emailvision.org

Aki nem ismeri a kókuszolajat ill kókuszolaj? Ennek az egyetlen olajnak számos előnye van, akár táplálékkiegészítőként, akár bőr- és hajápolásra használják. Szóval, hogyan használjuk a kókuszolajat az élelmiszerekben, hogy egészségesek maradjunk? Mennyi kókuszolajat lehet enni? Tekintse meg az ismertetőt itt.

Hogyan használjuk a kókuszolajat az élelmiszerekben

Számos módja van a kókuszolaj élelmiszerekben való felhasználásának.

1. Főzni

Kókuszolaj az ideális olajfajta a főzéshez. Mivel a kókuszolaj 90 százaléka telített olaj, ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú olajok még melegítés közben is stabil formát és szerkezetet mutatnak.

A telítetlen olajokkal ellentétben a kókuszolaj nem termel káros szabad gyököket, ha főzés közben hőhatásnak van kitéve. Íme néhány főzési mód, ha kókuszolajat szeretne használni:

• Kevergetve megsütjük. Használjunk 1-2 evőkanál olajat zöldségek párolásához, kevés olajon tojássütéshez, vagy hús és hal pirításához.
• Sütés. Grillezés előtt kenje be a csirkét vagy a marhahúst olajjal és más fűszerekkel.

2. Keverje hozzá közvetlenül az ételhez

A kókuszolaj a vajat vagy a vajat is helyettesítheti. Ha a receptje vajat is tartalmaz, választhat másik kókuszolajos lehetőséget.

Ha azonban közvetlenül az ételhez szeretne kókuszolajat adni, győződjön meg arról, hogy az étel szobahőmérsékletűre hűlt. Hogy ne sértse meg az étel állagát és ízét.

3. Keverje hozzá az italokat

A kókuszolaj turmixba, teába vagy kávéba is keverhető. Körülbelül 2 teáskanál kókuszolajat adhatsz hozzá a turmixokhoz vagy fehérjeturmixokhoz apránként. Ez a keverék sűrűbb, sűrűbb textúrát adhat a turmixokhoz.

Ezenkívül ezt az olajat forró kávéjába vagy teájába is keverheti. Kis mennyiségben, akár 1-2 teáskanálnyit is adjunk hozzá.

A trükk nagyon egyszerű, öntsünk forrásban lévő vizet a teafilterre, és hagyjuk állni 2 percig. Ezután vegyük ki a teafiltert, adjuk hozzá a cukrot, majd az olajat, jól keverjük össze.

4. Közvetlenül inni

A kókuszolaj nemcsak ételek és italok kiegészítéseként fogyasztható, hanem közvetlenül is fogyasztható. Mivel ez az olaj természetesen aromás és íze van, a nyelve hajlamos arra, hogy fogékony legyen ennek a kókuszolajnak az ízére.

Vegyünk 1-2 evőkanál ebből az olajból, és azonnal nyeljük le, hogy növeljük az energiát, és késleltesse az éhségérzetet a következő étkezésig.

Mennyi kókuszolajat lehet fogyasztani?

Bár számos előnye van, jobb, ha nem fogyasztja túlzásba ezt az olajat. Végül is a kókuszolaj olyan zsírforrás, amely szintén korlátozott számban van a szervezetben.

A Healthline oldalán arról számoltak be, hogy annak érdekében, hogy továbbra is élvezhesse az előnyöket, csak napi legfeljebb 2 evőkanálnyi vagy körülbelül 30 ml kókuszolajat használjon.

Két evőkanál kókuszolaj 18 gramm MCT-t (közepes láncú triglicerideket) biztosít, ami fokozhatja a szervezet anyagcsere-válaszát, így segítve a fogyást.

2 evőkanál kókuszolaj elfogyasztása is ésszerű mennyiség, hogy helyet hagyjon más egészséges zsírforrásoknak, például dióféléknek, olívaolajnak és avokádónak. Ennek oka az, hogy a kókuszolaj és a vaj az élelmiszerek zsírforrásainak 40 százaléka lehet.

Ez nem jelenti azt, hogy két evőkanál kókuszolaj elfogyasztása után a napi zsírigényed azonnal ki lesz elégítve. Még akkor is fogyaszthat más egészséges zsírforrásokat, ha megevett 2 evőkanál kókuszolajat.