emailvision.org

A ketogén diéta olyan diéta, amely alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrendet alkalmaz. Ha a normál zsírfogyasztás csak 20-30 százalék, akkor a ketogén diéta a 60-70 százalékos zsírbevitelt javasolja.

Nos, könnyen elkészítheti saját keto diétás menüjét, tudod! Az alábbi keto diétás receptek közül néhányat használhatsz reggelimenükként, amelyeket könnyű pillanatok alatt elkészíteni. Azonban ne felejtse el orvoshoz fordulni, mielőtt elkezdi ezt a diétát, igen.

Az elve, hogy milyen ételek szerepelhetnek és melyek nem a keto diéta menüjében

Alapvetően minden étkezésnél csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt. Itt található az élelmiszer-összetevők listája hogy csökkentenie kell a keto diétán:

• Cukrot tartalmazó élelmiszerek, például szóda, gyümölcslevek, turmixokat, sütemények, fagylalt és cukorka.
• Gabonák vagy keményítők, például búza, rizs, tészta és gabonatermékek.
• Minden gyümölcs, kivéve a bogyós gyümölcsöket, mint például a málna, áfonya vagy eper.
• Hüvelyesek, például borsó, vesebab és csicseriborsó.
• Gyökérzöldségek vagy gumók, például burgonya, édesburgonya, sárgarépa és retek.
• Egészségtelen zsírok. Korlátozza a finomított növényi olajok vagy majonéz fogyasztását.
• Mártások, különösen azok, amelyek cukrot és egészségtelen zsírokat tartalmaznak.

Eközben vannak olyan élelmiszerek, amelyek be kell lépned keto diéta receptjébe, beleértve:

• Vörös hús, steak, sonka, kolbász és csirke.
• Zsíros hal lazacból, tonhalból és makrélából.
• Szabadtartású csirke tojás vagy omega-3 zsírsavakkal dúsított tojás.
• Vaj
• Különböző típusú sajtok
• Diófélék, például mandula és dió.
• Egészséges olajok, mint az olívaolaj, a kókuszolaj és az avokádóolaj.
• Avokádó.
• Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például leveles zöldségek, paradicsom, fokhagyma és kaliforniai paprika.
• A fűszerek só, bors és fűszerek.

A keto diétás receptek listája reggelire

1. Gombás omlett

Forrás: Taste.com

Tápanyagtartalom: 77% zsír, 20% fehérje, 3% szénhidrát

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 gomba
• 1 evőkanál reszelt sajt
• rész hagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• Kevés só és bors

Elkészítés módjai:

1. Egy tálba verjük fel a tojásokat, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Verjük puhára.
2. Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
3. Tegye a tojásokat a serpenyőbe. Várjon 1-2 percet.
4. Amikor a tojás kezd főni, de még nyers a teteje, szórjuk rá a sajtot, a gombát és a hagymát.
5. Hajtsa félbe a tojást. Amikor kezd barnulni, vegyük ki a tojásokat és tálaljuk.

2. Grillezett hús spenóttal

Forrás: Taste.com

Tápanyagtartalom: 81% zsír, 16% fehérje, 2% szénhidrát

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 4 evőkanál tejszínhab
• 50 gramm spenót
• 30 gramm füstölt hús
• 30 gramm reszelt sajt
• evőkanál vaj
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés módja:

1. A sütőt előmelegítjük 175 Celsius fokra.
2. A bacont serpenyőben vajban megpirítjuk, ropogósra sütjük. Ezután adjuk hozzá a spenótot.
3. A tojásokat és a tejszínt felverjük, majd a tepsibe öntjük.
4. Hozzáadjuk a korábban megsütött bacont és a spenótot, a tetejére a sajtot is. 25-30 percig sütjük 175 Celsius fokon.

3. Áfonya palacsinta és tejszínhab

Forrás: Mykonos

Tápanyagtartalom: 83% zsír, 12% fehérje, 4% szénhidrát

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 1 sajt
• evőkanál psyllium héjpor
• 1 evőkanál kókuszolaj

Feltöltés:

• 2 evőkanál málna, áfonya vagy eper
• 4 evőkanál tejszínhab

Elkészítés módja:

1. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük és jól összedolgozzuk. Hagyja állni 5 percig.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a kókuszolajat. Beleöntjük a palacsintatésztát, és közepes lángon mindkét oldalát 3-4 percig sütjük. Fordítsd meg, nehogy megégjen.
3. Tálaljuk áfonyával vagy más bogyós gyümölcsökkel.

4. Kókusz zabkása

Forrás: Tesco.com

Tápanyagtartalom: 89% zsír, 8% fehérje, 3% szénhidrát

Hozzávalók:

• 1 evőkanál vaj
• 1 tojás
• 1 evőkanál kókuszliszt
• 1 tk psyllium héjpor
• 4 evőkanál kókuszkrém
• Egy csipet só

Elkészítés módja:

1. Keverjük össze a hozzávalókat egy serpenyőben, lassú tűzön. Addig keverjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
2. Kókusztejjel vagy tejszínnel tálaljuk. A tetejére bogyós gyümölcsöt is tehetünk.

5. Csokoládé latte

Forrás: Southern Living

Tápanyagtartalom: 87% zsír, 12% fehérje, 1% szénhidrát

Hozzávalók:

• evőkanál kakaópor (csokoládé)
• 1 tojás
• 1 evőkanál kókuszolaj
• csésze meleg vizet
• csipet vanília kivonat

Elkészítés módja:

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Melegen tálaljuk.