élelmiszercsoportjainak típus szerinti felosztása a következő:

Jó zsír

A jó zsírforrásoknak két fő kategóriája van, nevezetesen:

Egyszeresen telítetlen zsír

Az élelmiszerekben található egyszeresen telítetlen zsírtartalom csökkenti az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) vagy a "rossz" zsírok szintjét.

Ez a fajta zsír segíthet a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) vagy a „jó” zsír szintjének magas tartásában is.

Nem kell aggódnia a rossz hatások miatt. Mert az egyszeresen telítetlen zsírok táplálkozással történő bevitele gyermekek számára csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Az egyszeresen telítetlen zsírok táplálkozásának kielégítése érdekében számos táplálékforrást adhat a gyermekeknek.

Kezdve olívaolajjal, dióval, avokádóval stb.

Többszörösen telítetlen zsír

A többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek jótékony hatásúak az egészségre. Ilyen például a hal, amely omega-3 zsírsavakat is tartalmaz.

Ezek a tápanyagok jók a gyermekek számára, mert megelőzhetik a szívbetegségeket, miközben csökkentik a szervezet koleszterinszintjét.

Az omega-3 mellett más többszörösen telítetlen zsírsavak az omega-6. Ezek a tápanyagok nem kevésbé előnyösek a szervezet általános egészsége szempontjából.

Különféle hal- és növényi olajokat adhat, hogy növelje a jó zsírok táplálékbevitelét az iskolás korú gyermekek számára. Például szardínia, makréla, lazac, pórsáfrányolaj, szójabab és mások. Ezenkívül a diófélék, a magvak és a tojás nem kevésbé gazdag omega-3-tartalommal.

Rossz zsírok

A rossz zsírforrásoknak két fő kategóriája van, nevezetesen:

Telített zsír

A telített zsírok vagy más néven szilárd zsírok túl sok és hosszú ideig tartó fogyasztás esetén növelik a betegségek kockázatát.

A túl sok telített zsírban gazdag étel fogyasztása növelheti a koleszterinszintet, ezáltal megnyithatja az ajtót a szívbetegségek és a szélütés előtt.

A telített zsírforrások általában a húsban, húskészítményekben, csirkebőrben, sajtokban és más tejtermékekben található zsírokban találhatók.

A különféle feldolgozott élelmiszerek, például sütemények, kekszek, chipsek és pálmaolaj szintén tartalmaznak telített zsírokat.

Transzzsír

A transzzsírok általában sült, csomagolt és gyorsételekben találhatók. Vegyünk például sült ételeket, sült krumplit, fánkot, kekszet stb.

A jó zsírokkal ellentétben a transzzsírok károsak az egészségre, mert növelhetik az LDL-szintet és csökkenthetik a HDL-szintet.

Ez az oka annak, hogy ha a gyerekek gyakran fogyasztanak transzzsírokat tartalmazó ételeket, akkor fennáll a szívbetegség és a stroke későbbi kialakulásának kockázata.

3. Fehérje

A fehérje egy makrotápanyag, amely szerepet játszik a sérült testszövetek felépítésében és helyreállításában.

A szervezetbe kerülő fehérje aminosavakká alakul.

Ezeket az aminosavakat később nyersanyagként használják új sejtek és szövetek építéséhez.

A szénhidrátokhoz hasonlóan a gyermekek zsírszükségletének kielégítése az energiaként felhasznált kalóriabevitel növelését jelenti.

Kétféle fehérje érhető el az iskoláskorú gyermekek napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésére:

Állati fehérje

Az állati fehérje olyan fehérje, amely állatokból származik. Az aminosavtartalom a fő szempont, amely megkülönbözteti az állati és növényi fehérjéket.

A vörös húsban, csirkében, halban, tojásban, tejben és sajtban található állati fehérje teljes esszenciális aminosavakat tartalmaz.

Növényi fehérje

A növényi fehérje olyan fehérje, amely növényekből származik. Ellentétben az állati fehérjékkel, amelyek teljes aminosav szerkezettel rendelkeznek, a növényi fehérjék kevesebb aminosavat tartalmaznak.

Ennek ellenére a növényi fehérje táplálékforrásai egyformán alkalmasak a gyermekek fehérje-tápanyag-pótlására.

A gyerekeknek tofut, tempeh-t, diót, búzát, zabot és többféle gyümölcsöt adhatsz.

4. Rost

A növekedési folyamat optimális lefutása érdekében a rostok a gyermekek számára szükséges tápanyagok egyike.

A rostok valójában az összetett szénhidrátok részei, de a benne lévő kalóriák nélkül.

