emailvision.org

A stroke egy nem fertőző betegség, amely a fő halálok Indonéziában. Az Egészségügyi Minisztérium tulajdonában lévő 2013-as Egészségügyi Alapkutatás (Riskesdas) adatai alapján Indonéziában több mint kétmillió embert ér el a stroke-ban szenvedők száma. De ez nem jelenti azt, hogy a stroke-ot nem lehet megelőzni. A szívbetegség és a szélütés kockázata egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel és rendszeres testmozgással szabályozható. Ennek a halálos betegségnek a kockázatának megelőzése érdekében az egyik egyszerű étrendi változtatás, ha rendszeresen eszik egy tojást minden nap. Tudod, a tojásban nincs sok koleszterin?

A magas koleszterinszint a stroke fő oka

A szívbetegség számos ismert kockázati tényezője közül a magas LDL-koleszterinszint az egyik legfontosabb kockázati tényező. Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas koleszterinszint nagymértékben növelheti a szívkoszorúér-betegség és a stroke kialakulásának kockázatát.

Az étrend a szervezet LDL-koleszterinszintjének meghatározója, ezért az embereket az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartására ösztönzik. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy az emberek fogyasszák nem több, mint300 mg koleszterin minden nap a szívbetegség kockázatának minimalizálása érdekében.

Napi egy tojás elfogyasztása megelőzheti a stroke-ot

Egy egyesült államokbeli tanulmány 1982 és 2015 között több mint 275 000 résztvevő bevonásával készült tanulmányt gyűjtött össze és vizsgált át. Az áttekintett tanulmányok többsége a tojásfogyasztás mennyisége és a szívbetegség és a stroke kockázata közötti összefüggést vizsgálta.

A tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi egy tojást ettek, 12 százalékkal csökkent a stroke kockázata azokhoz képest, akik hetente két tojásnál kevesebbet ettek. A stroke kockázatának csökkentése mindkét típusú stroke-ra hatással van, nevezetesen az ischaemiás stroke-ra és a hemorrhagiás stroke-ra. A kutatók azonban nem találtak szignifikáns kapcsolatot a tojásfogyasztás mennyisége és a szívbetegség kockázata között.

A tojás nem sok koleszterint tartalmaz?

Igaz, hogy a tyúktojás egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek magas koleszterinszintet tartalmaznak, különösen a sárgájában. Egy tojássárgája csaknem 186 mg koleszterint tartalmaz, míg a koleszterinfogyasztás ajánlott napi határa 300 mg. Ezenkívül a tojássárgája foszfatidilkolint is tartalmaz, amelyet a szervezet olyan vegyületté alakít át, amely növelheti a szívinfarktus, a stroke vagy a halál kockázatát.

Másrészt azonban a tojás sok más tápanyagot is tartalmaz, például ásványi anyagokat, fehérjét és telítetlen zsírsavakat, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A tojás antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt és a gyulladást, valamint A-, D- és E-vitamint tartalmaznak. Az E-vitaminról ismert, hogy csökkenti a szívroham kockázatát és megakadályozza a vérrögképződést az artériákban.

Bár a tojás magas koleszterintartalmú, ne feledje, hogy a telített zsírok valójában nagyobb szerepet játszanak a szervezet koleszterinszintjének növelésében. Azt is tanácsoljuk, hogy korlátozza a napi tojásbevitelt. Mindössze két tojás elfogyasztása lépte túl az ajánlott határértéket, nem beszélve arról a koleszterinről, amit más élelmiszerekből kapunk. A tojásfogyasztást is egyensúlyba hozza más egészséges ételekkel, például zöldségekkel és gyümölcsökkel.