emailvision.org

Ha cukorbeteg, valószínűleg hallotta már, hogy a banán túl édes vagy túl sok cukortartalmú. Ezenkívül a banán magas szénhidrátszinttel rendelkezik, így növelheti a szervezet vércukorszintjét. Tehát igaz, hogy cukorbetegeknek nem szabad banánt adni?

A banán jó a cukorbetegek számára, amíg…

A banán szénhidráttartalma az emésztőrendszerben glükózzá alakul. Az inzulin segítségével a glükóz energiát biztosít a tevékenységekhez.

Sajnos a cukorbetegeknek inzulin hormonzavarai vannak. Ennek eredményeként a glükózt nehéz energiává alakítani, és a vérszintje magas lesz.

Egy banán általában körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a mennyiség 2 szelet kenyér szénhidráttartalmának felel meg.

Tehát a banán a cukorbetegek étkezési tabuk közé tartozik? Valójában a banán felhasználható gyümölcsként a cukorbetegségben, mind az 1-es, mind a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Ha azonban banánt szeretne enni, a cukorbetegnek meg kell tudnia mérni az elfogyasztott szénhidrát teljes mennyiségét.

A banán szénhidrát mennyiségének megértése

Ha reggelit, egy-két szelet fehér kenyeret és egy banánt szolgálnak fel, akkor banánt és szendvics egyidejűleg. Azonban ne költse el egyszerre.

Tegyük fel, hogy napi szénhidrátfogyasztása mindössze 45 gramm. Megehet 2 szelet fehér kenyeret, amely 30 gramm szénhidrátot és 15 gramm fél banánt tartalmaz. Ez a rendelkezés fordítva is érvényes, egy egész banán fél szelettel szendvics.

Az American Diabetes Association (ADA) javasolja és engedélyezi a cukorbetegek banán fogyasztását, amennyiben a mennyiség és a szénhidráttartalom nem túlzott. A banánt fogyasztó cukorbetegek számára egy kis banán ajánlott adag, amely legfeljebb 15 cm hosszú.

Az ekkora banán önmagában már 19 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami egyben az a szénhidrátbeviteli mennyiség is, amelyet a cukorbetegeknek be kell tartaniuk.

Mi az ideális napi szénhidrátbeviteli határ?

Arra is figyelj, hogyan fogyaszd

Ideális esetben a banánt egészben vagy darabolva fogyasztják, különösen cukorbetegek számára. Miert van az?

Reporting from Diabetes UK, gyümölcs, amit lévé dolgoznak fel ill turmixokat cukorbetegeknek kerülniük kell. Ennek oka, hogy a gyümölcslevek és turmixokat Ez egy kevésbé sűrű forma, így valószínűleg rövidebb idő alatt több gyümölcslevet iszol. Ez azt jelenti, hogy a kalória- és szénhidrátbevitel nagyobb lesz.

Ezen kívül gyümölcslé, amelyet lévé dolgoztak fel ill turmixokat csökkent rosttartalma miatt nem rendelkezik ugyanazokkal az előnyökkel, mint az egész gyümölcs.

Valójában a banán a cukorbetegek számára is előnyös

Bár a szénhidrát tartalma meglehetősen magas, valójában a banánnak számtalan egészségügyi előnye is van, beleértve a cukorbetegeket is.

A banán alacsony kalóriatartalmú, és jó tápanyagforrás. A banán káliumot, rostot, B6-vitamint, C-vitamint és mangánt tartalmaz.

A banán rendszeres fogyasztásával csökkentheti más krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, különösen a cukorbetegség szövődményeihez kapcsolódóakat.

A banán magas rosttartalma megakadályozhatja a vércukorszint hirtelen emelkedését is, különösen a cukorbetegeknél. Egy banánban körülbelül 3 gramm rost található.

A rostok nagyon fontosak a cukorbetegek számára, mert segítik az emésztési folyamat lelassítását, így a kalóriafelszívódás is szabályozható. Ezzel megelőzhető a vércukorszint emelkedése és a cukorbetegség tünetei.

Ügyeljen az élelmiszerek glikémiás indexére is

A vércukorszint normál szinten tartása érdekében a cukorbetegeknek figyelniük kell az elfogyasztott élelmiszerek glikémiás indexére is. Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet, és fordítva.

A banán közepes glikémiás indexű gyümölcs. A zöld banán kifejezetten ajánlott cukorbetegek számára, mert alacsonyabb a glikémiás indexe, mint az érett sárga banáné.

Néhány példa más élelmiszerekre, amelyek alacsony glikémiás indexűek, például a diófélék és a zöldségek. A hús, a hal, a baromfi, a sajt és a tojás szintén az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek példái. Eközben a zöld banán mellett alacsony glikémiás indexű gyümölcsök a nyers alma, a cseresznye és a grapefruit.

A cukorbetegeknek naponta fehérje- és zsírtartalmú ételeket is kell fogyasztaniuk. Ez segít csökkenteni a vércukorszintet, így nem használ túl sok szénhidrátot az elfogyasztott ételben.

15 étel- és itallehetőség cukorbetegek számára, plusz a menü!

Összefoglalva, a cukorbetegek ehetnek banánt mindaddig, amíg az adag a napi szénhidrátbevitelhez igazodik. A feldolgozást is meg kell fontolni, hogy ne veszítse el a banánban található tápanyagok legjobb előnyeit.

Ön vagy családja cukorbeteg?

Nem vagy egyedül. Csatlakozzon a cukorbetegek közösségéhez, és találjon hasznos történeteket más betegektől. Iratkozz fel most!