Nem csak egy, hanem kétféle rost is segíthet kielégíteni a gyermekek táplálkozási szükségleteit:

Vízben oldódó rost

Az oldható rost olyan rostfajta, amely vízzel közvetlenül oldódik. Ezért a szervezetbe jutva az oldható rostok azonnal megolvadnak a vízzel és géllé alakulnak.

Más szóval, ez a fajta rost könnyen felszívódik a szervezetben anélkül, hogy az emésztőrendszerben meg kellene emészteni.

Az oldható rosttartalmú élelmiszerek közé tartozik például a különféle típusú narancs, alma, sárgarépa, avokádó, brokkoli, édesburgonya, vesebab és zab.

Oldhatatlan rost

Az oldhatatlan rost olyan rostfajta, amelynek feldolgozási folyamaton kell keresztülmennie az emésztőrendszerben, mivel közvetlenül nem oldódik fel vízzel.

Ezért, amikor az emésztőrendszerben van, ez az oldhatatlan rost segíti az emésztőrendszer munkáját.

A megfelelő vízoldható rosttartalmú tápanyagok segíthetnek megelőzni a gyermekek emésztési problémáit.

5. Vitaminok

A vitaminok a mikrotápanyagok közé tartoznak, de bevitelüket a gyermekek számára nem szabad kihagyni. A szervezetnek hatféle vitaminra van szüksége, ezek az A-, B-, C-, D-, E- és K-vitaminok.

Mindezek a vitaminok két csoportra oszthatók, nevezetesen:

Vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminok olyan vitaminok, amelyek nem raktározódnak a szervezetben, ezért a napi étrendből kell beszerezni őket.

9 féle vízben oldódó vitamin létezik, köztük a B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 és C vitaminok.

Zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok csak zsírral oldódnak, vízzel nem.

Ez a fajta vitamin hozzájárulhat a gyermekek számára jobb előnyökhöz, ha zsíros tápanyagokat tartalmazó élelmiszerekkel együtt szedik.

Számos zsírban oldódó vitamin, például A-, D-, E- és K-vitamin.

A gyermekek étrendjében számos vitaminforrás található, amelyek kielégítik napi szükségleteiket.

A főbb példák a zöldségek és a gyümölcsök, de más élelmiszerek zsírtartalma sem kevésbé gazdag.

Például vörös hús, baromfi, hal, tej és ezek feldolgozott termékei. Valójában a vitaminok kiegészítőként is használhatók, mégpedig olyan vitaminok, amelyek növelik a gyermek étvágyát, ha nehezen étkezik.

6. Ásványi anyagok

A gyermekek növekedése és fejlődése során különféle ásványi anyagokra van szükség.

Kiindulva kalciumból, foszforból, magnéziumból, káliumból, vasból, nátriumból, fluorból, cinkből, jódból, mangánból, rézből, krómból és szelénből.

Mindezek a mikrotápanyagok egyenlő szerepet játszanak a gyermek szervezetének minden funkciójának támogatásában, különösen a növekedés és fejlődés során.

Javaslatok az iskolás gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítésére

Az iskolás korú gyermekek táplálkozási igénye minden bizonnyal nagyobb, mint az előző életkorban.

Ennek az az oka, hogy még mindig a növekedés és a fejlődés időszakában van, és később pubertás lesz.

Íme néhány ajánlás a 6-9 éves gyermekek teljes táplálkozásához:

• Egyél naponta háromszor (reggel, délután és este).
• Egyél rendszeresen halat és egyéb fehérjeforrásokat. Az állati fehérje ajánlott napi bevitele 30 százalék, míg a növényi fehérje 70 százalék.
• Egyél több zöldséget és gyümölcsöt.
• Korlátozza a gyorsételek, rágcsálnivalók és édes, sós és zsíros ételek fogyasztását.
• Rendszeresen mosson fogat legalább 2-szer naponta, reggeli után és este lefekvés előtt.

Az iskoláskorú gyermekek táplálkozási vagy táplálkozási szükségleteinek kielégítése a kalóriák, szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok számának kiegészítését jelenti.

Az otthoni étkezésen kívül az iskolás gyerekeknek ebédet is vihetsz, hogy ne egyenek.

Példa egy napi menüre, amely megfelel az iskoláskorú gyermekek táplálkozásának

Változások a tevékenységben az óvodai és iskolai, hogy a gyermekek táplálkozási szükségletei tapasztalható enyhe növekedés.

Emellett az iskoláskorú gyermekek táplálékbevitelét is megfelelően kell teljesíteni, mint felkészülést a pubertás beköszönte előtt.

Különösen azért, mert ebben az iskolás korban a gyerekek általában sokkal aktívabbak, így több energiára van szükségük a test felépítéséhez és a testfunkciók támogatásához.

Nemcsak az, hogy a gyerekek otthonon kívüli tevékenységeinek számát egyensúlyba kell hozni a különféle megfelelő tápanyagok bevitelével.

