emailvision.org

Sokan alacsony zsírtartalmú tejtermékeket keresnek. A tehéntej egyik növényi alapú tejpótlója, amelyet ma már széles körben fogyasztanak, a rizstej vagy tej rizs tej. Valójában milyen előnyei vannak a rizstejnek?

A rizstej előnyei

A rizstej általában barna rizsből készül, és cukor nélkül, mértékkel szolgálják fel. Ennek ellenére sokakat cukornádlével is édesítenek, vagy vaníliával vagy csokoládéval ízesítenek.

Azonban, hogyan kell fogyasztani, a rizstejnek olyan előnyei vannak, amelyek nem kevésbé egészségesek. Tekintse meg az alábbi listát.

1. Alacsony allergén

A mandulatejhez vagy a szójatejhez képest a rizstej növényi alapú tejtermék, amely minimális allergiát vált ki. Ezért ezt a tejet laktózérzékenyek és dióallergiások is fogyaszthatják.

2. Alacsony telítetlen zsír- és koleszterintartalma

A házi készítésű rizstej szinte egyáltalán nem tartalmaz transzzsírt és koleszterint. A késztermékben vagy a csomagolásban előfordulhat, hogy ezek közül kettő a gyártási folyamat vagy az aromák és/vagy cukor hozzáadása mellékhatásaként jelentkezik.

Ennek ellenére a növekedés nem volt olyan drasztikus. A rizstejtermékek átlagos telítetlen zsírtartalma körülbelül 1 gramm csészénként.

Vagyis a rizstej transzzsírtartalma a legkevesebb a tehéntej összes növényi eredetű tejpótlójához képest. Ezért a rizstej jó azoknak, akik koleszterin- és zsírszegény étrendet szeretnének.

Mivel alacsony a zsír- és koleszterintartalma, ennek a növényi alapú tejnek az ivása a szív számára is egészséges lehet. Ezenkívül a rizstejben lévő magnézium ásványianyag-tartalma a vérnyomás szabályozásában is hatékony.

3. Gazdag kalciumban és foszforban

Egy csésze rizstej a kalcium 30 százalékát és a foszfor napi 15 százalékát fedezi, amire a szervezetnek szüksége van. A rizstejben található két ásványi anyag jótékony hatással van a csontok és a fogak erősségének megőrzésére.

Ezenkívül a kalcium segít fenntartani a normál vérnyomást, támogatja az izomműködést és segít fenntartani a sejtmembránokat. Míg a foszfor minden sejtmembrán összetevője, és szükséges a B-vitaminok aktiválásához.

4. Vitaminokban gazdag

A rizstej 4% A-vitaminnal, 10% D-vitaminnal és 25% B12-vitaminnal van dúsítva, hogy kielégítse szervezetének napi szükségleteit. Az A-vitamin szükséges az immunrendszer működéséhez és az egészséges látáshoz.

A D-vitamin az immunrendszer, az erős csontozat és a fogak megőrzésében működik. Ezenkívül a D-vitamin segíthet csökkenteni bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát.

Míg maga a B12-vitamin segíti az idegrendszer támogatását és a vörösvértestek termelését.

5. Rengeteg antioxidánst tartalmaz

Ez a növényi alapú tej több mangánt és szelént tartalmaz, mint a többi növényi alapú tej alternatívája. Mindkettő erős antioxidánsokban található, amelyek segítenek megvédeni Önt mindenféle fertőzéstől és ráktól.

A rizstejnek megvan az az előnye is, hogy erősíti az emberi immunrendszert.

7 magas antioxidáns forrás a szabad gyökök elleni küzdelemben

Hogyan készítsünk rizstejet?

A rizstej előnyeinek kihasználása érdekében otthon is elkészítheti. Csak egy liter vízre és 200 gramm főtt barna rizsre (barna rizsre) van szüksége. Tekintse meg az elkészítésének egyszerű lépéseit alább.

1. Keverje össze a vizet és a barna rizst, amíg olyan sima, mint a folyékony tej.
2. Hagyja a folyadékot a turmixgépben legalább fél óráig.
3. Lassan szűrje át a folyadékot egy másik edénybe, hogy a tej tisztának tűnjön, üledék nélkül.
4. Hagyja állni egy kicsit, majd a rizstej fogyasztásra kész. A rizstejet hidegen is tálalhatjuk.