Így például itt van egy napi menü, amely segíthet az iskolás gyerekek táplálkozási igényeinek kielégítésében (1850-2100 kcal):

Reggeli (reggeli)

• 1 tányér sült rizs (100 gramm)
• 1 csokor mustárzöld (10 gramm)
• 3 szelet paradicsom (10 gramm)
• 3 szelet uborka (10 gramm)
• 1-2 közepes méretű kemény tojás (50-125 gramm)
• 1 csésze fehér tej (200 ml)

Közjáték (uzsonna)

• 2 közepes narancs (200 gramm)

Ebédelni

• 1 tányér fehér rizs (100-200 gramm)
• 1 csésze közepesen rántott kelkáposzta (30 gramm)
• 1 közepes tál balado garnéla (30-50 gramm)
• 1 kis tál pirított oncom (30 gramm)

Közjáték (uzsonna)

• 2 közepes alma (200 gramm)

Vacsora

• 1 tányér fehér rizs (150-250 gramm)
• 1 csésze rántott babcsíra (40 gramm)
• 1-2 darab grillezett pomfret (45-75 gramm)
• 2 közepes darab tempeh (40 gramm)

Takarmányozási szabályok az iskoláskorú gyermekek táplálkozásának kielégítésére

Az iskoláskorú gyermekek napi táplálékfelvételét meg kell fontolni, hogy segítse napi táplálkozási vagy táplálkozási szükségleteiket.

Ennek az az oka, hogy a gyermekek néha nehezen esznek, vagy túl sokat esznek, ami befolyásolja a napi bevitelüket.

Ha ez a helyzet, akkor lehet, hogy a gyermek tápanyagainak egy része nem teljesül optimálisan, vagy túl sok lehet.

Valójában az iskolás korú gyermekek még mindig nőnek, ezért megfelelő tápanyagbevitelre van szükségük ahhoz, hogy tápláltsági állapotuk jó legyen.

Szülőként a rendszeres, egészséges táplálkozási szokásokat kell alkalmaznia napi étrendjének fő alapjaként.

1. Reggeli

Ideális esetben a reggelinek képesnek kell lennie a gyermek napi energiaszükségletének körülbelül egynegyedére. A reggeli optimális időpontja reggel 9 óra.

A reggeli adagot ne túl sokra ajánljuk, mert félő, hogy ez zavarja a gyermek emésztőrendszerének délelőtti tevékenységét, munkáját.

Bár a reggeli adag általában nem annyi, mint az ebéd és a vacsora, ügyeljen arra, hogy a gyermekek minden táplálkozási szükségletét kielégítse.

2. Uzsonna

Nem ritkán a gyerekek gyakran éhséget éreznek az étkezés közben. Ez az a hely, ahol a gyermekeknek szánt egészséges rágcsálnivalók gyomorerősítő hatást fejtenek ki, mielőtt elérkezik az étkezés.

Ezenkívül a rágcsálnivalók számos további tápanyaggal is hozzájárulhatnak a gyermekek napi szükségleteinek kielégítéséhez.

Sajnos nem minden harapnivalót lehet egészségesen fogyasztani. Egyes rágcsálnivalókat általában hozzáadott cukorral, sóval, színezékekkel, aromákkal és a gyermekek egészségére potenciálisan káros adalékanyagokkal dolgoznak fel.

Megoldásként más, különféle tápanyagokban gazdag nassolnivalókat is biztosíthatsz.

Adható rágcsálnivalók, például joghurt, dió, zabpehely, turmixok vagy házi készítésű pattogatott kukorica.

3. Ebéd

Az általában 12 és 14 óra között tartó ebéd fontos, hogy helyreállítsa a gyermek reggel óta elvesztett energiáit.

A napközbeni táplálékfelvétel is szerepet játszik abban, hogy délutánig vagy estig megőrizze a gyermek energiáját.

A reggelivel ellentétben az ebédadagoknak képesnek kell lenniük a napi energia körülbelül egyharmadára.

Egyszerűen fogalmazva, az ebédnek többnek kell lennie, mint a reggelinél.

4. Vacsora

A gyermekek vacsoráját este 8 óra előtt kell megtenni.

Ennek az az oka, hogy az étel megemésztésének folyamata időt vesz igénybe, ezért a vacsora nem lehet közel a lefekvéshez.

Tedd szokásoddá, hogy este 8 óra után kerüld a nehéz ételeket.

Ha gyermeke éhes az étkezés után, adhat neki egy egészséges harapnivalót, hogy megtöltse a gyomrát.

Vegyük például azt, hogy nem tartalmaz sok kalóriát, zsírt, cukrot vagy sót.

Szülővé válás után szédül?

Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!